Samosas mit Ziegenkäse
Knusprige Teigtaschen gefüllt mit würzigem Ziegenkäse verbinden sich zu einem aromatischen Gebäck mit feiner Textur. Hochwertiges Olivenöl verleiht dem Teig beim Backen eine zarte Knusprigkeit und unterstreicht das harmonische Aromenspiel. Eine ausgewogene Komposition, die mediterrane Leichtigkeit und herzhafte Fülle auf besondere Weise vereint.
Zutaten
Zutaten
4
große Blätter Brickteig
4
Würfel
Ziegenkäse
3
reife Feigen
Flüssiger Honig nach Wahl
2
Esslöffel
BIO PLANÈTE Olivenöl nativ extra
3
Teelöffel
BIO PLANÈTE Kokosfett mild gedämpft
Zubereitung
Zubereitung
1. Den Käse und die Feigen in Stücke schneiden. Jedes quadratische Blatt Brickteig in 4 gleiche Streifen schneiden und den Käse sowie die Feigen am unteren Ende des Teigstreifens verteilen. Geben Sie anschließend den Honig und das Olivenöl sowie Salz und Pfeffer hinzu.
2. Schlagen Sie die Füllung im Teig einmal zu einem Dreieck um. Falten Sie das Dreieck noch weitere Male um bis der Teigstreifen zu Ende ist, um die Teigtaschen zu versiegeln.
3. Das mild gedämpfte Kokosfett in einer großen Pfanne erhitzen und die Samosas auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Guten Appetit!
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