Duo aus Bananeneis und Kokoschips
Cremiges Bananeneis und knusprige Kokoschips verbinden sich zu einer harmonischen Komposition aus natürlicher Süße und feiner Exotik. Das sanfte Aroma reifer Bananen trifft auf die zarte Röstaromatik der Kokoschips und wird durch hochwertiges Kokosöl geschmackvoll abgerundet. Ein leichtes Dessert, das Cremigkeit und Knusprigkeit in ausgewogener Balance vereint.
Zutaten
Zutaten
3
geschälte Bananen
3
Esslöffel
BIO PLANÈTE Kokosöl
2
Esslöffel
Kakao
0.5
Vanilleschote
1
Handvoll
getrocknete Kokosnuss
3
Esslöffel
Schokoladenraspeln
Zubereitung
Zubereitung
1. Die Bananen in 2 cm große Stücke schneiden und in einem Gefrierbeutel für mindestens 4-5 Stunden einfrieren.
2. Die gefrorenen Bananenstücke etwas antauen lassen und in einem Mixer zu einer cremigen Konsistenz pürieren.
3. Die Eismasse zu gleichen Teilen in zwei Schüsseln geben. Eine Hälfte mit dem Kokosöl verrühren. In die zweite Schüssel rühren Sie den Kakao ein. Anschließend jeweils beide Eis-Mischungen auf 3 Dessertschälchen aufteilen.
4. Mit Kokos- und Kakaoraspeln dekorieren.
Guten Appetit!
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