Cookioche mit Kokosöl
Saftiger Hefeteig und fein abgestimmte Schokostückchen verbinden sich zu einer lockeren Komposition, die das Beste aus Brioche und Cookie vereint. Hochwertiges Kokosöl verleiht dem Gebäck eine angenehme Milde, unterstreicht die feine Süße und sorgt für eine besonders zarte Textur. Eine harmonische Kreation, die traditionelles Backhandwerk und moderne Aromatik auf besondere Weise vereint.
Zutaten
Zutaten
2
reife Bananen
1
Ei
1
Esslöffel
natives Kokosöl von BIO PLANÈTE
180
g
Mehl
1
Tüte(n)
Hefe
100
g
Schokoladenchips (oder Beeren usw.)
Zubereitung
Zubereitung
1. Zerdrücken Sie die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel, bevor Sie die restlichen Zutaten hinzufügen. Heizen Sie den Backofen auf 180° (Umluft) vor.
2. Mixen Sie alle Zutaten bis auf die Schokoladenchips, die Sie erst nach dem Mixen unterheben.
3. Machen Sie 10 Häufchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
4. In den Ofen schieben und 10 Minuten backen. Vor dem Verzehr abkühlen lassen.
Bon appétit!
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