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Zutaten

Portionen

Zutaten

Kleine(s) Honigmelone
reife Birnen
0.3 Eisbergsalat oder Salat-Herz
3 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel flüssigen Blüten- oder Akazienhonig
1 kleines Bund frische Minze
600 ml frischer Bio-Apfelsaft

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Gesamtzeit: 15 min

Zubereitung

1.
Das Fruchtfleisch der Melone in einen Mixer geben.
2.
Die Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und zur Melone in den Mixer geben.
3.
Salat und Minze waschen und ebenfalls hinzufügen.
4.
Zitronensaft, Honig, Schwarzkümmelöl und die Hälfte des Apfelsafts untermischen. Für eine flüssigere Konsistenz, weiteren Apfelsaft nachgießen.
5.
Bei Bedarf mit Honig abschmecken. Frisch genießen.

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