Zwischen Homeoffice und Alltagsstress noch Zeit für eine gesunde und ausgewogene Ernährung finden?
Für viele eine Herausforderung. Zeit- und stressärmer ist da ein Essenplan für die ganze Woche.
Wir haben Ihnen einen Wochenplan mit nährstoffreichen, ausgewogenen und gesunden Mahlzeiten für das Homeoffice oder auch Ihren Büroalltag zusammengestellt. Angeregt von den Ernährungsempfehlungen der Planetary Health Diet, besteht der Wochenplan aus den vielseitigen Rezepten unseres Online-Kochbuchs. Er dient als Orientierung für eine pflanzenbasierte Ernährung, erfüllt jedoch nicht die exakten Vorgaben zu den Lebensmittelmengen.
Montag
Frühstück:
Le Cake »Alloco«
Mittagessen:
Fisch Curry a la Sarbonidos
Abendessen:
Feldsalat mit geröstetem Walnussöl
Dienstag
Frühstück:
Smoothie mit Beeren und Leinöl
Mittagessen:
Frischer Salat mit Penne, gefüllter Gurke und Salsa Verde
Abendessen:
Gegrilltes Gemüse mit Woköl
Mittwoch
Frühstück:
Le Cake »Alloco«
(von Montag)
Mittagessen:
Kartoffelstampf mit gedünstetem Gemüse
Abendessen:
Gebackener Blumenkohl mit Curry-Erdnuss-Marinade
Donnerstag
Frühstück:
Energie-Smoothie
Mittagessen:
Dhal mit roten Linsen
Abendessen:
Pak Choi mit Erdnuss-Chili Note
Freitag
Frühstück:
Goldenes Granola mit Leinöl
Mittagessen:
Omelett mit Spinat und Champignons
Abendessen:
Blattsalat mit frischem Spinat & Körnern
Samstag
Frühstück:
Dakos - Brot mit Tomate & Feta
Mittagessen:
Fruchtiges Süßkartoffelcurry mit Kokos-Erdnussnote
Abendessen:
Erdbeer-Spargel-Bruschetta
Sonntag
Frühstück:
Flambierte Ananas
Mittagessen:
Pizza mit geröstetem Paprika
