Kokosfett raffiniert
- geschmacksneutral
- Schonend kaltgepresst, aus dem Fruchtfleisch frischer Bio-Kokosnüsse
- Nach dem Pressen werden die Aromastoffe mit Hilfe von Wasserdampf entfernt
- 100 % natürlich. Ohne künstliche Aromastoffe.
- vegan und vielseitig einsetzbar.
BIO PLANÈTE Kokosfett ist die geschmacksneutrale Alternative zu nativem Kokosöl und der vegane Ersatz für Butter. Es wird mit Wasserdampf behandelt und ist dadurch neutral in Geruch und Geschmack.
Unser Ziel ist es, den ökologischen Fußabdruck bei der Herstellung unserer Öle so weit wie möglich zu minimieren. Für BIO PLANÈTE ist das ein permanenter Prozess mit vielen kleinen Schritten – das wird am Beispiel Kokosöl besonders deutlich.
Neben einem neuen, nachhaltigeren Verpackungsdesign unserer Kokosgläser weist das »OFT LÄNGER GUT«-Label darauf hin, Lebensmittelverschwendung vorzubeugen.
Unser raffiniertes Kokosfett trägt in der Gesamtbewertung den Planet Score »B«. Der Zusatzindikator Klima wurde mit einem »D« bewertet, da – anders als bei unserem nativen Kokosöl Fairtrade – bei diesem Öl der Anbau und die Verarbeitung der Kokosnüsse nicht nach strengen fair-for-life- oder Fairtrade-Standards erfolgen.
Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.
Unser Tipp:
Das Kokosfett ist wie ein neutrales Bratöl vielseitig einsetzbar und sehr hoch erhitzbar. Das Kokosfett eignet sich sehr gut für exotische und heimische Gerichte, zum Frittieren, Backen und Braten oder als veganer Butterersatz. Für Snacks und vegane Gerichte (z.B. Dhal mit Linsen) ist BIO PLANÈTE Kokosfett bestens geeignet. Kokosfett ist zudem eine wichtige Zutat in der Naturkosmetik und wird traditionell in der Haut- und Haarpflege verwendet.»Zero Waste«-Tipp zur Weiternutzung der Gläser: Unsere Kokosöl- und Kokosfett-Gläser können sehr gut wiederverwendet werden. Sei es zum Einkochen von Marmelade, nett gestaltet als Teelicht oder als Aufbewahrungsgefäß für Tee, Getreide oder Hülsenfrüchte. Holen Sie sich weitere Anregungen unter Upcycling & Kreatives.
Probieren Sie auch unser natives Kokosöl oder das Kokosöl »Fairtrade«.
| Anwendung: | Backen, Braten , Dünsten & Garen |
|---|---|
| Empfehlung: | Gesundheit, Grundausstattung, Haustiere, Spezialitäten |
| Ernährungshinweise: | Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch |
| Gesundheit und Vitalität: | Reich an MCT (Laurinsäure) |
| Produktlinie: | Classic |
| Sorte: | Kokosöle |
| Herkunft | Geeignet für Vegetarier und Veganer. |
|---|---|
| Lagerhinweis | Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. |
| Erhitzbarkeit | Zum Frittieren geeignet. Ölbad nach spätestens 10 Anwendungen wechseln. |
| Bio-Hinweis | Aus kontrolliert biologischem Anbau* |
| Hinweis zur Herkunft | * Auf dem jeweiligen Produktetikett informieren wir Sie über die genaue Herkunft. |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
| Energie | 3330 kJ (810 kcal) |
|---|---|
| Fett | 90 g |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 83 g |
| davon: einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,4 g |
| davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon: Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| * Auf dem jeweiligen Produktetikett informieren wir Sie über die genaue Herkunft. ** Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen | |
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