Schoko-Nuss-Aufstrich
Fein geschmolzene Schokolade verbindet sich mit aromatischen Nüssen zu einer cremigen, ausgewogenen Komposition. Ein hochwertiges Leinöl verleiht dem Aufstrich eine sanfte, leicht nussige Tiefe und sorgt für eine geschmeidige Textur. So entsteht ein harmonischer Genuss, der natürliche Zutaten und feine Süße in Balance vereint.
Zutaten
Zutaten
300
g
dunkle Schokolade
80
g
blanchierte Mandeln, gemahlen
50
g
Cashewnüsse
5
Esslöffel
BIO PLANÈTE Leinöl
1
Prise(n)
Salz
Zubereitung
Zubereitung
1. Schokolade in einem Wasserbad langsam schmelzen. Die Cashewnüsse in einem Standmixer mahlen, Mandeln hinzugeben. Wenn die Nüsse gut zerkleinert sind, Salz hinzugeben, Schokolade dazu gießen und weiter pürieren, bis die Masse gleichmäßig cremig ist. Wenn die Masse gerade so abgekühlt ist, wird sie noch sehr flüssig sein. Dann Leinöl einarbeiten. Zum Aufbewahren in ein sauberes Glas füllen und bei Raumtemperatur erstarren lassen.
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