Ungefiltert. Unverfälscht.
Ursprünglich.

ungefiltert

Intensiv-würzig & naturbelassen – perfekt für den puren Genuss.

Das ungefilterte Schwarzkümmelöl von BIO PLANÈTE ist Schwarzkümmelöl in seiner ursprünglichsten Form: naturbelassen, intensiv-würzig und perfekt für den puren Genuss. Hergestellt aus den wertvollen Samen der Nigella sativa, wird das Öl schonend kaltgepresst und nicht gefiltert, sodass alle charakteristischen Trüb- und Schwebstoffe erhalten bleiben. Sie verleihen dem Öl nicht nur seine kräftige Farbe, sondern auch sein unverwechselbares, intensives Aroma, das besonders durch den sekundären Pflanzenstoff Thymochinon geprägt ist.

Thymochinon ist einer der zentralen bioaktiven Stoffe des Schwarzkümmels und wurde in zahlreichen Studien auf seine entzündungshemmenden, immunstärkenden und blutdruckregulierenden Eigenschaften untersucht. Es unterstützt zudem bei Allergien und Asthma. Unsere nativen Öle enthalten bis zu 250 mg Thymochinon pro 100 ml. Darüber hinaus ist Schwarzkümmelöl reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beitragen und Herz sowie Kreislauf unterstützen.

Die Samen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten, wo sie unter der intensiven Sonne ihre volle Kraft entfalten. Bereits seit rund 3.500 Jahren wird Schwarzkümmel im Orient geschätzt und trägt zu Recht den Beinamen »Gold der Pharaonen«. Dabei ist die Pflanze weder mit Kümmel noch Kreuzkümmel verwandt – ihre Samen unterscheiden sich deutlich in Form, Geschmack und Aroma.

Ungefiltert, naturbelassen und voller Urkraft bringt das Schwarzkümmelöl von BIO PLANÈTE die jahrtausendealte Tradition der schwarzen Saat direkt auf den Tisch. Es ist ein Öl für alle, die bewusst genießen, sich etwas Gutes tun und die ursprüngliche Kraft der Natur erleben möchten.

BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl nativ ungefiltert

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Inhaltsstoffe

Thymochinon

Stark antioxidativ, entzündungshemmend und zellschützend – zentraler Wirkstoff im Schwarzkümmelöl.

Nigellon

Unterstützt Atemwege und Immunabwehr, wirkt bronchienerweiternd und schleimlösend.

Omega-6- & Omega-9

Ungesättigte Fettsäuren für Herz, Kreislauf und gesunde Zellfunktionen.

Schwebstoffe

Feine Pflanzenpartikel, erhöhen die Wirkstoffdichte und sorgen für die typische Trübung.

Saponine & Flavonoide

Antioxidativ, verdauungsfördernd und cholesterinsenkend – unterstützen Vitalität und Darmflora.

Ungefiltertes Schwarzkümmelöl – Genuss mit Charakter

Für alle, die ihren Körper stärken wollen

Das ungefilterte Schwarzkümmelöl ist reich an Thymochinon, dass laut Studien antioxidativ, entzündungshemmend und immunstärkend wirkt und auch bei Allergien & Asthma unterstützt. Ideal für alle, die ihre Gesundheit bewusst unterstützen und ihren Körper auf natürliche Weise stärken möchten.

Für alle, die auf natürliche Pflege setzen

Ungefiltertes Schwarzkümmelöl wurde schon im Alten Ägypten innerlich und äußerlich angewendet und spielt in der Naturheilkunde bis heute eine große Rolle – fürs Immunsystem, die Atemwege, für Haut und Haare. Ein echtes Multitalent in seiner ursprünglichsten Form.

Für alle, die Genuss kreativ lieben

Intensiv-würzig, naturbelassen, mit wertvollen Schwebstoffen – das ungefilterte Schwarzkümmelöl bringt ungewöhnliche Geschmackserlebnisse: pur in Shots, zu Fruchtsäften, in orientalischen Gerichten oder Desserts wie Panna Cotta. Kreative Genussmomente garantiert.

Rezepte mit unserem Schwarzkümmelöl nativ ungefiltert

Energie-Smoothie

7-Tage-Shot-Kur mit Schwarzkümmelöl

Panna Cotta mit Schwarzkümmelöl & fruchtigen Perlen

Chiapudding mit Ingwer-Mango-Püree

Beiträge im Weltverbessererblog

Ein Leindotter-Jahr zum Feiern

Unser heimischer Superstar Leindotter (Camelina sativa) hatte 2025 einen echten Lauf! Während andere Pflanzen mit Wetterkapriolen kämpften, zeigte sich der genügsame Leindotter von seiner besten Seite – robust, widerstandsfähig und ertragreich wie selten.

Das Ergebnis? Ein richtig gutes Erntejahr in Deutschland! Und das bedeutet: Die neue Pressung unseres Leindotteröls aus deutscher Herkunft steht schon in den Startlöchern und wird noch Ende des Winters frisch im Regal stehen – goldgelb, nussig-aromatisch und natürlich zu 100 % bio.

Alte Kulturpflanze, neue Chancen

Leindotter ist alles andere als neu – er gehört zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Trotzdem war er fast in Vergessenheit geraten. Dabei ist er ein echter Allrounder:

Für die Gesundheit: Reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E.
Für die Bienen: Eine blühende Nahrungsquelle im Sommer.
Für das Klima: Anspruchslos im Anbau, ideal für Mischkulturen, und gut für mehr Biodiversität.

Zukunft säen – mit dem Züchtungsprojekt auf dem Dottenfelderhof

Seit 2019 unterstützen wir deshalb mit viel Herzblut das Leindotterzüchtungsprojekt auf dem Dottenfelderhof bei Frankfurt am Main – das einzige ökologische Züchtungsprojekt für Ölsaaten in Deutschland. Hier arbeiten Forscher daran, Leindotter zukunftsfähig zu machen.

Drei Themen stehen dabei im Mittelpunkt:

Genetische Vielfalt erhalten – damit Leindotter frei bleibt von Patenten und Gentechnik.
Mischkulturen fördern – z. B. mit Linsen und Erbsen, die von der stabilen Leindotterpflanze profitieren.
Ölqualität verbessern – für besten Geschmack und höchste Nährstoffdichte.

Unser Fazit

Leindotter zeigt uns jedes Jahr aufs Neue, wie viel Kraft in kleinen Dingen steckt. Mit seiner goldenen Blüte, seinem feinen Aroma und seiner inneren Stärke steht er sinnbildlich für das, was uns bei BIO PLANÈTE antreibt: den Mut, Bewährtes neu zu denken. Darum unterstützen wir auch weiterhin das Züchtungsprojekt auf dem Dottenfelderhof – für Vielfalt auf dem Acker, Geschmack auf dem Teller und Verantwortung in der Flasche.

Intensiv & ungefiltert: das neue Schwarzkümmelöl

Schönheit, Kraft, Ausstrahlung. Schon Nofretete soll dafür auf das Geheimnis schwarzer Saat gesetzt haben. Mehr als 3.500 Jahre später erweckt BIO PLANÈTE diese uralte Kraft zu neuem Leben: Mit dem ungefilterten Schwarzkümmelöl kommt das »Gold der Pharaonen« in seiner reinsten, intensivsten Form auf den Tisch. »black seed. bright life.« Ein Versprechen, das man schmeckt.

Natur pur – intensiv und unverfälscht

Direkt aus Ägypten, naturbelassen und unverfälscht, entfaltet das dunkle Öl ein intensiv-würziges Aroma. Alle Trübstoffe bleiben erhalten und schenken ein ursprüngliches Geschmackserlebnis. Perfekt für den puren Genuss, in Smoothies oder als Shot.

Ein Schatz mit Wirkung

Dabei gilt Schwarzkümmel nicht nur als kulinarischer Schatz. Der sekundäre Pflanzenstoff Thymochinon prägt den einzigartigen Geschmack und steht auch im Fokus zahlreicher Studien – etwa zu entzündungshemmenden, blutdrucksenkenden und immunstärkenden Eigenschaften sowie als Hilfe bei Allergien und Asthma. Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, wird das Öl so zu einer wertvollen Bereicherung für alle, die bewusst genießen möchten.

Für jeden Geschmack: 3 Schwarzkümmelöl-Produkte

Ab sofort ist das neue ungefilterte Schwarzkümmelöl im Online-Shop von BIO PLANÈTE und bei Bio-Fachhändlern erhältlich. Damit zeigen wir als erste Bio-Ölmühle Europas, wie facettenreich die schwarze Saat sein kann. Seit 2012 pressen wir bereirs Schwarzkümmelöl – und mit dem Launch des neuen ungefilterten Öls vervollständigen wir unsere Serie nun um ein drittes Produkt.

Das BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl nativ ungefiltert präsentiert sich intensiv-würzig und naturbelassen – perfekt für den puren Genuss.

Das BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl nativ gefiltert überzeugt mit einem fein nussig-pfeffrigen Aroma und eignet sich ideal für orientalische Speisen und Dips.

Abgerundet wird die Serie durch das BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl Immun mit mildem Geschmack und wertvollem Vitamin D – ein Öl für den puren Genuss ebenso wie für Joghurt oder Shakes.

Seit Jahrtausenden geschätzt – die Schwarzkümmelöle von BIO PLANÈTE verbinden altes Wissen mit modernem Genuss. »black seed. bright life.«

Olivenernte: Mit Sorgfalt und im Einklang mit der Natur

Der Herbst ist da – und mit ihm beginnt im Mittelmeerraum eine ganz besondere Zeit: die Olivenernte. Während in manchen Regionen bereits eifrig geerntet wird, hängen anderswo die Früchte noch in sattem Grün an den Zweigen und reifen weiter in der Sonne. Denn die Erntezeit variiert von Land zu Land – und manchmal sogar von Tal zu Tal.

Eine Ernte mit vielen Gesichtern

Je nach Region und Klima beginnt die Olivenernte zwischen Ende September und Februar. In Italien werden vielerorts schon im September die ersten Oliven gepflückt – besonders im Süden und auf Sizilien. Rund um den Gardasee zieht sich die Ernte bis in den November hinein. In Spanien, dem größten Olivenölproduzenten Europas, beginnt die Ernte manchmal erst im Dezember und dauert bis in den Januar. In Griechenland ist die Hauptsaison von November bis Februar. Und auch in Portugal sind bereits jetzt die ersten Oliven reif.

Handarbeit mit Herz – und ohne Schaden für Vögel

So vielfältig die Regionen sind, eines ist überall gleich: Die Ernte verlangt Fingerspitzengefühl. Viele unserer Partnerbetriebe arbeiten in jahrhundertealten Olivenhainen, in denen die Bäume knorrig, tief verwurzelt und unregelmäßig gewachsen sind. Eine maschinelle Ernte ist hier gar nicht möglich. Unter den Bäumen werden große Netze ausgelegt, die Oliven werden von Hand oder mit sanften Rüttelstäben von den Ästen gelöst. Diese schonende Methode schützt nicht nur die Bäume, sondern auch die Tierwelt.

Denn wir bei BIO PLANÈTE legen größten Wert darauf, dass bei der Olivenernte keine Vögel zu Schaden kommen. Dort, wo Maschinen zum Einsatz kommen, achten wir gemeinsam mit unseren Lieferanten darauf, dass niemals nachts geerntet wird – denn nachts ruhen die Vögel in den Bäumen und könnten die Maschinen nicht rechtzeitig wahrnehmen. Im Einklang mit der Natur, ist das Motto der Erntezeit – und wird durch unsere enge Zusammenarbeit, regelmäßige Besuche vor Ort und vertraglich festgelegte Standards sicher gestellt.

Vom Baum in die Mühle – in kürzester Zeit

Nach der Lese werden die frisch geernteten Oliven rasch zur nächsten Mühle gebracht – meist innerhalb weniger Stunden. Dort werden sie gewaschen, zerkleinert und bei Temperaturen unter 27 °C kalt extrahiert. So bleibt der volle Geschmack und das wertvolle Aroma erhalten. Nur Öle, die alle Qualitätsprüfungen bestehen – von der Sensorik bis zu den chemischen Parametern – dürfen das Prädikat „nativ extra“ gemäß EU-Olivenölverordnung tragen.

Die erste Pressung: Unser Fraîcheur

Aus der ersten Ernte in Portugal entsteht jedes Jahr ein ganz besonderes Öl: unser BIO PLANÈTE Fraîcheur. Für dieses außergewöhnlich frische Olivenöl werden grüne Oliven verwendet, die noch einen leicht pfeffrigen Geschmack und fruchtige Noten von frisch geschnittenem Gras mitbringen. Bereits im Januar steht die neue Ernte in den Regalen – leuchtend grün, lebendig – wie die Olivenhaine im Süden.

Öko-Test bewertet BIO PLANÈTE Leinöl mit »sehr gut«

Unser Mildes Leinöl wurde von der Zeitschrift Öko-Test in der November-Ausgabe 2025 mit der Bestnote »sehr gut« bewertet. Das freut uns sehr, denn es bestätigt die hohe Qualität, die wir seit Jahren konsequent verfolgen – vom sorgfältigen Rohstoffbezug bis zur schonenden Verarbeitung.

Leinöl ist eines der wertvollsten Öle überhaupt: reich an Omega-3-Fettsäuren, mild im Geschmack durch die von uns entwickelte 3D-Filtration und vielseitig in der Küche. Damit es seine Frische und sein feines Aroma behält, achten wir auf jeden Schritt – von der Auswahl der Leinsaat über die Kaltpressung bis zur lichtgeschützten Abfüllung.

Kurzum: BIO PLANÈTE Leinöl schmeckt nicht nur gut – es steht für echte Qualität, die sich sehen und schmecken lassen kann.

Raus aus der Pestizid-Ära

Bei BIO PLANÈTE glauben wir: Essen verändert die Welt. Und gutes Essen beginnt mit guten Entscheidungen – auf dem Acker, in der Küche und in der Politik. Darum engagieren wir uns von Anfang an im Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft. Denn Pestizide bleiben nicht auf dem Acker – sie kennen keine Grenzen.

Ein Cocktail aus Wirkstoffen verbreitet sich jeden Tag unkontrolliert durch die Luft: bis in Städte, auf Spielplätze, in Gärten, Wälder und Schutzgebiete. Sogar im Hausstaub sind Pestizide nachgewiesen worden.

Vom Appell zur Aktion

Trotzdem gibt es derzeit keinen politischen Plan, um aus der Abhängigkeit von Ackergiften auszusteigen. Darum haben das Bündnis gemeinsam mit über 100 Organisationen und Einzelpersonen einen Offenen Brief an die Bundesregierung mit klaren Forderungen gesandt. Die Botschaft: Wir brauchen eine Agrarpolitik, die Gesundheit und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellt.

Mit einer Petition soll die Botschaft nun noch lauter werden. Unter dem Motto »Clean Eating braucht Clean Politics« wollen wir zeigen, dass wir viele sind – Menschen, denen sauberes Wasser, fruchtbare Böden und gesunde Lebensmittel am Herzen liegen. Denn was wir täglich auf unseren Tellern haben, steht in direktem Zusammenhang mit den politischen Entscheidungen unserer Zeit.

Wir freuen uns über Ihre Unterstützung: Hier geht’s zur Petition.

Danke!

Quellenverzeichnis

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Ungefiltert. Unverfälscht. Ursprünglich.

Intensiv-würzig & naturbelassen – perfekt für den puren Genuss.

BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl nativ ungefiltert

Inhaltsstoffe

Thymochinon

Nigellon

Omega-6- & Omega-9

Schwebstoffe

Saponine & Flavonoide

Ungefiltertes Schwarzkümmelöl – Genuss mit Charakter

Für alle, die ihren Körper stärken wollen

Für alle, die auf natürliche Pflege setzen

Für alle, die Genuss kreativ lieben

Energie-Smoothie

7-Tage-Shot-Kur mit Schwarzkümmelöl

Panna Cotta mit Schwarzkümmelöl & fruchtigen Perlen

Chiapudding mit Ingwer-Mango-Püree

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Ungefiltert. Unverfälscht.
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