Müsli Muffins
Knuspriges Müsli, reife Früchte und feine Getreidenoten verbinden sich in diesen Muffins zu einer ausgewogenen Mischung aus natürlicher Süße und sanfter Wärme. Ein Hauch hochwertiges Öl sorgt für eine saftige Textur und rundet die Aromen harmonisch ab. Ein unkompliziertes Gebäck, das Frühstück und Genuss auf leichte Weise vereint.
Zutaten
Zutaten
80
g
Leinmehl
100
g
Weizenmehl
100
g
Quark
150
ml
Milch
70
g
Zucker
75
g
getrocknete Aprikosen
75
g
getrocknete Pflaumen
1
Tüte(n)
Backpulver
1
Esslöffel
Haferflocken
1
Esslöffel
heller Sesam
Zubereitung
Zubereitung
1. Zuerst die Trockenfrüchte mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden. Die Mehle sorgfältig mit Backpulver und Zucker vermengen. Öl , Magerquark und Trockenfrüchte hinzugeben und mit einem Rührgerät zum einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
2.
Die Muffinförmchen etwa zu 2/3 mit dem Teig befüllen. Haferflocken und Sesam gleichmäßig verteilt überstreuen. Bei 180 °C Ober- und Unterhitze für 30 min. backen.
Guten Appetit.
Anmelden
