Tofu-Creme mit Minze und Beeren

Einfach
bis 30 min.
Arbeitszeit
Vegan
Zutaten 
für 2 Personen
125 g Seidentofu
125 g rote Beeren nach Wahl
2 TL Agavendicksaft
1 EL BIO PLANÈTE Hanföl nativ
2 EL Samenmischung nach Wahl (z. B. Lein-, Kürbis- oder Mohnsamen)
Frische Minze
Frischer Basilikum
Den Seidentofu abtropfen lassen und mit dem Agavendicksaft in den Mixer geben. Fügen Sie anschließend einen Großteil der roten Beeren hinzu. So lange pürieren, bis alle Zutaten zu einer homogenen Masse werden. Die Masse in zwei Schalen geben und in den Kühlschrank stellen.
Minze und Basilikum zerkleinern und der Creme hinzufügen. Anschließend mit der Samenmischung und den restlichen Beeren dekorativ anrichten. Die Tofu-Creme anschließend mit Hanföl beträufeln und am Besten sofort genießen.
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