Fruchtiges Dressing mit Johannisbeer-Gelee
Fruchtiges Johannisbeergelee verbindet sich mit feinem Senf und frischer Orangennote zu einem lebendigen Dressing mit ausgewogener Süße und sanfter Säure. Hochwertiges Mandelöl verleiht eine milde, nussige Tiefe und rundet die Aromen harmonisch ab. Eine klare Komposition, die Frische und feine Fruchtigkeit in Balance bringt.
Zutaten
Zutaten
125
g
Rotes Johannisbeergelee
100
ml
Orangensaft
3
Dijonsenf
5
Esslöffel
BIO PLANÈTE Mandelöl nativ
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Cayennepfeffer
Zubereitung
Zubereitung
1. Johannisbeergelee, Orangensaft und Senf in einen schmalen Mixbecher geben und mit dem Pürierstab glatt pürieren. Während des Mixens das BIO PLANÈTE Mandelöl nativ nach und nach zugeben, bis eine glatte Emulsion entstanden ist. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
Tipp
1. Passt hervorragend zu Romanasalat, Feldsalat und Ziegenfrischkäse.
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