Ghee-Genuss: Warum das goldene Öl so beliebt ist

4. November 2026

Alles Butter, oder was? Entdecken Sie, warum wir zum Braten lieber auf Ghee zurückgreifen.

Was ist Ghee?

Ghee ist geklärte Butter, bei der Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker entfernt wurden. In Verbindung mit unserem ölsäurereichen Sonnenblumenöl entsteht so ein laktosefreies Öl mit intensivem Butteraroma – ideal für alle, die den Geschmack von Butter lieben, aber eine hohe Hitzebeständigkeit brauchen.

Butter vs. Ghee

Im Gegensatz zu herkömmlicher Butter verbrennt Ghee bei höheren Temperaturen nicht so schnell. Es eignet sich daher perfekt zum Braten, Backen und Frittieren bis 210 °C. Außerdem ist es lange haltbar und verleiht Speisen eine feine, buttrige Note ohne die Nachteile von Milchbestandteilen.

Butternote für Bratkartoffeln und Co.

Ob knusprige Bratkartoffeln und Schnitzel, goldbraunes Gemüse oder süße Leckereien – Ghee bringt Genussvielfalt in Ihre Küche. Seine flüssige Konsistenz erleichtert das Dosieren und macht es zum vielseitigen Begleiter in der warmen Küche.

Unser Tipp: BIO PLANÈTE Back- & Bratöl mit Ghee

Wir kombinieren ölsäurereiches Sonnenblumenöl mit echtem Ghee. Das Ergebnis: ein aromatisches Bratöl mit zarter Butternote, das durch seine hohe Hitzestabilität glänzt. Im Vergleich zu anderen BIO PLANÈTE Bratölen vereint es den Geschmack von Butter mit den Vorteilen eines pflanzlichen Öls. Bon appétit!

Zugehörige Produkte

BIO PLANÈTE Back- und Bratöl mit Ghee 500 ml

Back & Bratöl mit Ghee

Zarter Buttergeschmack ohne zugesetzte Aromen Unser Back- & Bratöl mit Ghee verbindet ölsäurereiches Sonnenblumenöl mit Ghee und erhält dadurch seinen milden, buttrigen Geschmack. Die Kombination kommt ohne zugesetzte Aromastoffe aus und lässt sich dank ihrer flüssigen Konsistenz einfach und präzise dosieren. Ghee trifft auf hoch erhitzbares Sonnenblumenöl Ghee ist geklärte Butter, der bei der Herstellung Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker weitgehend entzogen werden. Kombiniert mit ölsäurereichem Sonnenblumenöl entsteht ein sehr hoch erhitzbares und laktosefreies Bratöl mit 73 g einfach ungesättigten Fettsäuren und 40 mg Vitamin E pro 100 ml. Für Bratkartoffeln, Schnitzel & Co. Das Back- & Bratöl eignet sich für Gemüse, Fisch, Omelette, Bratkartoffeln und Schnitzel ebenso wie für süße Speisen. Es kann bis 210 °C erhitzt und zum Braten, Backen und Frittieren verwendet werden. Vor Gebrauch kräftig schütteln.

Inhalt: 0.5 Liter (19,98 €* / 1 Liter)

9,99 €*

4. November 2026 Kulinarik Gourmet

Ghee-Genuss: Was macht das goldene Öl so besonders?