Mein erster Gemüsebrei
Fein gegartes Gemüse aus Karotte, Kartoffel, Lauch und Sellerie verbindet sich in diesem ersten Brei zu einer milden, natürlichen Komposition. Die sanfte Süße des Gemüses wird durch ein hochwertiges Rapsöl harmonisch abgerundet und erhält eine weiche, ausgewogene Textur. Ein puristisches Gericht, das die ursprünglichen Aromen in den Mittelpunkt stellt.
Zutaten
Zutaten
1
Karotte
1
Kartoffel
1
Kleine(s)
Stange Lauch
1
Stangensellerie
1
Esslöffel
BIO PLANÈTE Rapsöl nativ
Zubereitung
Zubereitung
1. Möhre, Kartoffel, Lauch schälen, Sellerie waschen. Alles in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. 13 - 15 Minuten kochen lassen. Anschließend alles in ein Sieb geben und den Sud auffangen.
2. In einer Schüssel das Gemüse zu Brei stampfen, gegebenenfalls etwas vom Sud hinzugeben. Rapsöl hinzufügen, gut verrühren und servieren.
Bon appétit!
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