Warum Speiseöle die besten Begleiter durch Fasten- und Erkältungszeit sind

16. Januar 2026

Zwei Herausforderungen, ein gemeinsamer Nenner: gute Fette. Denn hochwertige Bio-Speiseöle können genau dann unterstützen, wenn der Körper weniger will – und mehr braucht. Drei Öle stehen dabei besonders im Fokus: Olivenöl, Leinöl und Schwarzkümmelöl.

Wenn der Körper leiser wird, hören wir besser zu.

Die Fastenzeit – ob klassisch, basisch oder einfach bewusst – ist genau so ein Moment. Gleichzeitig stecken wir mitten in der Erkältungssaison. Zwei Herausforderungen, ein gemeinsamer Nenner: gute Fette. Denn hochwertige Bio-Speiseöle können genau dann unterstützen, wenn der Körper weniger will – und mehr braucht.

Drei Öle stehen dabei besonders im Fokus: Olivenöl, Leinöl und Schwarzkümmelöl.

Olivenöl: Bitterkeit, die gut tut

Olivenöl ist kein Geheimtipp. Aber eines der am meisten unterschätzten Naturprodukte unserer Küche. Was es so besonders macht, sind nicht nur die einfach ungesättigten Fettsäuren, die zu einem normalen Cholesterinspiegel beitragen. Das wahre Alleinstellungsmerkmal sind die Polyphenole – sekundäre Pflanzenstoffe, die man schmecken kann und die gleichzeitig entzündungshemmend und antioxidativ wirken.

Gerade in der Erkältungszeit und während des Fastens sind diese Eigenschaften Gold wert. Bitterstoffe regen Verdauung und Stoffwechsel an, Antioxidantien unterstützen den Körper in Phasen der Umstellung.

Unser Tipp: Während der Fastenzeit täglich einen Esslöffel hochwertiges BIO PLANÈTE Olivenöl nativ extra pur genießen oder über gedünstetem Gemüse verwenden.

Leinöl: Sanft, frisch, ausgleichend

Leinöl ist das Leichtgewicht unter den Ölen – und genau deshalb perfekt für Tage, an denen man den Körper nicht zusätzlich belasten möchte. Es liefert besonders viele Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und den Zellstoffwechsel unterstützen. Gerade beim Fasten, wenn der Körper in den »Reinigungsmodus« schaltet, hilft Leinöl dabei, Prozesse geschmeidig zu halten.

Unser Tipp: Zwei Teelöffel mildes BIO PLANÈTE Leinöl nativ passen ideal in den Smoothie, ins morgendliche Porridge oder ganz schlicht mit etwas Zitronensaft. Frisch, leicht nussig, gut verträglich. Wer den Geschmack nicht mag oder den Körper zusätzlich mit Vitamin C oder Calcium versorgen möchte, findet in unseren BIO PLANÈTE Leinöl-Mixturen eine gute Alternative.

Schwarzkümmelöl: Das Immunsystem im Fokus

Schwarzkümmelöl ist kein stiller Begleiter – es hat Charakter. Und Geschichte. Schon seit mehr als 3.500 Jahren gilt es im Orient als das »Gold der Pharaonen«. Der entscheidende Wirkstoff: Thymochinon. Er unterstützt das Immunsystem, wirkt antioxidativ und entzündungshemmend – Eigenschaften, die gerade in der Erkältungszeit besonders gefragt sind.

Unser Tipp: Wir empfehlen zwei Teelöffel BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl nativ täglich – pur, im Salat oder als Shot, gemixt mit Fruchtsäften. Wem der Geschmack zu intensiv ist oder wer sich zusätzlich mit Vitamin D versorgen möchte, sollte unser BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl Immun probieren.

Ein Ritual für den Start in den Tag: Ölziehen

Fasten heißt loslassen – und das beginnt im Mund. Mit einer Ölziehkur wie unserem BIO PLANÈTE Fresh lässt sich die Fastenzeit gezielt unterstützen. Diese ayurvedische Methode bindet Speisereste und Bakterien im Mund- und Rachenraum, bevor sie erneut in den Körper gelangen. Das kann Entgiftungsprozesse unterstützen, den Stoffwechsel entlasten und die Schleimhäute sauber halten – damit der Körper sich ganz auf das Wesentliche konzentrieren kann.

Zugehörige Produkte

Olivenöl Fraîcheur

Frisch und fruchtig mit einer grünen Note Olivenöl Fraîcheur nativ extra verbindet einen frischen, fruchtigen Geschmack mit einer charakteristischen grasig-grünen Note - leicht bitter, angenehm scharf und voller frischer Aromen, die an die reine Olivenfrucht erinnern. Sorgfältig ausgewählt und kalt extrahiert Wir arbeiten mit Olivenbauern aus Portugal zusammen, die bereits in vierter Generation hochwertige, native Olivenöle im Traditionsbetrieb produzieren. Die noch grünen Oliven der Sorte Arbequina werden bereits kurz nach der Ernte sorgfältig verarbeitet und kalt extrahiert. Wir verzichten bewusst auf die Filterung, um die kräftigen Aromen des nativen Olivenöls extra zu erhalten. Für Salate, Gemüse und mediterrane Gerichte Olivenöl Fraîcheur eignet sich besonders für Salate, Gemüse, Pasta und mediterrane Gerichte. Aufgrund der natürlichen Trübungen sollte es nicht erhitzt werden.

Inhalt: 0.5 Liter (29,98 €* / 1 Liter)

14,99 €*

Olivenöl fruchtig nativ extra

Kräftig-fruchtig mit intensiver Oliven-Note Unser Olivenöl fruchtig nativ extra ist die richtige Wahl für alle, die ein charaktervolles Olivenöl mit kräftig-intensivem, mediterran-fruchtigem Geschmack schätzen. Leicht scharfe und angenehm bittere Noten verleihen ihm seinen ausdrucksstarken Charakter. Oliven aus Spanien, kalt extrahiert Von Dezember bis März werden die sonnengereiften Oliven in Spanien geerntet und anschließend kalt extrahiert. Für dieses Olivenöl wählen wir aus den verfügbaren Chargen diejenigen aus, die unseren Qualitäts- und Geschmacksanforderungen am besten entsprechen. Bei Bedarf kombinieren wir ausgewählte Chargen zu einer harmonisch abgestimmten Cuvée. Für kräftige mediterrane Gerichte Das fruchtige Olivenöl passt besonders gut zu herzhaften Speisen, Paprika, Knoblauch und rotem Fleisch. Es kann sowohl kalt verwendet als auch zum Braten, Dünsten, Garen und Backen eingesetzt werden.

Inhalt: 0.5 Liter (19,98 €* / 1 Liter)

9,99 €*

Olivenöl mild nativ extra

Mild im Geschmack Unser Olivenöl mild nativ extra zeichnet sich durch seinen milden Geschmack aus. Es unterstreicht den Eigengeschmack der Speisen dezent, ohne sich in den Vordergrund zu drängen, und ist damit ein vielseitiges Olivenöl für den täglichen Einsatz. Sorgfältig ausgewählt und kalt extrahiert Von Dezember bis März werden die sonnengereiften Oliven geerntet und anschließend kalt extrahiert. Für unser mildes Olivenöl wählen wir aus den verfügbaren Chargen diejenigen aus, die unseren Qualitäts- und Geschmacksanforderungen am besten entsprechen. Bei Bedarf kombinieren wir ausgewählte Chargen zu einer harmonisch abgestimmten Cuvée. Vielseitig in der kalten und warmen Küche Durch seinen milden Charakter passt das Olivenöl zu Salaten, Gemüse, Pasta, Saucen und vielen weiteren Gerichten. Es kann sowohl kalt verwendet als auch zum Braten, Dünsten, Garen und Backen eingesetzt werden.

Inhalt: 0.5 Liter (17,98 €* / 1 Liter)

8,99 €*

Olivenöl mittel fruchtig nativ extra

Ausgewogen fruchtig mit feiner Würze Unser Olivenöl mittel fruchtig nativ extra bringt den typisch mediterranen, leicht fruchtigen Geschmack mit sich. Es eignet sich besonders für alle, die fruchtige Noten schätzen, ausgeprägte Schärfe und Bitterkeit aber lieber etwas dezenter mögen. Oliven aus Spanien, sorgfältig ausgewählt Von Dezember bis März werden die sonnengereiften Oliven in Spanien geerntet und anschließend kalt extrahiert. Für dieses Olivenöl wählen wir aus den verfügbaren Chargen diejenigen aus, die unseren Qualitäts- und Geschmacksanforderungen am besten entsprechen. Bei Bedarf kombinieren wir ausgewählte Chargen zu einer ausgewogenen Cuvée. Mediterraner Allrounder für kalte und warme Gerichte Das mittel fruchtige Olivenöl passt zu Tomate und Mozzarella, Ratatouille, Moussaka, Salaten und vielen weiteren mediterranen Gerichten. Es kann sowohl kalt verwendet als auch zum Braten, Dünsten, Garen und Backen eingesetzt werden.

Varianten ab 9,99 €*

17,99 €*

16. Januar 2026 Kulinarik gesund

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