Bunter Sommersalat mit Erdbeeren & O’citron-Vinaigrette
bis 15 min.
Arbeitszeit
Zutaten für 2 Personen
1 Handvoll Feldsalat oder Babyspinat
100 g Erdbeeren
2-3 Walnüsse
50 g Ziegenkäse oder Mozzarella
2 EL BIO PLANÈTE O’citron
1 TL Balsamico weiß oder Apfelessig
1 TL Honig
Salz, Pfeffer
Salat waschen, Erdbeeren in Scheiben schneiden. Käse und Walnüsse zerkleinern.
Für das Dressing: O’citron, Balsamico und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für das Dressing: O’citron, Balsamico und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
Bon appétit!
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