Tofu-Creme mit Minze und Beeren
Cremiger Seidentofu verbindet sich mit frischen Beeren zu einer leichten, fruchtigen Komposition, die durch Minze eine feine, belebende Frische erhält. Ein Hauch Agavendicksaft und hochwertiges Hanföl verleihen der Creme sanfte Süße und eine dezente nussige Tiefe. Ein ausgewogenes Zusammenspiel aus mild, frisch und natürlich.
Zutaten
Zutaten
125
g
Seidentofu
125
g
rote Beeren nach Wahl
2
Teelöffel
Agavendicksaft
1
Esslöffel
BIO PLANÈTE Hanföl nativ
2
Esslöffel
Samenmischung nach Wahl (z. B. Lein-, Kürbis- oder Mohnsamen)
Frische Minze
Frischer Basilikum
Zubereitung
Zubereitung
1. Den Seidentofu abtropfen lassen und mit dem Agavendicksaft in den Mixer geben. Fügen Sie anschließend einen Großteil der roten Beeren hinzu. So lange pürieren, bis alle Zutaten zu einer homogenen Masse werden. Die Masse in zwei Schalen geben und in den Kühlschrank stellen.
2. Minze und Basilikum zerkleinern und der Creme hinzufügen. Anschließend mit der Samenmischung und den restlichen Beeren dekorativ anrichten. Die Tofu-Creme anschließend mit Hanföl beträufeln und am Besten sofort genießen.
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