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Zutaten

Portionen

Zutaten

1 Banane
120 g Himbeeren
150 g Kokos-Sojajoghurt
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Leinsamen
1 Esslöffel Preiselbeeren
1 Teelöffel Acerola
1 Esslöffel Nussmischung
1 Esslöffel Portulak-Sprossen

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Gesamtzeit: 10 min

Zubereitung

1.
Die Nüsse zerkleinern und in einer Pfanne leicht anrösten.
2.
Die Banane zusammen mit Himbeeren, Kokosjoghurt, Zitronensaft und Acerola pürieren.
3.
Alles in ein Glas geben und Nüsse, Leinsamen, Preiselbeeren und Leinöl untermischen.
4.
Abschließend mit Himbeeren, Nüssen und Portulak-Sprossen garnieren und am besten sofort genießen!

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