Feigen-Toast mit Ziegenkäse
Reife Feigen entfalten auf knusprigem Toast ihre natürliche Süße und verbinden sich mit cremigem Ziegenkäse zu einem harmonischen Zusammenspiel aus fruchtigen und herzhaften Aromen. Ein Hauch Olivenöl und feiner Balsamico schenken dem Gericht ausgewogene Tiefe und sanfte Frische. Ein stiller Genuss, der hochwertige Zutaten und natürliche Qualität in den Mittelpunkt stellt.
Zutaten
Zutaten
4
Stück(e)
Toastscheiben
200
g
Reife Feigen
2
Teelöffel
Honig (optional, für Süße)
2
Esslöffel
BIO PLANÈTE Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
100
g
Ziegenkäse
1
Esslöffel
BIO PLANÈTE Olivenöl mittelfruchtig
Salz & Pfeffer
Frischer Thymian oder gehackte Nüsse zum Dekorieren
Zubereitung
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
2.
Die Toastscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit etwas Olivenöl bestreichen. Das Brot im Ofen für ca. 8–10 Minuten goldbraun rösten, bis es knusprig ist.
3.
Währenddessen die Feigen waschen und in dünne Scheiben oder Spalten schneiden. Die gerösteten Brotscheiben leicht abkühlen lassen. Dann mit Käse belegen. Die Feigenscheiben darauf verteilen.
4.
Bon appétit!
Mit Thymian bestreuen, leicht salzen und pfeffern. Ein paar Tropfen Honig über jede Scheibe träufeln. Zum Schluss mit BIO PLANÈTE Aceto Balsamico di Modena den Feigen-Toast veredeln. Nach Wunsch kann auch noch etwas Olivenöl darüber geben werden.
Bon appétit!
5.
Tipp: Je nach Vorliebe können auch Birnen oder Pflaumen genutzt oder der Ziegenkäse durch Feta ersetzt werden.
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