Pasta mit Tomatensoße und Venusmuscheln
Pasta verbindet sich mit einer fruchtigen Tomatensauce und zarten Venusmuscheln zu einer mediterranen Komposition mit feinen Meeresaromen. Aromatisches Olivenöl mit Knoblauch unterstreicht die natürliche Würze der Muscheln und verleiht der Sauce eine harmonische Tiefe. Ein klassisches Gericht, das italienische Leichtigkeit und die Aromen des Meeres auf ausgewogene Weise vereint.
Zutaten
Zutaten
400
g
Nudeln
4
große reife Tomaten
4
Esslöffel
gehacktes Basilikum
2
Esslöffel
BIO PLANÈTE Olivenöl & Knoblauch
Salz & Pfeffer
Optional
500
g
Muscheln
150
ml
Weißwein
Zubereitung
Zubereitung
1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Für die Tomatensauce
1. Spülen Sie die Tomaten unter heißem Wasser ab und schälen Sie sie. Die geschälten Tomaten in eine Schüssel geben und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Basilikum und BIO PLANÈTE Olivenöl & Knoblauch hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die gekochten Nudeln in die Soße geben und gut umrühren.
Für die Muscheln (optional)
1. Weichen Sie die Muscheln in Salzwasser ein und spülen Sie sie mit klarem Wasser ab. In einem Wok mit etwas Olivenöl anbraten. Fügen Sie den Weißwein hinzu. Zusammen mit Tomatensauce und Nudeln genießen.
Guten Appetit!
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