Chiapudding mit Ingwer-Mango-Püree
Cremiger Chiapudding verbindet sich mit fruchtigem Mango-Püree und der feinen Schärfe von frischem Ingwer zu einer ausgewogenen Komposition voller natürlicher Frische. Natives Schwarzkümmelöl verleiht dem fruchtigen Püree eine sanfte, würzige Tiefe und rundet die exotischen Aromen harmonisch ab. Ein leichtes Dessert, das cremige Textur, fruchtige Leichtigkeit und feine Würze auf besondere Weise vereint.
Zutaten
Für den Chia-Pudding
400
ml
flüssige Kokosmilch
12
Esslöffel
Chiasamen
Für das Ingwer-Mango-Püree
1
Mango
20
g
Ingwer
Saft einer Orange
1
Esslöffel
BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl
Passionsfrucht (optional)
Zubereitung
Zubereitung
1. Chiasamen und die Kokosmilch in einer Schüssel vermengen, bis die Mischung dicker wird.
2. Mango in Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Ingwer schälen und schneiden, zusammen mit dem Saft einer Orange und dem BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl dazu geben. Alles mixen.
3. Abwechselnd den Chia-Pudding und das Mango Püree in einer Dessertschale übereinanderschichten.
4. Nach Belieben das Fruchtfleisch einer Passionsfrucht als Topping auf den Pudding geben.
Bon Appetit!
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