Salate & Dressing
Apfel-Balsamessig
Unser erster BIO PLANÈTE Apfel-Balsamessig in Bio-Qualität ist exklusiv im Onlineshop und nur für kurze Zeit erhältlich.
- Aroma
- fruchtige Süße mit Apfelnote und milder Säure
- Bio-Kontrollnummer Produktionsstandort
- FR-BIO-001
6,49 €*
Inhalt:
0.25 Liter
(25,96 €* / 1 Liter)
Produktvorschläge
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Produktinfo
Apfel-Balsamessig
Den BIO PLANÈTE Apfel-Balsamessig haben wir für die Liebhaber milder Apfelessige entwickelt, die Wert auf hochwertige, fruchtige Balsamessige legen.
Äpfel aus regionalem Anbau
Sonnengereifte Äpfel der Sorte »Topaz« sind die Basis für diesen wohlschmeckenden Apfel-Balsamessig. Angebaut auf heimischen Streuobstwiesen eignet sich die krankheitsresistente Apfelsorte hervorragend für den Bio-Anbau.
Das Geschmackserlebnis
Der aromatische und ausgewogene, süß-saure Geschmack der Äpfel findet sich auch im Apfel-Balsamessig wieder. Mit einem Säureanteil von 5 Prozent zählt er zu den »feinsäuerlichen« Apfelessigen. Charakteristisch ist seine kräftige dunkelbraune Farbe.
Eventuelle Eintrübungen oder Ablagerungen haben keinen Einfluss auf die Qualität.
Balsamessig
Hergestellt wird der BIO PLANÈTE Apfel-Balsamessig aus Apfelessig und eingedicktem Apfelsaft (Apfeldicksaft). Die deutsche Bezeichnung »Balsamessig« ist identisch mit dem italienischen Begriff »Balsamico«, was soviel bedeutet, wie heilsam, sauber oder gesund.
Unterstützt das Abnehmen
Dass Apfelessig beim Abnehmen hilft, konnte mit wissenschaftlichen Studien belegt werden. Zwei Teelöffel Apfel-Balsamessig im Trinkwasser, eine kalorienbewusste, ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und tägliche Bewegung unterstützen Sie auf Ihrem Weg zum Wunschgewicht.
Das besondere Etwas
Die 250 ml-Flasche passt hervorragend in unsere Geschenkbox. Sie können den Apfel-Balsamessig auf diese Weise wunderbar mit anderen Produkten aus dem BIO PLANÈTE-Sortiment kombinieren.
-
100 % natürlich. Ohne künstliche Aromastoffe.
- Nur natürliche Zutaten gemeinsam verarbeitet, machen den Essig zu einer wunderbaren Ergänzung unseres Ölsortiments.
-
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Gourmet Essig für die kreative, genussvolle Küche.
- Fein säuerlich, vegan und vielseitig einsetzbar.
-
Nicht zum Erhitzen empfohlen.
- Aufgrund seiner hohen Qualität empfehlen wir, den Apfel-Balsamessig nicht zu erhitzen.
Der BIO PLANÈTE Apfel-Balsamessig kann erhitzt werden. Aufgrund seiner besonders hohen Qualität empfehlen wir Ihnen jedoch die Verwendung in der Kalten Küche. Durch die schonende Zubereitung der Speisen kommt sein wunderbar fruchtiger Geschmack am besten zur Geltung.
Als Würze für die Kalte Küche sorgt der BIO PLANÈTE Apfel-Balsamessig in Speisen und Getränken für eine besonders leckere Note.
In Saucen, als Topping oder auch als Spritzer im Sekt ist der Apfel-Balsamessig eine willkommene Zutat. Verwenden Sie den fruchtigen Balsamessig, um beispielsweise Carpaccio, Kartoffelsalat oder Desserts zu verfeinern. Oder kombinieren Sie den Apfel-Balsamessig einfach mal mit Eiscreme.
Wir empfehlen Ihnen, unseren Apfel-Balsamessig mit BIO PLANÈTE O'range Olivenöl & Orange, O'citron Olivenöl & Zitrone oder unserem gerösteten Kürbiskernöl zu kombinieren.
- Herkunft
- EU
- Lager- und Aufbewahrungshinweise
- Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Sonneneinstrahlung schützen. Das Produkt ist naturbelassen. Trübungen beeinträchtigen nicht die Qualität.
- Erhitzbarkeit
- Nicht erhitzen.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
** Auf dem jeweiligen Produktetikett informieren wir Sie über die genaue Herkunft.
- Energie
- 745 kJ (179 kcal)
- Fett
- 0 g
- davon: gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- davon: Zucker
- 36 g
- Eiweiß
- 0 g
- Salz
- 0 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)
** % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)
Produktbewertungen
Das sagen unsere Kunden
Essig wird aus Wein hergestellt. Dieser kann geschwefelt sein oder während des Gärungsprozesses schwefelhaltige Substanzen bilden. Ab einer Konzentration von 10mg/L ist die Angabe verpflichtend.
Nein. Es handelt sich dabei um die sogenannte Essigmutter – eine natürliche Substanz, die bei der Fermentation von den Essigbakterien gebildet wird und noch im fertigen, ungefilterten und nicht-pasteurisierten Essig enthalten ist. Wen die Essigmutter stört, kann diese durch ein Teesieb herausfiltern.
Ja. Die enthaltene Essigsäure kurbelt die Verdauung an und erhöht die Bekömmlichkeit von Mahlzeiten.
Ein Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Das EU-Bio-Siegel ist seit dem 01. Juli 2012 verbindlich vorgeschrieben, welches auch als EU-Bio-Logo bezeichnet wird und Lebensmittel aus ökologischem Anbau kennzeichnet (aus Sternen geformtes Blatt auf grünem Grund).
Dieses Siegel löste das seit 2001 existierende deutsche staatliche Bio-Siegel (grünes Sechseck mit „BIO“-Schriftzug) inhaltlich mit gleichen Standards ab. Aufgrund des hohen Bekanntheitsgrades des Vorgängers, finden heute oft noch beide Siegel Verwendung.
Die Verwendung dieser Zertifizierung wird durch den Herausgeber streng reglementiert und ist an ökologische Auflagen geknüpft. Die Einhaltung der Kriterien durch die Erzeuger wird durch eine Dokumentationspflicht sowie regelmäßige Entnahme und Untersuchung von Warenproben gewährleistet. Die Einhaltung der Bestimmungen wird in Europa durch die zuständigen Öko-Kontrollstellen überwacht.
Lebensmittel, die mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet sind, dürfen unter anderem:
... nicht durch bzw. mit/aus gentechnisch veränderte/n Organismen hergestellt werden
... nicht mit Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel hergestellt werden
... nicht mehr als 5 % konventionell erzeugte Bestandteile enthalten
(im Ausnahmefall, wenn Zutaten nicht in ökologischer Qualität verfügbar sind, gemäß Anhang VO)
... keine Süßstoffe und Stabilisatoren sowie synthetische Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker enthalten
... nicht aus monotonen Fruchtfolgen hervorgehen (Zwei-, Drei- und Vierfelderwirtschaft)
Rezepte
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