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Süß. Fruchtig.
Einzigartig.

Frucht trifft Finesse

BIO PLANÈTE Apfelbalsam aus Italien – süß, fruchtig, einzigartig

Unser BIO PLANÈTE Apfelbalsam bringt den Duft und den Geschmack sonnengereifter italienischer Äpfel auf Ihren Teller. In einem sorgfältigen Verfahren entsteht aus konzentriertem Apfelsaft und Apfelessig ein außergewöhnlich milder Balsam mit intensiver Süße und weichem Fruchtaroma – ideal für alle, die Süße, Frucht und feine Säure lieben.

Mit seinem hohen Anteil an konzentriertem Apfelsaft und einer angenehm milden Säure ist dieser Apfelbalsam nicht nur ein echter Genuss, sondern auch eine hochwertige Alternative zu klassischen Essigen. Die kräftig rubinrote Farbe und das volle Apfelaroma machen ihn zum Star in der modernen Küche – ob in Salaten, Saucen, zu Fleisch oder sogar in Desserts und Drinks.

  • Weich und intensiv fruchtig mit feiner Apfelnote.
  • Aus italienischem Apfelsaft und Apfelessig.
  • Ausgewogene Balance von Süße und dezenter Säure.
  • Rubinrote Farbe mit edlem Charakter.
  • Für Salate, Gemüse, Saucen und Desserts.

9,99 €*

Inhalt: 0.25 Liter (39,96 €* / 1 Liter)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Produktnummer: 01020685386
Bio-Kontrollnummer: IT-BIO-006
Erhitzbarkeit: Nicht zum Erhitzen geeignet.
Verwendung: Für die kalte Küche wie Salate, Dressings oder Smoothies geeignet.

So entsteht unser Apfelbalsam aus Italien

Sorgfältige Auswahl

Nur vollreife, aromatische Äpfel werden für unseren Apfelbalsam verwendet – sie bilden die fruchtige Basis und sorgen für die natürliche Süße.

Schonende Verarbeitung

Die frisch geernteten Äpfel werden zu konzentriertem Saft und Apfelessig verarbeitet. Beide Zutaten werden sorgfältig kombiniert, bis Süße und Säure harmonieren.

Ohne künstliche Zusätze

Auf Konservierungsstoffe oder Farbstoffe verzichten wir bewusst – unser Apfelbalsam bleibt so naturbelassen wie seine Zutaten.

Abfüllung mit Charakter

Die kräftig rubinrote Farbe und der intensive Apfelduft machen unseren Apfelbalsam nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight

Besonders lange haltbar

Bei dunkler, kühler Lagerung ist der Apfelbalsam mindestens drei Jahre haltbar, denn die Essigsäure wirkt als natürliches Konservierungsmittel.

Apfelbalsam aus Italien – für kreative Genussmomente

Fruchtige Frische für Salate

Ideal für Blattsalate, Rohkost oder Kartoffelsalat: Der Apfelbalsam bringt milde Säure und intensive Süße ins Spiel. Kombiniert mit hochwertigem Öl entsteht ein feines Dressing, das jeden Salat veredelt – ganz ohne Zusatzstoffe.

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Feiner Akzent für warme Gerichte

Verleihen Sie Gemüse, Geflügel oder zartem Wild eine besondere Note: Ein Spritzer Apfelbalsam nach dem Garen sorgt für fruchtige Tiefe und eine elegante Süße – perfekt als Finish und Kontrast zu herzhaften Aromen.

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Süßes Highlight für Desserts & Drinks

Ob zu Vanilleeis, Obstsalat oder Panna Cotta – der Apfelbalsam verleiht süßen Speisen eine spannende fruchtige Note. Auch als Topping für Sekt oder Mineralwasser begeistert er mit überraschender Frische.

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Rezepte mit Apfelbalsam aus Italien

Beiträge im Weltverbessererblog

Für ein strahlendes Lachen am Tag der Zahngesundheit

Der 25. September ist der Tag der Zahngesundheit- und der steht in diesem Jahr unter dem Motto »Gesund beginnt im Mund – Kau dich fit!«. Passend dazu haben wir einen Tipp: Ölziehen.  

Fresh gegen Plaque und Mundgeruch

Gesunde Zähne und gepflegtes Zahnfleisch beginnen im Mundraum. Die BIO PLANÈTE Fresh Ölziehmixtur ergänzt die tägliche Zahnpflege auf milde Weise: Beim Ölziehen werden Bakterien und Beläge gebunden und ausgespuckt – ganz ohne den Zahnschmelz anzugreifen. So kann die Mundflora unterstützt, Plaque reduziert und das Zahnfleisch gepflegt werden. Regelmäßiges Ölziehen – traditionell werden dazu oft Kokos- oder Sesamöl verwendet – kann zudem helfen, Mundgeruch zu reduzieren.


BIO PLANÈTE Fresh ist eine Komposition aus diesen traditionell bewährten Bio-Ölen: Sonnenblumenöl, Sesamöl und Kokosöl. Diese werden ergänzt durch ätherische Essenzen aus Thymian, Myrrhe, Wacholder, Niaouli und Nelke. Die Rezeptur wurde dermatologisch und zahnmedizinisch geprüft und in einer vierwöchigen Studie von Dermatest mit »sehr gut« bewertet.


Ölziehen ist eine jahrhundertealte Methode aus verschiedenen Kulturkreisen und fester Bestandteil der Naturheilkunde und des Ayurveda. Dabei wird ein Esslöffel Öl auf nüchternen Magen im Mund bewegt, durch die Zähne gezogen, geschlürft und gekaut (nicht gurgeln). Traditionell werden dafür 20 Minuten empfohlen. In einer von Dermatest durchgeführten Studie zeigten sich aber bereits nach 3-5 Minuten positive Effekte. Das Öl bindet Bakterien, Viren, Pilze und Speisereste aus Zahnfleisch und Zahnzwischenräumen, wird in ein Papiertaschentuch oder Ähnlichem ausgespuckt und im Restmüll entsorgt. Anschließend werden der Mundraum mit klarem Wasser ausgespült und die Zähne geputzt.


Schwarzkümmelöl gegen Zahnfleischentzündung

Seit Jahrtausenden wird Schwarzkümmel bereits genutzt - schon Nofretete soll ein Fan gewesen sein. Die Studien über Schwarzkümmelöl in Verbindung mit Zahngesundheit sind dagegen relativ neu. Erst vor wenigen Monaten wurde eine Studie aus dem Iran veröffentlicht, demnach Schwarzkümmelöl als Mundspülung sowohl Plaque als auch den Blutungsindex bei Gingivitis, also Zahnfleischentzündung reduzieren kann. (*)


Bisher beschäftigte sich das Gros der Studien mit den antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Schwarzkümmelöl sowie als Unterstützung bei Allergien und Asthma. Besonders hervorgehoben wird dabei – wie auch in der neuen iranischen Studie – der natürliche Gehalt des sekundären Pflanzenstoffes Thymochinon.


BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl nativ gefiltert enthält bis zu 250 mg Thymochinon pro 100 ml – eine außergewöhnlich hohe Konzentration, die schon bald dafür sorgen könnte, dass neben Fresh, Kokos- oder Sesamöl auch Schwarzkümmelöl zum morgendlichen Ölziehen empfohlen wird.


*Quelle: https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/27683605251406898



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Genussvoll die Tafel Meißen unterstützen

Vorgestellt wurde die Aktion am heutigen Dienstag, 15. September 2026, im EDEKA-Markt Starke in Weinböhla. Für jede Flasche Bio-Öl, die aus den saisonalen Aktionsdisplays verkauft wird, spendet BIO PLANÈTE 50 Cent an die Tafel Meißen.


Unter dem Titel »O’ du Köstliche. O’citron.« verbindet die deutsch-französische Bio-Ölmühle genussvolle Küchentischmomente mit gesellschaftlichem Engagement. Die Aktionsdisplays stehen ab Oktober 2026 bis Ende des Jahres deutschlandweit in teilnehmenden Bio-Läden sowie Märkten von EDEKA und REWE. Sie enthalten ausgewählte BIO PLANÈTE-Öle und kostenlose Geschenkboxen für Kundinnen und Kunden.


»Wir wollen mit unseren Bio-Ölen die Welt besser machen. Für uns bedeutet das nicht nur, gute und hochwertige Lebensmittel herzustellen. Es bedeutet auch, dort Verantwortung zu übernehmen, wo wir zu Hause sind«, erklärt BIO PLANÈTE-Gründerin und Geschäftsführerin Judith Faller-Moog. »Die Arbeit der Tafel Meißen kommt ganz unmittelbar den Menschen in unserer Region zugute. Mit der Aktion möchten wir diese wichtige Hilfe unterstützen und zugleich möglichst viele Kundinnen und Kunden dazu einladen, sich mit ihrem Einkauf aktiv daran zu beteiligen.« BIO PLANÈTE ist seit 2004 in der Lommatzscher Pflege zu Hause. Regelmäßige Produktspenden und die Unterstützung regionaler Projekte gehören seit vielen Jahren zum Selbstverständnis des Unternehmens und haben bei BIO PLANÈTE eine entsprechend lange Tradition.


Auch der EDEKA-Markt Starke in Weinböhla bietet die Aktionsprodukte an. »Die Aktion verbindet ein hochwertiges Produkt aus unserer Region mit konkreter Hilfe für Menschen aus dem unmittelbaren Umfeld«, ergänzt Marktbetreiberin Anja Starke. »Wir haben die Produkte aus Klappendorf bereits seit vielen Jahren in unserem Sortiment, unterstützen diese Idee sehr gern und hoffen, dass sich viele Kundinnen und Kunden daran in den nächsten Wochen beteiligen.«


Die Tafel Meißen ist ein Projekt der Meißner Kinder- und Familienhilfe e. V. und betreut Ausgabestellen in Meißen, Nossen und Lommatzsch. Wöchentlich versorgt sie knapp 300 Menschen mit gespendeten Lebensmitteln. Zugleich bewahrt sie genießbare Produkte vor der Entsorgung. Dahinter steht ein erheblicher logistischer und organisatorischer Aufwand. Die Lebensmittel müssen bei Supermärkten, Bäckereien, Herstellern und weiteren Partnern abgeholt, transportiert, sortiert, sachgerecht gekühlt und an den drei Standorten ausgegeben werden. Neben Kraftstoff und Fahrzeugreparaturen belasten insbesondere der Stromverbrauch der Kühl- und Tiefkühleinrichtungen, Versicherungen sowie Ausgaben für Steuerberatung, Hygiene und weitere notwendige Dienstleistungen den Verein.


»Ich finde diese Aktion großartig, weil aus einer guten Idee ganz unmittelbar Hilfe vor Ort entsteht«, Stephan Trutschler, stellvertretender Vorstand der Tafel Meißen. »Jede verkaufte Flasche trägt dazu bei, unsere laufende Arbeit abzusichern. Stark gestiegene Energiepreise, die Kosten für unsere Fahrzeuge und immer höhere Ausgaben für Versicherungen, Reparaturen, Steuerberatung und andere unverzichtbare Leistungen stellen uns zunehmend vor Probleme. Ohne Kühlung, Transport und eine verlässliche Organisation können wir jedoch keine Lebensmittel retten und verteilen. Die Unterstützung von BIO PLANÈTE hilft uns deshalb in Meißen ganz konkret.«


»Eine Tafel funktioniert nur, wenn viele Menschen und Unternehmen gemeinsam Verantwortung übernehmen«, betont Stephan Trutschler. »BIO PLANÈTE zeigt mit dieser Aktion, wie regionale Verbundenheit und gesellschaftliches Engagement praktisch zusammenwirken können. Dafür sind wir außerordentlich dankbar.«



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O'citron for Leserliebling!

Ab sofort kann für den »eve-Leserliebling 2027« abgestimmt werden. Im Vorfeld hat die Zeitschrift die Top-100-Marken des Bio-Fachhandels eingeladen, je ein Produkt ins Rennen zu schicken. Wir haben unser leckeres O'citron ins Rennen geschickt und hoffen, Sie mögen es genauso sehr wie wir. Denn Ihre Stimme zählt! Bis zu 20 Produkten können Sie Ihre Stimme geben. Die Produkte mit den meisten Stimmen dürfen sich dann »eve-Leserliebling 2027« nennen.


Die Teilnahme ist bis 18. Oktober online möglich. Und wer abstimmt kann auch gewinnen - zum Beispiel einen Kurztrip nach Südtirol oder ein neues Geschirrset. Wir drücken ihnen und uns die Daumen.  





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Happy Birthday Bio-Siegel!

25 Jahre später ist das markante sechseckige Zeichen für Verbraucherinnen und Verbraucher längst ein vertrauter Wegweiser beim Einkauf. Heute weist es laut der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung mehr als 112.000 Produkte in Deutschland als bio-zertifiziert aus, von Brot über Saatgut bis zu Speiseöl – denn auch unsere Öle tragen neben dem EU-Bio-Siegel das deutsche Siegel. 


Für uns bei BIO PLANÈTE ist dieser Geburtstag deshalb ein besonderer Anlass zum Feiern. Bio ist für uns kein Trend und keine Produktlinie unter vielen. Wir machen 100 % Bio. Von Anfang an.


Die Frage, mit der in den 1980ern alles begann, lautete: »Wie können wir uns gesund ernähren?« Die Antwort war und ist: Bio vom Feld bis in die Flasche. »Wir sind überzeugt, dass wir mit unseren Bio-Ölen die richtigen Antworten auf einige der aktuellen Fragen zum Thema Ernährung haben. Wir bleiben also trotz verschiedenster Herausforderungen mutig«, sagt BIO PLANÈTE-Gründerin Judith Moog.


Und wir glauben: Die Erfolgsgeschichte ist noch lange nicht zu Ende. Happy Birthday, Bio-Siegel! Auf die nächsten Jahre zertifizierte Bio-Landwirtschaft und Bio-Lebensmittel.



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Laufschuhe geschnürt und ein starkes Zeichen gegen Krebs gesetzt

Gemeinsam mit 1.000 weiteren Menschen gingen wir erneut im wunderschönen Großen Garten in Dresden an den Start – um gemeinsam Gutes zu tun: Aufmerksamkeit für das Thema Krebs schaffen, Betroffenen zur Seite stehen und zeigen, welche Bedeutung Bewegung auch für die eigene Krebsprävention hat.


Mit den Erlösen werden die Sport- und Bewegungstherapie für Menschen mit Krebs sowie Projekte der angewandten Krebsforschung am NCT/UCC Dresden unterstützt.


Und wir sind doppelt stolz. Weil unser kleines BIO PLANÈTE-Team dieses Mal 30 Kilometer für den guten Zweck gelaufen ist. Und weil wir als Sponsor bereits zum vierten Mal in Folge zum Fortschritt gegen Krebs beitragen.


Übrigens: Neu ist in diesem Jahr der virtuelle Run, der noch bis zum 7. September 2026 läuft. Alle Infos dazu gibt es hier.



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Quellenverzeichnis

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