Die ersten Pflänzchen sprießen

21. Mai 2024 Kulinarik Hinter den Kulissen, Landwirtschaft

Auf unserem Sonnenblumenfeld ist jetzt, Mitte Mai, schon richtig viel los. Ein zartes Grün überzieht den Boden - doch zwischen den wenigen Zentimeter großen Sonnenblumenpflänzchen wächst auch viel Unkraut.

Die ersten Pflänzchen sprießen

Auf unserem Sonnenblumenfeld ist jetzt, Mitte Mai, schon richtig viel los. Ein zartes Grün überzieht den Boden – doch zwischen den wenigen Zentimeter großen Sonnenblumenpflänzchen wächst auch viel Unkraut, oder besser gesagt Beikraut. Diese Konkurrenz mögen Sonnenblumen überhaupt nicht, weshalb unsere Kollegin und Kollegen vom Biohofgut jetzt mit der Hacke unterwegs waren.

Mithilfe von GPS greifen die Schare der Hacke dabei genau zwischen die vor einem Monat gedrillten Reihen, reißen die Beikräuter raus und geben den Sonnenblumen mit ihren aktuell 4-5 kleinen Blättchen den nötigen Freiraum zu wachsen. Eine sehr anstrengende und langwierige, aber wichtige Maßnahmen. Denn gedeihen die Pflanzen gut, gibt es am Ende viele Sonnenblumenkerne und viel leckeres Öl.

Übrigens, schon in wenigen Tagen geht es wieder aufs Feld - es soll noch mal gestriegelt und gehackt werden.