Salate & Dressing

Feines Öl-Trio - Edition Sommer 2024

Das BIO PLANÈTE Feines Öl-Trio vereint das BIO PLANÈTE Kürbiskernöl nativ, das BIO PLANÈTE Sesamöl geröstet und BIO PLANÈTE Olivenöl & Knoblauch. Die attraktive Probier- und Geschenkbox ist limitiert und nur für kurze Zeit erhältlich.

Aroma: nussige Aromen treffen auf kräftige Würze
Bio-Kontrollnummer Produktionsstandort: DE-ÖKO-006

16,49 €*

Inhalt: 0.12 Liter (137,42 €* / 1 Liter)

Produktvorschläge

Apfel-Balsamessig

6,49 €*

Inhalt: 0.25 Liter (25,96 €* / 1 Liter)

Apfel-Balsamessig

6,49 €*

Inhalt: 0.25 Liter (25,96 €* / 1 Liter)

Aprikosenkernöl nativ

8,49 €*

Inhalt: 0.1 Liter (84,90 €* / 1 Liter)

Aprikosenkernöl nativ

8,49 €*

Inhalt: 0.1 Liter (84,90 €* / 1 Liter)

Arganöl geröstet

14,99 €*

Inhalt: 0.1 Liter (149,90 €* / 1 Liter)

Arganöl geröstet

14,99 €*

Inhalt: 0.1 Liter (149,90 €* / 1 Liter)

Arganöl nativ

13,99 €*

Inhalt: 0.1 Liter (139,90 €* / 1 Liter)

Arganöl nativ

13,99 €*

Inhalt: 0.1 Liter (139,90 €* / 1 Liter)

Avocadoöl nativ

11,99 €*

Inhalt: 0.25 Liter (47,96 €* / 1 Liter)

Avocadoöl nativ

11,99 €*

Inhalt: 0.25 Liter (47,96 €* / 1 Liter)

Back- & Bratöl mit Ghee

9,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (19,98 €* / 1 Liter)

Back- & Bratöl mit Ghee

9,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (19,98 €* / 1 Liter)

Erdnussöl geröstet

5,49 €*

Inhalt: 0.1 Liter (54,90 €* / 1 Liter)

Erdnussöl geröstet

5,49 €*

Inhalt: 0.1 Liter (54,90 €* / 1 Liter)

Erdnussöl nativ

8,99 €*

Inhalt: 0.25 Liter (35,96 €* / 1 Liter)

Erdnussöl nativ

8,99 €*

Inhalt: 0.25 Liter (35,96 €* / 1 Liter)

Feines Öl-Trio - Edition Sommer 2024

16,49 €*

Inhalt: 0.12 Liter (137,42 €* / 1 Liter)

Feines Öl-Trio - Edition Sommer 2024

16,49 €*

Inhalt: 0.12 Liter (137,42 €* / 1 Liter)

Feines Öl-Trio – Edition Frühlingszeit 2024

14,99 €*

Inhalt: 0.12 Liter (124,92 €* / 1 Liter)

Feines Öl-Trio – Edition Frühlingszeit 2024

14,99 €*

Inhalt: 0.12 Liter (124,92 €* / 1 Liter)

Genießerset »Aus aller Welt«

17,99 €*

Inhalt: 0.75 Liter (23,99 €* / 1 Liter)

Genießerset »Aus aller Welt«

17,99 €*

Inhalt: 0.75 Liter (23,99 €* / 1 Liter)

Genießerset »Herbstzeit«

26,99 €*

Inhalt: 0.6 Liter (44,98 €* / 1 Liter)

Genießerset »Herbstzeit«

26,99 €*

Inhalt: 0.6 Liter (44,98 €* / 1 Liter)

Genießerset »Grillen«

20,99 €*

Inhalt: 0.6 Liter (34,98 €* / 1 Liter)

Genießerset »Grillen«

20,99 €*

Inhalt: 0.6 Liter (34,98 €* / 1 Liter)

Genießerset »Würzöle«

30,99 €*

Inhalt: 0.4 Liter (77,48 €* / 1 Liter)

Genießerset »Würzöle«

30,99 €*

Inhalt: 0.4 Liter (77,48 €* / 1 Liter)

Geschenkbox »Asia-Style«

12,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (25,98 €* / 1 Liter)

Geschenkbox »Asia-Style«

12,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (25,98 €* / 1 Liter)

Geschenkbox »Aus aller Welt«

12,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (25,98 €* / 1 Liter)

Geschenkbox »Aus aller Welt«

12,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (25,98 €* / 1 Liter)

Geschenkbox »Exotisch genießen«

17,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (35,98 €* / 1 Liter)

Geschenkbox »Exotisch genießen«

17,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (35,98 €* / 1 Liter)

Geschenkbox »Herbstlich genießen«

21,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (43,98 €* / 1 Liter)

Geschenkbox »Herbstlich genießen«

21,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (43,98 €* / 1 Liter)

Geschenksbox »Salatgenuss«

18,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (37,98 €* / 1 Liter)

Geschenksbox »Salatgenuss«

18,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (37,98 €* / 1 Liter)

Haselnussöl geröstet

8,99 €*

Inhalt: 0.1 Liter (89,90 €* / 1 Liter)

Haselnussöl geröstet

8,99 €*

Inhalt: 0.1 Liter (89,90 €* / 1 Liter)

Kokosöl nativ

Volumen: 200 ml

3,49 €*

Inhalt: 0.2 Liter (17,45 €* / 1 Liter)

Kokosöl nativ

Volumen: 200 ml

3,49 €*

Inhalt: 0.2 Liter (17,45 €* / 1 Liter)

Kürbiskernöl geröstet

12,99 €*

Inhalt: 0.25 Liter (51,96 €* / 1 Liter)

Kürbiskernöl geröstet

12,99 €*

Inhalt: 0.25 Liter (51,96 €* / 1 Liter)

Kürbiskernöl nativ

11,99 €*

Inhalt: 0.25 Liter (47,96 €* / 1 Liter)

Kürbiskernöl nativ

11,99 €*

Inhalt: 0.25 Liter (47,96 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Werktage

Produktinfo

Feines Öl-Trio - Edition Sommer 2024

Produktinfo

Feines Öl-Trio – Edition Sommer 2024

Das limitierte und exklusive BIO PLANÈTE Feines Öl-Trio ist Probierbox, Genussreise und tolles Mitbringsel für Lieblingsmenschen in einem. Die kleine Box enthält drei beliebte Bio-Öle in der exklusiven Sondergröße 40 ml und passt perfekt in die Grillzeit.

Für das köstliche BIO PLANÈTE Kürbiskernöl nativ werden nur Kerne aus dem Steirischen Ölkürbis verwendet. Die Kürbiskerne aus bester Bio-Qualität werden direkt nach der Ernte aus den Kürbissen gelöst, gewaschen, gereinigt und getrocknet. Nachdem sie zwei Tage kühl gelagert worden, kommen sie in die Ölpresse und werden einmal kaltgepresst. Das Öl hat dadurch einen mild-nussigen Geschmack und ist reich an essentiellen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E, welches dazu beiträgt, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Die wertvollen Samen für unser BIO PLANÈTE Sesamöl geröstet stecken in den Fruchtkapseln der krautigen Sesampflanze. Damit diese vollständig nachreifen können, schneiden die Landwirte in Uganda die Pflanzen im September per Hand und stellen sie für einige Tage aufrecht zusammen. Erst wenn sich alle Kapseln geöffnet haben, werden die Sesamkörner über einem Tuch ausgeschüttelt. Für unser BIO PLANÈTE Sesamöl geröstet werden diese reinen, unbehandelten Samen schonend geröstet, bevor sie kaltgepresst werden. Das verleiht dem Öl eine bernsteinähnliche Farbe und ein sehr vollmundiges, nussiges Aroma. Sesamöl enthält Vitamin E und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Für unser BIO PLANÈTE Olivenöl & Knoblauch vereinen wir aromatischen Knoblauch mit feinem Olivenöl aus Portugal zu einer würzig-frischen Komposition. Dabei verzichten wir komplett auf die Beigabe von zusätzlichen ätherischen Essenzen - 100 % natürlich und 100 % bio! Unsere traditionsreiche Partnermühle verwendet für dieses erlesene Öl die Olivensorten Cobrancosa, Cordovil de Serpa und Arbequina. Auf der Basis jahrelanger Erfahrungen werden die reifen Oliven und der frische Knoblauch mit Fingerspitzengefühl gemeinsam kaltgepresst. Dabei gehen die natürlich im Knoblauch vorkommenden ätherischen Essenzen in das Olivenöl über und verleihen ihm seine spezielle, würzige Note.

Exklusiv & limitiert.: Das BIO PLANÈTE Feines Öl-Trio ist nur für kurze Zeit erhältlich.
Mit Vorsicht erhitzen.: Zum Backen von Süßem und Herzhaftem, aber auch zum Dünsten und Garen von Gemüse und Fisch geeignet.
Gourmet Öl für die kreative, genussvolle Küche.: Einmal kaltgepresst, rohköstlich, vegan und vielseitig einsetzbar.

Verwendung
Details

Schon wenige Tropfen des nativen Kürbiskernöls runden Salate, Dips, Dressings, Suppen, aber auch grüne Smoothies ab. Das Öl darf nur vorsichtig erhitzt werden. Sogar in selbstgebackenem Kuchen ist das native Kürbiskernöl ein absolutes Geschmackserlebnis: Wie wäre es mit Gemüsequiche oder köstlichem Kürbiskuchen?

Geröstetes Sesamöl verströmt orientalisches Flair wie kaum ein anderes Öl. Erhitzen Sie das Öl behutsam und zaubern sie mit wenigen Tropfen eine fernöstliche Note in Salate, Currys, Reis- oder Nudelgerichte.

Knoblauch ist als Gewürz- und Heilpflanze weit verbreitet. Die herzhafte Melange mit feinstem Olivenöl ist ideal für die tägliche Küche und passt hervorragend zu Suppen und Saucen, als Knoblauchöl über Pizza oder Bruschetta und zu Salaten oder mariniertem Huhn. Das Knoblauchöl ist erhitzbar und zum Backen geeignet.

Zutaten: Informationen zu Zuataten, Herkunft, Allergie-, Lager und Aufbewahrungshinweisen entnehmen Sie bitte den unten verlinkten Produktseiten der Einzelprodukte.
Herkunft: EU-/Nicht-EU Landwirtschaft
Allergiehinweise: Hergestellt in einem Betrieb, der Erdnüsse, Sesamsamen, Walnüsse, Weizen, Senf und Milch verarbeitet.
Lager- und Aufbewahrungshinweise: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Erhitzbarkeit: Zum Backen geeignet

*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Informationen zum Kürbiskernöl nativ

Informationen zum Olivenöl & Knoblauch

Informationen zum Sesamöl geröstet

Produktbewertungen

Das sagen unsere Kunden

Ein Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Das EU-Bio-Siegel ist seit dem 01. Juli 2012 verbindlich vorgeschrieben, welches auch als EU-Bio-Logo bezeichnet wird und Lebensmittel aus ökologischem Anbau kennzeichnet (aus Sternen geformtes Blatt auf grünem Grund).

Dieses Siegel löste das seit 2001 existierende deutsche staatliche Bio-Siegel (grünes Sechseck mit „BIO“-Schriftzug) inhaltlich mit gleichen Standards ab. Aufgrund des hohen Bekanntheitsgrades des Vorgängers, finden heute oft noch beide Siegel Verwendung.

Die Verwendung dieser Zertifizierung wird durch den Herausgeber streng reglementiert und ist an ökologische Auflagen geknüpft. Die Einhaltung der Kriterien durch die Erzeuger wird durch eine Dokumentationspflicht sowie regelmäßige Entnahme und Untersuchung von Warenproben gewährleistet. Die Einhaltung der Bestimmungen wird in Europa durch die zuständigen Öko-Kontrollstellen überwacht.

Lebensmittel, die mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet sind, dürfen unter anderem:

... nicht durch bzw. mit/aus gentechnisch veränderte/n Organismen hergestellt werden

... nicht mit Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel hergestellt werden

... nicht mehr als 5 % konventionell erzeugte Bestandteile enthalten

(im Ausnahmefall, wenn Zutaten nicht in ökologischer Qualität verfügbar sind, gemäß Anhang VO)

... keine Süßstoffe und Stabilisatoren sowie synthetische Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker enthalten

... nicht aus monotonen Fruchtfolgen hervorgehen (Zwei-, Drei- und Vierfelderwirtschaft)

Weitere Infos auf der Website des EU-Bio-Siegels

"Kaltpressung" setzt nur voraus, dass keine Wärme von außen hinzugeführt wird. Bei den von uns kaltgepressten Ölen wird die Temperatur überwacht und sichergestellt, dass keine hohen Temperaturen erreicht werden. Dadurch können wir garantieren, dass die Qualität des Öles nicht beeinträchtigt wird.

Ein natives Öl ist ein Speiseöl, das ausschließlich durch mechanische Verfahren aus nicht vorgewärmter Rohware gewonnen wird. Es wird weder einer chemischen oder thermischen Behandlung noch sonstigen Raffinationsprozessen unterzogen und bewahrt dadurch den authentischen, natürlichen Geschmack sowie die wertvollen Inhaltsstoffe der Rohwaren. Damit ist es auch für die rohköstliche Ernährung geeignet.

Nachdem das Mindesthaltbarkeitsdatum des Öls überschritten ist, können wir nicht mehr für die einwandfreie Qualität garantieren.

Im Sinne der Nachhaltigkeit möchten wir aber auf folgendes hinweisen: pflanzliche Öle gehören nicht zu den sehr sensiblen Lebensmitteln und können in der Regel auch noch nach MHD verzehrt werden. Das gilt insbesondere dann, wenn die Flasche noch verschlossen ist und sie geschützt vor Wärmequellen gelagert wurde. Daher empfehlen wir, ein Öl sensorisch zu testen, bevor es entsorgt wird. Ein überlagertes Öl lässt sich leicht an Geruch und Geschmack erkennen. Schmeckt es ranzig oder ungewöhnlich (Fehlaromen), sollte es nicht mehr verzehrt werden.

Der Planet Score wurde 2021 von einer französischen Initiative aus 16 Nichtregierungs-Organisationen (NGOs) und Akteuren der Bio-Branche initiiert und vom Institut ITAB entwickelt. Er wird mittlerweile von 120 Herstellern und Marken überwiegend in Frankreich getestet.

Der Planet Score soll über die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln informieren. Das Label weist dafür einen Gesamtscore auf der Skala von A bis E aus und gibt zudem an, ob die Herstellung des Lebensmittels negative Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen, die Biodiversität oder das Klima hat. Bei tierischen Lebensmitteln wird das Label durch eine Tierwohlbewertung ergänzt. Mehr über den Planet Score erfahren Sie hier.

Nein. Die Ernte unserer Oliven erfolgt per Hand und mit schonenden Rütteltechniken. Dabei fallen die Oliven auf einen Auffangschirm, der von den Erntehelfern abtransportiert wird. Wir stehen im engen und kontinuierlichen Austausch mit unseren Landwirten und können ausschließen, dass Singvögel durch hoch automatisierte Harvester-Erntemaschinen zu Tode kommen. Unsere Landwirte bauen ihre Oliven in traditionellen Regionen mit alten und großen Olivenbäumen auf steinigem Boden an, die den Einsatz von Harvestern sowieso unmöglich machen.

Nein, direkt nach der Ernte werden die frischen Oliven gemeinsam mit erlesenem Basilikum, Knoblauch oder Chili gepresst. So gehen die natürlichen, intensiven Aromen in das Olivenöl über. Verwendet werden die Olivensorten Cobrancosa, Cordovil de Serpa und Arbequina. Diese harmonieren hervorragend mit den natürlichen Aromen.

Die intensiven Aromen harmonieren perfekt mit denen des Olivenöls. Damit zaubert das Würzöl mediterranes Flair in jedes Gericht und ist vielseitig anwendbar: Es eignet sich perfekt für Risotto, Saucen, Fleisch, Pizza, Bruschetta, Salate und Pasta sowie zum Verfeinern von Saucen und Salaten.

Olivenöl sollte stets vor Lichteinstrahlung geschützt werden. Aus diesem Grund füllen wir die BIO PLANÈTE Olivenöle in hochwertige Lichtschutzflaschen ab, welche das Öl vor Licht- und Sauerstoffeinfluss schützen. Olivenöl kann, muss aber nicht im Kühlschrank gelagert werden. Es ist auch bei Zimmertemperatur viele Monate haltbar.

Anders als beim Wein wird Olivenöl mit dem Alter nicht besser. Die wertvollen Inhaltsstoffe wie einfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E und Polyphenole werden mit langanhaltender Lagerung abgebaut. Dabei entstehen auch Stoffe, welche den Geschmack negativ beeinträchtigen. Olivenöl sollte daher innerhalb eines Jahres, spätestens zwei Jahren nach der Ernte verzehrt werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt einen sicheren Richtwert für gute Qualität und Geschmack.

Bei Temperaturen von unter +7°C kann Olivenöl flockig werden. Dies ist normal und hat keinen Einfluss auf die Qualität oder den Geschmack. Erhöht sich die Umgebungstemperatur, dann verflüssigt sich das Öl innerhalb weniger Stunden wieder. Olivenöl kann ohne Qualitäts- und Geschmacksverluste eingefroren werden.

Rezepte