Süß. Fruchtig.
Einzigartig.

Was ist Ghee?

Ghee ist geklärte Butter, bei der Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker entfernt wurden. In Verbindung mit unserem ölsäurereichen Sonnenblumenöl entsteht so ein laktosefreies Öl mit intensivem Butteraroma – ideal für alle, die den Geschmack von Butter lieben, aber eine hohe Hitzebeständigkeit brauchen.

Butter vs. Ghee

Im Gegensatz zu herkömmlicher Butter verbrennt Ghee bei höheren Temperaturen nicht so schnell. Es eignet sich daher perfekt zum Braten, Backen und Frittieren bis 210 °C. Außerdem ist es lange haltbar und verleiht Speisen eine feine, buttrige Note ohne die Nachteile von Milchbestandteilen.

Butternote für Bratkartoffeln und Co.

Ob knusprige Bratkartoffeln und Schnitzel, goldbraunes Gemüse oder süße Leckereien – Ghee bringt Genussvielfalt in Ihre Küche. Seine flüssige Konsistenz erleichtert das Dosieren und macht es zum vielseitigen Begleiter in der warmen Küche.

Unser Tipp: BIO PLANÈTE Back- & Bratöl mit Ghee

Wir kombinieren ölsäurereiches Sonnenblumenöl mit echtem Ghee. Das Ergebnis: ein aromatisches Bratöl mit zarter Butternote, das durch seine hohe Hitzestabilität glänzt. Im Vergleich zu anderen BIO PLANÈTE Bratölen vereint es den Geschmack von Butter mit den Vorteilen eines pflanzlichen Öls. Bon appétit!

Manchmal entscheidet ein einziger Tropfen über den Charakter eines Gerichts. Genau das macht unser Bio-Sesamöl so besonders. Doch sollten Sie zum nativen oder zum gerösteten Sesamöl greifen? Die Antwort ist einfach: Es kommt darauf an, ob Sie feine Eleganz oder intensive Aromatik suchen.

Wenn Sie es leicht und ausgewogen mögen: Sesamöl nativ

Unser natives Sesamöl wird aus Bio-Sesamsamen aus Uganda kaltgepresst. Sein Geschmack ist angenehm mild, leicht nussig und zurückhaltend. Es begleitet andere Zutaten, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Perfekt für:

• frische Salate und Bowls

• gedünstetes Gemüse

• Fischgerichte

• Reis und Nudeln

Kurz gesagt: Das ideale Öl für alle, die eine feine, harmonische Note lieben.

Wenn Aroma im Mittelpunkt stehen soll: Sesamöl geröstet

Vor dem Pressen werden die Bio-Sesamsamen schonend geröstet. Das Ergebnis: ein bernsteinfarbenes Öl mit intensivem Nussgeschmack und unverwechselbarem Röstaroma.

Perfekt für:

• Currys und Wok-Gerichte

• asiatische und orientalische Rezepte

• Reis- und Nudelgerichte

• Gemüsepfannen

Bereits wenige Tropfen genügen, um Gerichten mehr Tiefe, Wärme und Charakter zu verleihen. 

Die schnelle Entscheidung 

Natives Sesamöl für feine, milde und vielseitige Gerichte. 

Geröstetes Sesamöl für kräftige, intensive Geschmackserlebnisse mit asiatischer Note. 

Oder anders gesagt: Das native Sesamöl ist der dezente Begleiter. Das geröstete Sesamöl der ausdrucksstarke Hauptdarsteller. Welches besser passt, entscheidet nicht das Rezept, sondern Ihr persönlicher Geschmack. Am besten haben Sie beide in der Küche und wählen je nach Stimmung und Genussmoment.

Ernährung muss nicht kompliziert sein, sondern soll sich gut anfühlen und zuverlässig in den Alltag passen. Genau aus dieser Idee heraus wurden die Omega Leinöl-Mixturen entwickelt: fein abgestimmte Kombinationen mit durch 3D-Filtration besonders mildem Leinöl und wertvollen Nährstoffen wie Vitamin C, DHA aus Mikroalgen oder pflanzlichem Calcium.

Jede Variante ist farblich und geschmacklich auf unterschiedliche Bedürfnisse abgestimmt – von fruchtig-leicht bis beruhigend. So wird gesunde Ernährung ganz intuitiv: ein Löffel im Müsli, im Smoothie oder über den Salat genügt. Die Mixturen lassen sich mühelos integrieren und unterstützen je nach Sorte zum Beispiel Immunsystem und innere Balance. Für einen bewussten Lebensstil, der einfach funktioniert. Für Jung und Alt.

Sie wissen nicht, welche Leinöl-Mixtur am besten zu Ihnen passt? Beantworten Sie sechs kurze Fragen und finden Sie mit unserem neuen Omega-Test heraus, welche Farbe für Sie und Ihren Alltag die Richtige ist.

Machen Sie hier den Test.

Wie entstehen echte Innovationen? Wo Menschen neue Wege gehen. Wo sie ihren Überzeugungen folgen. Und wo der Wunsch wächst, Lebensmittel zu entwickeln, die Genuss und ernährungsphysiologischen Mehrwert miteinander verbinden.

Genau so entstand vor knapp 2 Jahren unser Omega Silver - die erste Leinöl-Mixtur, die Omega-3-reiches Leinöl mit pflanzlichem Calcium aus der Rotalge kombiniert. 

Und endlich steht fest: Omega Silver ist gekommen um zu bleiben. Denn der Europäischen Gerichtshofs (EuGH) hat entschieden, dass die Verwendung von Bio-zertifiziertem Rotalgenkalk Lithothamnium in Bio-Lebensmitteln erlaubt bleibt. 

Ein wichtiges Signal für die Bio-Branche

Mit seinem Urteil hat der EuGH im Oktober klargestellt, dass Bio-zertifiziertes Lithothamnium als landwirtschaftliche Zutat und nicht als für Bio-Lebensmittel verbotener Mineralstoffzusatz gilt. Diese Entscheidung schafft endlich Klarheit für uns Hersteller und gleichzeitig verlässliche Rahmenbedingungen für weitere Innovationen.

Omega Silver: Ein Speiseöl speziell für Frauen

Mit Omega Silver haben wir bewusst ein Produkt entwickelt, das auf die Bedürfnisse einer Zielgruppe eingeht, die im Lebensmittelregal oft zu wenig Beachtung findet: Frauen rund um die Wechseljahre.

»Wir sind 9 Millionen Frauen in den Wechseljahren. Und jede von uns erlebt diese Zeit auf ihre eigene Weise. Mal als Herausforderung, mal als Chance, unsere Stärke und Freiheit neu zu entdecken«, sagt BIO PLANÈTE-Gründerin Judith Moog, »spätestens jetzt erkennen wir, dass wir uns aktiv um unsere Gesundheit kümmern müssen und dürfen, und dass Ernährung und Bewegung eine aktive Rolle dabei spielen. Deshalb haben wir ein Öl gezielt für die Ansprüche dieser Zeit – aber nicht nur – entwickelt.«

Basis der Rezeptur ist unser durch 3D-Filtration besonders mildes Leinöl. Es liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren und wird ergänzt durch pflanzliches Calcium aus der Rotalge Lithothamnium Calcareum sowie sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Nachtkerzenöl, Sanddornfruchtfleisch-Extrakt und Hirsesamen-Extrakt.

Die Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA) trägt bei einer täglichen Aufnahme von 2 g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen und Zähne benötigt.

Mut zahlt sich aus

Die Entwicklung innovativer Bio-Produkte bedeutet oft, neue Wege zu beschreiten. Nicht jeder dieser Wege ist von Anfang an frei von rechtlichen oder regulatorischen Diskussionen – das haben wir schon bei einigen Produktinnovationen erleben müssen. Abschrecken lassen haben wir uns aber nie.

»Ein großartiger Etappensieg!«, freut sich Oliver Lox, Qualitäts- und Nachhaltigkeitsmanager bei BIO PLANÈTE, über das aktuelle EuGH-Urteil, »wir haben im Sinne unseres Unternehmenswertes Mut bewiesen, indem wir diese rechtlich schwierige Zutat eingesetzt haben, und wurden belohnt.«

Ob als Nahrungsergänzung für die Leber, als Beauty-Booster oder als natürlicher Bestandteil moderner Alltags-Routinen – die Pflanze mit den markanten stacheligen Blättern und lila Blüten erlebt in Asien gerade einen echten Aufschwung. 

Mariendistel – mehr als eine hübsche Distel

Die Mariendistel ist eine alte Kulturpflanze, deren kleine schwarzen Samen für uns besonders interessant sind: Sie enthalten den Pflanzenstoffkomplex Silymarin.

Auch unser natives BIO PLANÈTE Mariendistelöl wird aus diesen Samen gewonnen – schonend kaltgepresst und naturbelassen. Das Öl schmeckt mild und leicht nussig und passt damit hervorragend in die kalte Küche: zu Pesto, Dips, Aufstrichen oder Smoothies. Mariendisteln enthalten von Natur aus Silymarin. In medizinischen Studien wird der natürliche Pflanzenstoffkomplex mit der Verbesserung erhöhter Leberwerte, des Fettstoffwechsels und der Blutzuckerregulation in Verbindung gebracht. Mariendistelöl ist zudem reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E. 

Warum Mariendistel in Asien gerade so angesagt ist

Der Blick nach Asien zeigt: Besonders im Bereich der Liver-Health-Produkte – also Produkte für die Leber-Gesundheit – hat sich Silymarin etabliert. Aber es gibt noch weitere Gründe für den Trend.

1. Leber-Pflege für den modernen Lifestyle

Lange Bürotage, Alkohol und wenig Schlaf – gerade in den schnelllebigen Metropolen Asiens wächst das Bedürfnis nach Produkten, die einen bewussteren Umgang mit den Belastungen des Alltags versprechen. Mariendistel beziehungsweise Silymarin wird deshalb häufig in Produkten zur Unterstützung der Lebergesundheit und als Bestandteil von Detox- oder After-Party-Routinen eingesetzt. Besonders in China ist »Liver Health« ein stark wachsendes Thema. Auch in Japan finden sich entsprechende Nahrungsergänzungsmittel und Produkte für Menschen mit einem modernen, aktiven Lebensstil. 

Wichtig dabei: Mariendistel ist kein Wundermittel gegen einen Kater oder krankhafte Leberschäden. Der Trend zeigt aber, wie stark pflanzliche Produkte mit bewusster Vorsorge verbunden werden. 

2. Mariendistel trifft K-Beauty 

Typisch für die Beauty-Welt: Gesunde Lebensmittel landen irgendwann im Kosmetik-Regal. Auch in der koreanischen Kosmetik wird Silymarin aus Mariendistel als antioxidativer Pflanzenstoff aufgegriffen. Dort wird es unter anderem für Cremes und Co. verwendet, die auf ein ebenmäßigeres Hautbild oder den Schutz vor oxidativem Stress abzielen. 

Damit passt Mariendistel perfekt in einen der großen K-Beauty-Trends: Gesundheit und Hautpflege werden nicht mehr getrennt betrachtet, sondern als Teil eines ganzheitlichen Selfcare-Konzepts verstanden. 

3. Plant-based Wellness für den Alltag 

Vielleicht ist das der spannendste Trend überhaupt: Mariendistel wandert aus der klassischen Kräuterkunde in den Alltag. Statt komplizierter Gesundheitsrituale stehen Produkte im Fokus, die sich einfach in die tägliche Routine integrieren lassen – als Kapsel, Extrakt, Drink oder eben als Öl. Während viele asiatische Trendprodukte auf hochkonzentrierte Extrakte setzen, bringt ein kaltgepresstes Öl den Pflanzenstoff in eine kulinarische und genussvolle Form. Ein Löffel im Dressing, ein Schuss in den Smoothie oder etwas Mariendistelöl im Pesto – Wellness kann wirklich gut schmecken! 

Kommt der Mariendistel-Trend jetzt nach Europa? 

Vieles spricht dafür. Denn der Trend passt perfekt zu mehreren Entwicklungen, die auch hierzulande an Bedeutung gewinnen: Longevity, Selfcare und Plant-based. Asien zeigt dabei schon heute, wie sich Mariendistel über verschiedene Produktwelten hinweg entwickeln kann. Vielleicht ist es also nur eine Frage der Zeit, bis die stachelige Pflanze auch bei uns vom Geheimtipp zum festen Bestandteil moderner Routinen wird.

Unser Tipp: Schon jetzt ausprobieren.