Aumônières méditerranéennes - mediterrane Teigtaschen
Zart gefüllte Teigtaschen vereinen mediterranes Gemüse mit feinen Kräutern zu einer aromatischen Komposition. Hochwertiges Bio-Öl unterstreicht die sonnigen Noten und sorgt für eine geschmeidige, ausgewogene Textur. So entsteht ein Gericht, das Leichtigkeit und Tiefe harmonisch verbindet – inspiriert von der Küche des Südens.
Zutaten
Zutaten
2
Mozzarellakugeln
15
Oliven
5
Kirschtomaten
4
Esslöffel
BIO PLANÈTE Olivenöl mittel fruchtig
1
Bündel
Basilikum
7
Blätterteiglagen
Parmesan
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
1. Mozzarella und Oliven in Scheiben schneiden, halbierte Tomaten entkernen. Basilikum fein hacken.
2. Eine Blätterteiglage in 12 gleiche Teile schneiden. Die anderen Lagen auslegen und jeweils 2 kleine Teigstücke übereinander in die Mitten legen. Mozzarella, Oliven, Tomaten und Basilikum darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Jeden Teig vorsichtig zu einer Tasche zusammenziehen und zubinden. Mit BIO PLANÈTE Olivenöl bestreichen und im Ofen bei 200°C für 6-8 min. goldbraun backen. Die Päckchen mit Parmesan bestreuen.
4. Guten Appetit.
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