Gourmet Öl

Feines Öl-Trio – Edition Frühjahr 2024

Das BIO PLANÈTE Feines Öl-Trio vereint das BIO PLANÈTE Mariendistelöl nativ, das BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl nativ sowie das BIO PLANÈTE Senföl nativ aus deutscher Herkunft. Die attraktive Probier- und Geschenkbox ist limitiert und nur für kurze Zeit erhältlich.
Aroma
Milde und nussige Aromen treffen auf scharfe Würze
Bio-Kontrollnummer Produktionsstandort
DE-ÖKO-006

16,95 €*

Inhalt: 0.12 Liter (141,25 €* / 1 Liter)
Produktvorschläge

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Schwarzkümmelöl Immun
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Distelöl nativ
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Feines Öl-Trio – Edition Frühjahr 2024
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Fresh & Fruity Ölziehmixtur
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Fresh Ölziehmixtur
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15,99 €*
Inhalt: 0.5 Liter (31,98 €* / 1 Liter)
Geschenkbox »Omega 3«
15,99 €*
Inhalt: 0.5 Liter (31,98 €* / 1 Liter)
19,99 €*
Inhalt: 0.5 Liter (39,98 €* / 1 Liter)
Geschenkbox »Vitalöl«
19,99 €*
Inhalt: 0.5 Liter (39,98 €* / 1 Liter)
6,99 €*
Inhalt: 250 ml (2,80 €* / 100 ml)
Leindotteröl nativ
6,99 €*
Inhalt: 250 ml (2,80 €* / 100 ml)
4,29 €*
Inhalt: 0.1 Liter (42,90 €* / 1 Liter)
Leindotteröl nativ »Aus gutem Grund«
4,29 €*
Inhalt: 0.1 Liter (42,90 €* / 1 Liter)
Leinöl nativ (3D-Filtration)
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Inhalt: 0.25 Liter (19,96 €* / 1 Liter)
Leinöl nativ (3D-Filtration)
Flasche: Einweg - Glasflasche | Volumen: 250 ml
4,99 €*
Inhalt: 0.25 Liter (19,96 €* / 1 Liter)
5,99 €*
Inhalt: 0.25 Liter (23,96 €* / 1 Liter)
Leinöl nativ aus deutscher Herkunft
5,99 €*
Inhalt: 0.25 Liter (23,96 €* / 1 Liter)
8,99 €*
Inhalt: 0.1 Liter (89,90 €* / 1 Liter)
Mariendistelöl nativ
8,99 €*
Inhalt: 0.1 Liter (89,90 €* / 1 Liter)
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9,99 €*
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7,99 €*
Inhalt: 0.1 Liter (79,90 €* / 1 Liter)
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Inhalt: 0.1 Liter (79,90 €* / 1 Liter)
7,99 €*
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7,99 €*
Inhalt: 0.1 Liter (79,90 €* / 1 Liter)
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7,99 €*
Inhalt: 0.1 Liter (79,90 €* / 1 Liter)
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Schwarzkümmelöl nativ
Volumen: 100 ml
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Vitalset »Start in den Tag«
27,99 €*
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Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Werktage

Produktinfo

Feines Öl-Trio – Edition Frühjahr 2024

Das limitierte und exklusive BIO PLANÈTE Feines Öl-Trio ist Probierbox, vitale Unterstützung und tolles Mitbringsel für Lieblingsmenschen in einem. Die kleine Box enthält drei beliebte Bio-Öle in der exklusiven Sondergröße 40 ml und passt perfekt zu Veganuary und Fastenzeit.
Das BIO PLANÈTE Mariendistelöl gewinnen wir aus der Mariendistel, die auch unter den Namen Frauen- oder Silberdistel bekannt ist und schon in den Gärten des Mittelalters kultiviert wurde. Das kaltgepresste Öl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie Vitamin E und ist deshalb ernährungsphysiologisch sehr wertvoll für den Menschen: Denn der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei, und Vitamin E kann die Zellen vor oxidativem Stress schützen. 
Das BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl erfreut sich aktuell steigender Beliebtheit, findet aber bereits seit mehr als 3.500 Jahren Anwendung. Als Gewürz und auch als Grabbeigabe wurde es schon im Orient geschätzt und daher auch „Das Gold der Pharaonen“ genannt. Schwarzkümmel ist weder mit Kümmel noch Kreuzkümmel verwandt, stattdessen gewinnen wir das native Öl aus der hochwertigen Schwarzkümmelsaat (Nigella sativa). Das goldene Öl weist einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf – zum Beispiel der Omega 6-Fettsäure »Linolsäure« mit einem Anteil von 53 g pro 100 ml. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Für Schwangere ist das Öl aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle allerdings nicht zu empfehlen. 
Eine echte Rarität ist unser BIO PLANÈTE Senföl aus deutscher Herkunft. Dafür pressen wir den milden weißen Senf, der auch für den feinwürzigen, leicht scharfen Geschmack verantwortlich ist. Die Verbindungen, die in Senfkörnern für dessen teils sehr scharfen Geschmack verantwortlich sind, verbleiben aufgrund ihrer chemischen Eigenschaften größtenteils im Presskuchen und gehen nicht ins Öl über. Die Senfsaat wird von unseren Landwirten Hans-Peter Wendt aus Brandenburg und Eckard Voigt aus Sachsen angebaut. Die Arbeit unserer Bio-Landwirtinnen und -Landwirte ist für uns und unserer Serie aus deutscher Herkunft besonders wichtig: Sie liefern uns hochwertige, ökologische Ölsaaten, die zu 100 % in Deutschland angebaut und von uns regional verarbeitet werden. Diese Öle sind ganz einfach an dem Hinweis »Hergestellt in Deutschland« auf dem Etikett zu erkennen und ein wichtiger Bestandteil unserer Initiative »Aus gutem Grund«, mit der wir uns für gesunde Böden, Biodiversität und eine zukunftsfähige Landwirtschaft in Deutschland einsetzen.

Nicht zum Erhitzen geeignet.

Für die kalte Küche wie Salate, Dressings oder Smoothies geeignet.

Exklusiv & limitiert.

Das BIO PLANÈTE Feines Öl-Trio ist nur für kurze Zeit erhältlich.

Vitalöl - für die ernährungsbewusste Küche.

Einmal kaltgepresst, nativ und rohköstlich vegan. Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Unser kaltgepresstes  BIO PLANÈTE Mariendistelöl ist mild und leicht nussig im Geschmack. Es verleiht kalten, veganen Gerichten, Pesto und herzhaften Aufstrichen eine spannende Note. Auch in Dips, Joghurt oder Smoothies ist dieses native Öl eine Bereicherung. Mariendistelöl ist ein Nahrungsergänzungsmittel, die empfohlene tägliche Verzehrmenge von 25 ml darf nicht überschritten werden. 
Das scharf-würzige BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl sollte kalt verwendet werden und harmoniert gut mit orientalischen Gerichten, Fladenbrot, Kichererbsen, Käse und Bohnen. Es ist auch eine wunderbare Zutat in der Naturkosmetik und wird traditionell in der Haut- und Haarpflege verwendet. Für Schwangere ist das Öl aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle nicht zu empfehlen. 
Das charakteristische BIO PLANÈTE Senföl schmeckt feinwürzig mild. Es verleiht herzhaften Speisen – wie zum Beispiel veganen Zucchinipuffern – und Saucen eine besondere Note und kann auch zum Dünsten und Garen verwendet werden. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Informationen zu Zuataten, Herkunft, Allergie-, Lager und Aufbewahrungshinweisen entnehmen Sie bitte den unten verlinkten Produktseiten der Einzelprodukte.
Informationen zum BIO PLANÈTE Schwarzkümmelö
Informationen zum BIO PLANÈTE Senföl
Produktbewertungen

Das sagen unsere Kunden

Ein Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Das EU-Bio-Siegel ist seit dem 01. Juli 2012 verbindlich vorgeschrieben, welches auch als EU-Bio-Logo bezeichnet wird und Lebensmittel aus ökologischem Anbau kennzeichnet (aus Sternen geformtes Blatt auf grünem Grund).
Dieses Siegel löste das seit 2001 existierende deutsche staatliche Bio-Siegel (grünes Sechseck mit „BIO“-Schriftzug) inhaltlich mit gleichen Standards ab. Aufgrund des hohen Bekanntheitsgrades des Vorgängers, finden heute oft noch beide Siegel Verwendung.
Die Verwendung dieser Zertifizierung wird durch den Herausgeber streng reglementiert und ist an ökologische Auflagen geknüpft. Die Einhaltung der Kriterien durch die Erzeuger wird durch eine Dokumentationspflicht sowie regelmäßige Entnahme und Untersuchung von Warenproben gewährleistet. Die Einhaltung der Bestimmungen wird in Europa durch die zuständigen Öko-Kontrollstellen überwacht.
Lebensmittel, die mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet sind, dürfen unter anderem:
... nicht durch bzw. mit/aus gentechnisch veränderte/n Organismen hergestellt werden
... nicht mit Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel hergestellt werden
... nicht mehr als 5 % konventionell erzeugte Bestandteile enthalten
(im Ausnahmefall, wenn Zutaten nicht in ökologischer Qualität verfügbar sind, gemäß Anhang VO)
... keine Süßstoffe und Stabilisatoren sowie synthetische Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker enthalten
... nicht aus monotonen Fruchtfolgen hervorgehen (Zwei-, Drei- und Vierfelderwirtschaft)
Weitere Infos auf der Website des EU-Bio-Siegels

Die BIO PLANÈTE-Serie »Aus gutem Grund« ist Teil der gleichnamigen Initiative der Ölmühle. Mit den heimischen Bio-Ölen bieten wir nachhaltig erzeugte Spitzenprodukte aus Deutschland zu einem Preis, der unseren Landwirten hierzulande einen langfristigen Anbau ermöglicht. 
Wichtig ist uns ebenfalls, dass wir nicht nur die Rohware aus Deutschland kommt, sondern die Verarbeitung auch hier stattfindet.
Die Initiative sorgt für einen umfangreichen Wissenstransfer zwischen einer Vielzahl von Landwirten, die sich im Rahmen der Initiative regelmäßig treffen und langfristige, preisstabile Handelsbeziehungen aufbauen. Alle Öle »Aus gutem Grund« stammen aus deutscher, ökologischer Landwirtschaft.

"Kaltpressung" setzt nur voraus, dass keine Wärme von außen hinzugeführt wird. Bei den von uns kaltgepressten Ölen wird die Temperatur überwacht und sichergestellt, dass keine hohen Temperaturen erreicht werden. Dadurch können wir garantieren, dass die Qualität des Öles nicht beeinträchtigt wird.

Ein natives Öl ist ein Speiseöl, das ausschließlich durch mechanische Verfahren aus nicht vorgewärmter Rohware gewonnen wird. Es wird weder einer chemischen oder thermischen Behandlung noch sonstigen Raffinationsprozessen unterzogen und bewahrt dadurch den authentischen, natürlichen Geschmack sowie die wertvollen Inhaltsstoffe der Rohwaren. Damit ist es auch für die rohköstliche Ernährung geeignet.

Nachdem das Mindesthaltbarkeitsdatum des Öls überschritten ist, können wir nicht mehr für die einwandfreie Qualität garantieren. 
Im Sinne der Nachhaltigkeit möchten wir aber auf folgendes hinweisen: pflanzliche Öle gehören nicht zu den sehr sensiblen Lebensmitteln und können in der Regel auch noch nach MHD verzehrt werden. Das gilt insbesondere dann, wenn die Flasche noch verschlossen ist und sie geschützt vor Wärmequellen gelagert wurde. Daher empfehlen wir, ein Öl sensorisch zu testen, bevor es entsorgt wird. Ein überlagertes Öl lässt sich leicht an Geruch und Geschmack erkennen. Schmeckt es ranzig oder ungewöhnlich (Fehlaromen), sollte es nicht mehr verzehrt werden.

Der Planet Score wurde 2021 von einer französischen Initiative aus 16 Nichtregierungs-Organisationen (NGOs) und Akteuren der Bio-Branche initiiert und vom Institut ITAB entwickelt. Er wird mittlerweile von 120 Herstellern und Marken überwiegend in Frankreich getestet.
Der Planet Score soll über die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln informieren. Das Label weist dafür einen Gesamtscore auf der Skala von A bis E aus und gibt zudem an, ob die Herstellung des Lebensmittels negative Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen, die Biodiversität oder das Klima hat. Bei tierischen Lebensmitteln wird das Label durch eine Tierwohlbewertung ergänzt. Mehr über den Planet Score erfahren Sie hier.

Vitamin E kommt in kaltgepressten Speiseölen natürlicherweise vor, da die Pflanzen dieses Vitamin bilden und es aufgrund seiner chemischen Eigenschaften dann bei der Kaltpressung in das Speiseöl übergeht. Besonders reich an Vitamin E sind übrigens Sonnenblumenöl nativ, Distelöl nativ bzw. Mandelöl nativ oder geröstet.

Dies gilt vor allem für die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, also die Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Diese kommen seltener in der Ernährung vor als einfach ungesättigte und gesättigte Fettsäuren. Zudem kann der menschliche Körper diese Fettsäuren nicht selber bilden, er ist auf eine ausreichende Zufuhr von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren über die Nahrung angewiesen. Sie übernehmen zahlreiche wichtige Funktionen im Körper, sind Bestandteil von Zellmembranen und tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels, Blutdrucks sowie einer normalen Herzfunktion bei.

Der Unterschied liegt in der chemischen Struktur der Moleküle. Beide Klassen von Fettsäuren sind für den Menschen essentiell, das heißt, er kann sie nicht selbst bilden und ist auf eine ausreichende Zufuhr über die Nahrung angewiesen. Dabei sind Nahrungsquellen für Omega-3-Fettsäuren ausschließlich Meeresalgen, Fisch und Pflanzenöle und –samen. Der Mensch nimmt leider viel zu wenig dieser wichtigen Fettsäuren auf. Unsere tägliche Ernährung liefert Omega-6-Fettsäuren im Verhältnis zu Omega-3-Fettsäuren von ca. 15:1. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt jedoch ein Verhältnis von 5:1. Das BIO PLANÈTE Salatöl liefert beispielsweise dieses optimale Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren. Wer sein Omega-Verhältnis mit Omega-3-reichen Ölen ausbalancieren möchte, kann z.B. auf Leinöl oder unsere Omega-Color-Öle zurückgreifen.
Weitere Informationen zu Omega-3 gibt es auch hier.

Wer sich vegan ernährt, den Geschmack von Fisch nicht mag oder aus anderen Gründen nicht regelmäßig (2x pro Woche) Fisch verzehrt, sollte bewusst ein Omega-3-fettsäurereiches, hochwertiges Pflanzenöl in seinem Kühlschrank haben und verwenden, um seinen Bedarf an diesen essenziellen Fettsäuren zu decken. Dafür eignen sich beispielsweise Leinöl, Hanföl, Leindotteröl oder die BIO PLANÈTE Omega Color Leinöl-Mixturen. Letztere überzeugen neben dem hohen Omega-3-Gehalt auch durch ausgewählte Inhaltsstoffe mit geschmacklichem Mehrwert.

Schwarzkümmelöl weist einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Schwarzkümmelöl zeichnet sich zudem durch seinen hohen Anteil an ätherischem Öl aus.
Viele Konsumenten verabreichen es auch ihren Hunden als wirksamen Zeckenschutz von innen oder außen.

Für Schwangere ist das Öl aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle nicht zu empfehlen.

Ein Teil der Fettsäuren wird bei niedrigeren Temperaturen (z.B. bei Lagerung im Kühlschrank) fest, während der Großteil des Öls noch flüssig ist. Diese Fettkristalle werden dann als Partikel sichtbar und lassen das Öl trüb erscheinen. Da das Öl völlig unbehandelt ist, enthält es Fettbegleitstoffe, die als Kristallisationskerne dienen. Die Neigung zu Trübungen ist bei nativen Ölen daher höher, als bei Raffinaten.
Die Trübungen sind völlig unbedenklich und lösen sich bei kurzem Erwärmen des Öls (z. B. im Wasserbad oder auf der Heizung) wieder auf.

Viele Konsumenten verabreichen es auch ihren Hunden als wirksamen Zeckenschutz über das Futter oder tragen es direkt auf dem Fell auf.
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