Wie kommt das „Sonnenvitamin“ in die Flasche?

6. März 2024 Wohlbefinden Vital, Öl des Monats, Schwarzkümmelöl, Gesund

Pilze haben wie wir Menschen eine ganz besondere Superkraft: Sie bilden bei Sonneneinstrahlung Vitamin D aus. Diese Eigenschaft haben wir uns bei der Entwicklung unseres neues Öles Schwarzkümmelöl Immun zunutze gemacht.

Wie kommt das „Sonnenvitamin“ in die Flasche?

Basis der Ölmischung ist unser klassisches Schwarzkümmelöl aus hochwertiger Schwarzkümmelsaat »Nigella sativa«, das vor allem aufgrund seiner vielen wertvollen Inhaltsstoffe wie Thymochinon ein sehr beliebtes Öl ist. Wegen der scharfen Würze wird das native Öl von unseren Kundinnen und Kunden aber oft gemeinsam mit Honig eingenommen – das brachte unsere Entwicklungsabteilung auf die Idee für das BIO PLANÈTE Schwarzkümmel Immun. Die Ölmischung hat eine angenehme fruchtig-süße Note, weil wir dabei natives Schwarzkümmelöl mit nativem Kokosöl und Honig kombiniert haben – gebrauchsfertig und mit einer Extraportion Vitamin D.

Ganz konkret stecken in einer Flasche Schwarzkümmelöl Immun ziemlich genau 100 Mikrogramm Vitamin D oder besser gesagt Vitamin D2. D2 heißt nämlich, das Vitamin wird aus einer veganen Quelle gewonnen. Unsere vegane Quelle sind Bio-Champignons, die mit UV-Licht bestrahlt worden, damit sie besonders viel des sogenannten Sonnenvitamins ausbilden. Das funktioniert übrigens in kleinem Maße auch zu Hause: Frische Pilze vor der Verarbeitung einfach ein bis zwei Stunden auf die sonnige Fensterbank legen.

Normalerweise können wir Menschen uns selbst mit ausreichend Vitamin D versorgen, weil unsere Haut, wenn sie mit Sonnenlicht bestrahlt wird, das Vitamin selbst bilden kann. Gerade in den Herbst- und Wintermonaten, wenn sich die Sonne nicht sehr oft blicken lässt oder wir nicht so viel Zeit im Freien verbringen, lässt die Vitamin-D-Produktion allerdings nach. Dabei hat das Sonnenvitamin wichtige Funktionen in unserem Körper zu erfüllen.

Vitamin D gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und ist an vielen Stoffwechselvorgängen in unserem Körper beteiligt. Dadurch hat es auch Einfluss auf unsere Muskelkraft und unser Immunsystem. Die EU empfiehlt Erwachsenen deshalb, täglich 5 Mikrogramm Vitamin D täglich zu sich zu nehmen. Auf unser Schwarzkümmelöl Immun heruntergerechnet sind das 2 Teelöffel am Tag.