Schwarzkümmel hat die bioaktive Komponente Thymochinon im ätherischen Öl, welches antioxidativ und entzündungshemmend wirkt. Allerdings können beim Verzehr höherer Mengen Verdauungsbeschwerden auftreten. Für Kinder empfehlen wir daher zur Sicherheit eine maximale tägliche Aufnahme von einem Esslöffel.