Kretischer Salat Horiatiki
Saftige Tomaten, knackige Gurken und würziger Feta verbinden sich in dieser klassischen Horiatiki zu einem klaren, ursprünglichen Geschmackserlebnis. Kräftiges Olivenöl und aromatischer Oregano bringen die natürlichen Aromen zur Geltung und verleihen dem Salat seine mediterrane Tiefe. Ein einfaches Zusammenspiel aus Frische, Würze und feiner Balance.
Zutaten
Zutaten
5
reife Bio-Tomaten
2
Kleine(s)
Bio-Gurken
1
rote Zwiebel
8
schwarze Oliven (Bio)
200
g
Bio- Feta
4
Esslöffel
BIO PLANÈTE Olivenöl mittelfruchtig
2
Esslöffel
Oregano
Zubereitung
Zubereitungen
1.
Tomaten waschen und vierteln. Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Alles in eine Salatschüssel geben und mischen. Die rote Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden und in die Salatschüssel geben. Mischen. Den Feta in kleine Würfel schneiden oder grob zerkleinern und ebenfalls dazugeben. Gießen Sie etwas Olivenöl hinein und bestreuen Sie es mit frischem Oregano. Kühlstellen oder sofort genießen.
Guten Appetit.
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