Warum Speiseöle die besten Begleiter durch Fasten- und Erkältungszeit sind

16. Januar 2026

Zwei Herausforderungen, ein gemeinsamer Nenner: gute Fette. Denn hochwertige Bio-Speiseöle können genau dann unterstützen, wenn der Körper weniger will – und mehr braucht. Drei Öle stehen dabei besonders im Fokus: Olivenöl, Leinöl und Schwarzkümmelöl.

Wenn der Körper leiser wird, hören wir besser zu.

Die Fastenzeit – ob klassisch, basisch oder einfach bewusst – ist genau so ein Moment. Gleichzeitig stecken wir mitten in der Erkältungssaison. Zwei Herausforderungen, ein gemeinsamer Nenner: gute Fette. Denn hochwertige Bio-Speiseöle können genau dann unterstützen, wenn der Körper weniger will – und mehr braucht.

Drei Öle stehen dabei besonders im Fokus: Olivenöl, Leinöl und Schwarzkümmelöl.

Olivenöl: Bitterkeit, die gut tut

Olivenöl ist kein Geheimtipp. Aber eines der am meisten unterschätzten Naturprodukte unserer Küche. Was es so besonders macht, sind nicht nur die einfach ungesättigten Fettsäuren, die zu einem normalen Cholesterinspiegel beitragen. Das wahre Alleinstellungsmerkmal sind die Polyphenole – sekundäre Pflanzenstoffe, die man schmecken kann und die gleichzeitig entzündungshemmend und antioxidativ wirken.

Gerade in der Erkältungszeit und während des Fastens sind diese Eigenschaften Gold wert. Bitterstoffe regen Verdauung und Stoffwechsel an, Antioxidantien unterstützen den Körper in Phasen der Umstellung.

Unser Tipp: Während der Fastenzeit täglich einen Esslöffel hochwertiges BIO PLANÈTE Olivenöl nativ extra pur genießen oder über gedünstetem Gemüse verwenden.

Leinöl: Sanft, frisch, ausgleichend

Leinöl ist das Leichtgewicht unter den Ölen – und genau deshalb perfekt für Tage, an denen man den Körper nicht zusätzlich belasten möchte. Es liefert besonders viele Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und den Zellstoffwechsel unterstützen. Gerade beim Fasten, wenn der Körper in den »Reinigungsmodus« schaltet, hilft Leinöl dabei, Prozesse geschmeidig zu halten.

Unser Tipp: Zwei Teelöffel mildes BIO PLANÈTE Leinöl nativ passen ideal in den Smoothie, ins morgendliche Porridge oder ganz schlicht mit etwas Zitronensaft. Frisch, leicht nussig, gut verträglich. Wer den Geschmack nicht mag oder den Körper zusätzlich mit Vitamin C oder Calcium versorgen möchte, findet in unseren BIO PLANÈTE Leinöl-Mixturen eine gute Alternative.

Schwarzkümmelöl: Das Immunsystem im Fokus

Schwarzkümmelöl ist kein stiller Begleiter – es hat Charakter. Und Geschichte. Schon seit mehr als 3.500 Jahren gilt es im Orient als das »Gold der Pharaonen«. Der entscheidende Wirkstoff: Thymochinon. Er unterstützt das Immunsystem, wirkt antioxidativ und entzündungshemmend – Eigenschaften, die gerade in der Erkältungszeit besonders gefragt sind.

Unser Tipp: Wir empfehlen zwei Teelöffel BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl nativ täglich – pur, im Salat oder als Shot, gemixt mit Fruchtsäften. Wem der Geschmack zu intensiv ist oder wer sich zusätzlich mit Vitamin D versorgen möchte, sollte unser BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl Immun probieren.

Ein Ritual für den Start in den Tag: Ölziehen

Fasten heißt loslassen – und das beginnt im Mund. Mit einer Ölziehkur wie unserem BIO PLANÈTE Fresh lässt sich die Fastenzeit gezielt unterstützen. Diese ayurvedische Methode bindet Speisereste und Bakterien im Mund- und Rachenraum, bevor sie erneut in den Körper gelangen. Das kann Entgiftungsprozesse unterstützen, den Stoffwechsel entlasten und die Schleimhäute sauber halten – damit der Körper sich ganz auf das Wesentliche konzentrieren kann.

Zugehörige Produkte

Olivenöl Fraîcheur

BIO PLANÈTE Fraîcheur ist das Olivenöl der ersten Ernte in jedem Jahr – ungefiltert und sortenrein. Bei Kennern ist dieses saisonale, besondere Öl wegen seiner frischen, grasig-grünen Note sehr begehrt. Für diese Rarität werden die besonders aromatischen, noch grünen Arbequina-Oliven sorgsam von Hand geerntet und noch am selben Tag schonend kaltgepresst. Anschließend erfolgt die Abfüllung des ungefilterten Olivenöls. Das Olivenöl Fraîcheur beziehen wir direkt vom Erzeuger, der bereits in vierter Generation hochwertige, native Olivenöle im Traditionsbetrieb produziert.

14,99 €*

Olivenöl fruchtig nativ extra

Für das fruchtige BIO PLANÈTE Olivenöl wählen wir aus einem Pool von Bauern immer diejenige Charge aus, die unseren strengen Qualitäts- und Geschmacksansprüchen am besten entspricht. Von Dezember bis in den März hinein werden die sonnengereiften Oliven in Spanien geerntet und in sogenannter Kaltextraktion verarbeitet. Manchmal mischen wir auch sorgsam einzelne Chargen, um mit dieser sogenannten »Cuvée« ein noch besseres und ausgewogeneres Geschmacksergebnis zu erzielen. Das fruchtige BIO PLANÈTE Olivenöl empfehlen wir Verbrauchern, die kräftig-intensive, mediterran-fruchtige und leicht scharfe Öle schätzen – und für die eine gewisse Bitterkeit ein gutes Olivenöl ausmacht. Unsere klassischen Olivenöle schneiden beim Planet Score in drei von vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Generell erhalten Olivenöle beim Indikator Biodiversität ein »B«. Warum das so ist, erklären wir in unseren untenstehenden FAQ’s. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.Unser Tipp:Das charaktervolle Öl eignet sich besonders gut für herzhafte Gerichte und passt ausgezeichnet zu Paprikaschoten, Knoblauch oder rotem Fleisch. Olivenöl gilt als wichtige Komponente der sogenannten Mittelmeer- oder Kretadiät, wo es unter anderem die Butter ersetzt.

9,99 €*

Olivenöl mild nativ extra

Von Dezember bis in den März hinein werden die sonnengereiften Oliven geerntet und in sogenannter Kaltextraktion verarbeitet. Für das BIO PLANÈTE Olivenöl mild wählen wir aus einem Pool von Bauern immer diejenige Charge aus, die unseren strengen Qualitäts- und Geschmacksansprüchen am besten entspricht. Manchmal mischen wir auch sorgsam einzelne Chargen, um mit dieser sogenannten »Cuvée« ein noch besseres und ausgewogeneres Geschmacksergebnis zu erzielen. Unsere klassischen Olivenöle schneiden beim Planet Score in drei von vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Generell erhalten Olivenöle beim Indikator Biodiversität ein »B«. Warum das so ist, erklären wir in unseren untenstehenden FAQ’s. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.Unser Tipp:Unser mildes BIO PLANÈTE Olivenöl ist ideal für Verbraucher, die ein weiches, leichtes Öl bevorzugen, das nur dezent den Eigengeschmack ihrer Speisen unterstreicht, aber nicht zu sehr in den Vordergrund tritt. Es ist sowohl in der kalten wie auch warmen Küche vielseitig anwendbar. Probieren Sie jetzt auch unser BIO PLANÈTE Olivenöl mittel fruchtig nativ extra und Olivenöl fruchtig nativ extra.

8,99 €*

Olivenöl mittel fruchtig nativ extra

Von Dezember bis in den März hinein werden die sonnengereiften Oliven geerntet und in sogenannter Kaltextraktion verarbeitet. Diese stammen aus Spanien. Für das BIO PLANÈTE Olivenöl mittel fruchtig wählen wir aus einem Pool von Bauern immer diejenige Charge aus, die unseren strengen Qualitäts- und Geschmacksansprüchen am besten entspricht. Manchmal mischen wir auch sorgsam einzelne Chargen, um mit dieser sogenannten »Cuvée« ein noch besseres und ausgewogeneres Geschmacksergebnis zu erzielen. Dieses mittel fruchtige Olivenöl empfehlen wir Verbrauchern, die den typischen fruchtig-aromatischen Geschmack von Olivenölen schätzen, scharfe und bittere Geschmacksnoten dagegen weniger mögen. Unsere klassischen Olivenöle schneiden beim Planet Score in drei von vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Generell erhalten Olivenöle beim Indikator Biodiversität ein »B«. Warum das so ist, erklären wir in unseren FAQ’s. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.Unser Tipp:Das geschmackvolle und besonders ausgewogene Olivenöl verfeinert insbesondere typisch mediterrane Gerichte wie z. B. Tomaten mit Mozzarella, Ratatouille oder Moussaka. Olivenöl gilt als wichtige Komponente der sogenannten Mittelmeer- oder Kretadiät, wo es unter anderem die Butter ersetzt.

Varianten ab 9,99 €*

17,99 €*

16. Januar 2026 Kulinarik gesund

Warum Speiseöle die besten Begleiter durch die Fasten- und Erkältungszeit sind