Für Geist
und Blick

Ob als Nahrungsergänzung für die Leber, als Beauty-Booster oder als natürlicher Bestandteil moderner Alltags-Routinen – die Pflanze mit den markanten stacheligen Blättern und lila Blüten erlebt in Asien gerade einen echten Aufschwung. 

Mariendistel – mehr als eine hübsche Distel

Die Mariendistel ist eine alte Kulturpflanze, deren kleine schwarzen Samen für uns besonders interessant sind: Sie enthalten den Pflanzenstoffkomplex Silymarin.

Auch unser natives BIO PLANÈTE Mariendistelöl wird aus diesen Samen gewonnen – schonend kaltgepresst und naturbelassen. Das Öl schmeckt mild und leicht nussig und passt damit hervorragend in die kalte Küche: zu Pesto, Dips, Aufstrichen oder Smoothies. Ein Esslöffel Mariendistelöl liefert rund 200 mg Silymarin. In medizinischen Studien wird der natürliche Pflanzenstoffkomplex mit der Verbesserung erhöhter Leberwerte, des Fettstoffwechsels und der Blutzuckerregulation in Verbindung gebracht. Mariendistelöl ist zudem reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E. 

Warum Mariendistel in Asien gerade so angesagt ist

Der Blick nach Asien zeigt: Besonders im Bereich der Liver-Health-Produkte – also Produkte für die Leber-Gesundheit – hat sich Silymarin etabliert. Aber es gibt noch weitere Gründe für den Trend.

1. Leber-Pflege für den modernen Lifestyle

Lange Bürotage, Alkohol und wenig Schlaf – gerade in den schnelllebigen Metropolen Asiens wächst das Bedürfnis nach Produkten, die einen bewussteren Umgang mit den Belastungen des Alltags versprechen. Mariendistel beziehungsweise Silymarin wird deshalb häufig in Produkten zur Unterstützung der Lebergesundheit und als Bestandteil von Detox- oder After-Party-Routinen eingesetzt. Besonders in China ist »Liver Health« ein stark wachsendes Thema. Auch in Japan finden sich entsprechende Nahrungsergänzungsmittel und Produkte für Menschen mit einem modernen, aktiven Lebensstil. 

Wichtig dabei: Mariendistel ist kein Wundermittel gegen einen Kater oder krankhafte Leberschäden. Der Trend zeigt aber, wie stark pflanzliche Produkte mit bewusster Vorsorge verbunden werden. 

2. Mariendistel trifft K-Beauty 

Typisch für die Beauty-Welt: Gesunde Lebensmittel landen irgendwann im Kosmetik-Regal. Auch in der koreanischen Kosmetik wird Silymarin aus Mariendistel als antioxidativer Pflanzenstoff aufgegriffen. Dort wird es unter anderem für Cremes und Co. verwendet, die auf ein ebenmäßigeres Hautbild oder den Schutz vor oxidativem Stress abzielen. 

Damit passt Mariendistel perfekt in einen der großen K-Beauty-Trends: Gesundheit und Hautpflege werden nicht mehr getrennt betrachtet, sondern als Teil eines ganzheitlichen Selfcare-Konzepts verstanden. 

3. Plant-based Wellness für den Alltag 

Vielleicht ist das der spannendste Trend überhaupt: Mariendistel wandert aus der klassischen Kräuterkunde in den Alltag. Statt komplizierter Gesundheitsrituale stehen Produkte im Fokus, die sich einfach in die tägliche Routine integrieren lassen – als Kapsel, Extrakt, Drink oder eben als Öl. Während viele asiatische Trendprodukte auf hochkonzentrierte Extrakte setzen, bringt ein kaltgepresstes Öl den Pflanzenstoff in eine kulinarische und genussvolle Form. Ein Löffel im Dressing, ein Schuss in den Smoothie oder etwas Mariendistelöl im Pesto – Wellness kann wirklich gut schmecken! 

Kommt der Mariendistel-Trend jetzt nach Europa? 

Vieles spricht dafür. Denn der Trend passt perfekt zu mehreren Entwicklungen, die auch hierzulande an Bedeutung gewinnen: Longevity, Selfcare und Plant-based. Asien zeigt dabei schon heute, wie sich Mariendistel über verschiedene Produktwelten hinweg entwickeln kann. Vielleicht ist es also nur eine Frage der Zeit, bis die stachelige Pflanze auch bei uns vom Geheimtipp zum festen Bestandteil moderner Routinen wird.

Unser Tipp: Schon jetzt ausprobieren.

Als der kleine Oldtimer-Bus an diesem sonnigen Oktober-Morgen auf unseren Hof rollt, wird schnell klar: Das wird ein ganz besonderer Tag. Für uns von BIO PLANÈTE und Biohofgut und natürlich für die Erstklässler der Grundschule Raußlitz.

Die Kinder hatten bei unserem diesjährigen Bio-Brotbox-Gewinnspiel teilgenommen, Fotos vom gemeinsamen Frühstück eingeschickt – und einen Tag auf unserem Biohofgut gewonnen. Und weil der Slogan für unsere Bio-Brotbox »Gutes Frühstück. Gutes Lernen.« heißt, wird natürlich auch erst einmal gemeinsam gefrühstückt. 

Von unserer Landwirtin Josephine erfahren die Kids danach, wie Bio-Landwirtschaft funktioniert, woher die Frühstückseier kommen und warum die Kartoffeln nach der Ernte in einem riesigen Kühlschrank lagern. Und wussten Sie, dass unsere Kartoffeln so schöne Namen tragen? Die Erstklässler finden’s lustig – und nehmen alle eine »Belinda« mit nach Hause. Die passt übrigens perfekt zu unserem milden Leinöl. Bon appétit!

O’citron, das ist ein Geschmack auf der Zunge, den man nicht mehr vergisst: Man riecht regelrecht das Mittelmeer, spürt die Liebe zum traditionellen Handwerk und schmeckt die perfekte Balance zwischen fruchtiger Olive und frischer Zitrone. 

Vor genau 20 Jahren haben wir das besondere Öl entwickelt - und sind bis heute große Fans. Vom Geschmack, aber auch vom Handwerk, das dahinter steckt. 

Mediterranes Handwerk 

Die Zitronen und Oliven wachsen nicht weit voneinander auf der Iberischen Halbinsel. Die Bäume in den großen Olivenhainen sind bis zu 800 Jahre alt und können dort dank der vielen Sonnenstunden und nährstoffreichem Kompost, der zum Teil aus Oliventrester besteht, besonders gut wachsen. Ab Oktober werden die violetten Oliven geerntet. Also zu einer Zeit, in der auch die Zitronen reif sind.

Nach der Reinigung werden Oliven und Zitronen gemeinsam in einem sogenannten Malaxeur zerkleinert und geknetet, bis eine Art Brei entsteht, aus dem durch Zentrifugation das feine Öl gewonnen wird. Dann noch einmal die Schwebstoffe herausfiltern - et voilà - fertig ist das O'citron. 

Das alles passiert innerhalb weniger Stunden. Ganz ohne zugesetzten Aromen oder ätherischer Essenzen.  Darauf sind wir besonders stolz - und vielleicht ist das auch das eigentliche Frische-Geheimnis des Öls.  

Für Süßes und Herzhaftes 

Auch wenn beim Würzöl viele zuerst an Salat denken, können wir mit Überzeugung sagen: O'citron kann mehr. Ob zum Verfeinern von Ofengemüse und warmen Pasta-Gerichten, als besondere Zutat zu Fisch und Meeresfrüchten oder als überraschende Note im Dessert. O'citron passt fast immer und macht aus einfachen Gerichten besondere Genussmomente. 

Stöbern Sie doch einfach mal in unserem Rezeptbuch. Bon appétit!

Der 25. September ist der Tag der Zahngesundheit- und der steht in diesem Jahr unter dem Motto »Gesund beginnt im Mund – Kau dich fit!«. Passend dazu haben wir einen Tipp: Ölziehen.  

Fresh gegen Plaque und Mundgeruch

Gesunde Zähne und gepflegtes Zahnfleisch beginnen im Mundraum. Die BIO PLANÈTE Fresh Ölziehmixtur ergänzt die tägliche Zahnpflege auf milde Weise: Beim Ölziehen werden Bakterien und Beläge gebunden und ausgespuckt – ganz ohne den Zahnschmelz anzugreifen. So kann die Mundflora unterstützt, Plaque reduziert und das Zahnfleisch gepflegt werden. Regelmäßiges Ölziehen – traditionell werden dazu oft Kokos- oder Sesamöl verwendet – kann zudem helfen, Mundgeruch zu reduzieren.

BIO PLANÈTE Fresh ist eine Komposition aus diesen traditionell bewährten Bio-Ölen: Sonnenblumenöl, Sesamöl und Kokosöl. Diese werden ergänzt durch ätherische Essenzen aus Thymian, Myrrhe, Wacholder, Niaouli und Nelke. Die Rezeptur wurde dermatologisch und zahnmedizinisch geprüft und in einer vierwöchigen Studie von Dermatest mit »sehr gut« bewertet.

Ölziehen ist eine jahrhundertealte Methode aus verschiedenen Kulturkreisen und fester Bestandteil der Naturheilkunde und des Ayurveda. Dabei wird ein Esslöffel Öl auf nüchternen Magen im Mund bewegt, durch die Zähne gezogen, geschlürft und gekaut (nicht gurgeln). Traditionell werden dafür 20 Minuten empfohlen. In einer von Dermatest durchgeführten Studie zeigten sich aber bereits nach 3-5 Minuten positive Effekte. Das Öl bindet Bakterien, Viren, Pilze und Speisereste aus Zahnfleisch und Zahnzwischenräumen, wird in ein Papiertaschentuch oder Ähnlichem ausgespuckt und im Restmüll entsorgt. Anschließend werden der Mundraum mit klarem Wasser ausgespült und die Zähne geputzt.

Schwarzkümmelöl gegen Zahnfleischentzündung

Seit Jahrtausenden wird Schwarzkümmel bereits genutzt - schon Nofretete soll ein Fan gewesen sein. Die Studien über Schwarzkümmelöl in Verbindung mit Zahngesundheit sind dagegen relativ neu. Erst vor wenigen Monaten wurde eine Studie aus dem Iran veröffentlicht, demnach Schwarzkümmelöl als Mundspülung sowohl Plaque als auch den Blutungsindex bei Gingivitis, also Zahnfleischentzündung reduzieren kann. (*)

Bisher beschäftigte sich das Gros der Studien mit den antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Schwarzkümmelöl sowie als Unterstützung bei Allergien und Asthma. Besonders hervorgehoben wird dabei – wie auch in der neuen iranischen Studie – der natürliche Gehalt des sekundären Pflanzenstoffes Thymochinon.

BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl nativ gefiltert enthält bis zu 250 mg Thymochinon pro 100 ml – eine außergewöhnlich hohe Konzentration, die schon bald dafür sorgen könnte, dass neben Fresh, Kokos- oder Sesamöl auch Schwarzkümmelöl zum morgendlichen Ölziehen empfohlen wird.

*Quelle: https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/27683605251406898

Vorgestellt wurde die Aktion am heutigen Dienstag, 15. September 2026, im EDEKA-Markt Starke in Weinböhla. Für jede Flasche Bio-Öl, die aus den saisonalen Aktionsdisplays verkauft wird, spendet BIO PLANÈTE 50 Cent an die Tafel Meißen.

Unter dem Titel »O’ du Köstliche. O’citron.« verbindet die deutsch-französische Bio-Ölmühle genussvolle Küchentischmomente mit gesellschaftlichem Engagement. Die Aktionsdisplays stehen ab Oktober 2026 bis Ende des Jahres deutschlandweit in teilnehmenden Bio-Läden sowie Märkten von EDEKA und REWE. Sie enthalten ausgewählte BIO PLANÈTE-Öle und kostenlose Geschenkboxen für Kundinnen und Kunden.

»Wir wollen mit unseren Bio-Ölen die Welt besser machen. Für uns bedeutet das nicht nur, gute und hochwertige Lebensmittel herzustellen. Es bedeutet auch, dort Verantwortung zu übernehmen, wo wir zu Hause sind«, erklärt BIO PLANÈTE-Gründerin und Geschäftsführerin Judith Faller-Moog. »Die Arbeit der Tafel Meißen kommt ganz unmittelbar den Menschen in unserer Region zugute. Mit der Aktion möchten wir diese wichtige Hilfe unterstützen und zugleich möglichst viele Kundinnen und Kunden dazu einladen, sich mit ihrem Einkauf aktiv daran zu beteiligen.« BIO PLANÈTE ist seit 2004 in der Lommatzscher Pflege zu Hause. Regelmäßige Produktspenden und die Unterstützung regionaler Projekte gehören seit vielen Jahren zum Selbstverständnis des Unternehmens und haben bei BIO PLANÈTE eine entsprechend lange Tradition.

Auch der EDEKA-Markt Starke in Weinböhla bietet die Aktionsprodukte an. »Die Aktion verbindet ein hochwertiges Produkt aus unserer Region mit konkreter Hilfe für Menschen aus dem unmittelbaren Umfeld«, ergänzt Marktbetreiberin Anja Starke. »Wir haben die Produkte aus Klappendorf bereits seit vielen Jahren in unserem Sortiment, unterstützen diese Idee sehr gern und hoffen, dass sich viele Kundinnen und Kunden daran in den nächsten Wochen beteiligen.«

Die Tafel Meißen ist ein Projekt der Meißner Kinder- und Familienhilfe e. V. und betreut Ausgabestellen in Meißen, Nossen und Lommatzsch. Wöchentlich versorgt sie knapp 300 Menschen mit gespendeten Lebensmitteln. Zugleich bewahrt sie genießbare Produkte vor der Entsorgung. Dahinter steht ein erheblicher logistischer und organisatorischer Aufwand. Die Lebensmittel müssen bei Supermärkten, Bäckereien, Herstellern und weiteren Partnern abgeholt, transportiert, sortiert, sachgerecht gekühlt und an den drei Standorten ausgegeben werden. Neben Kraftstoff und Fahrzeugreparaturen belasten insbesondere der Stromverbrauch der Kühl- und Tiefkühleinrichtungen, Versicherungen sowie Ausgaben für Steuerberatung, Hygiene und weitere notwendige Dienstleistungen den Verein.

»Ich finde diese Aktion großartig, weil aus einer guten Idee ganz unmittelbar Hilfe vor Ort entsteht«, Stephan Trutschler, stellvertretender Vorstand der Tafel Meißen. »Jede verkaufte Flasche trägt dazu bei, unsere laufende Arbeit abzusichern. Stark gestiegene Energiepreise, die Kosten für unsere Fahrzeuge und immer höhere Ausgaben für Versicherungen, Reparaturen, Steuerberatung und andere unverzichtbare Leistungen stellen uns zunehmend vor Probleme. Ohne Kühlung, Transport und eine verlässliche Organisation können wir jedoch keine Lebensmittel retten und verteilen. Die Unterstützung von BIO PLANÈTE hilft uns deshalb in Meißen ganz konkret.«

»Eine Tafel funktioniert nur, wenn viele Menschen und Unternehmen gemeinsam Verantwortung übernehmen«, betont Stephan Trutschler. »BIO PLANÈTE zeigt mit dieser Aktion, wie regionale Verbundenheit und gesellschaftliches Engagement praktisch zusammenwirken können. Dafür sind wir außerordentlich dankbar.«