Senf-Honig-Dressing mit nussigem Hanföl
Milde Süße von Honig trifft auf die feine Schärfe von Senf und verbindet sich mit nussigem Hanföl zu einer ausgewogenen, aromatischen Komposition. Die sanfte Säure bringt Frische ins Spiel, während das hochwertige Bio-Öl eine feine, leicht herbe Tiefe verleiht. So entsteht ein Dressing, das klare Aromen harmonisch vereint und Salate auf natürliche Weise veredelt.
Zutaten
Zutaten
2
Teelöffel
Senf
2
Teelöffel
Rapshonig
2
Esslöffel
BIO PLANÈTE Hanföl
4
Teelöffel
Rotweinessig
Salz und Pfeffer (grob zerstoßen)
Zubereitung
Für das Dressing
1. Den Senf mit dem Honig in einem Schälchen cremig rühren. Dann das Hanföl Tropfen für Tropfen einrühren, sodass sich die Mischung gut miteinander verbindet. Den Essig unterrühren und das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
1. Das Dressing passt besonders gut zu Blatt-, Gurken- und Tomatensalat. Peppen Sie die Gerichte zusätzlich mit gerösteten, geschälten Hanfsamen auf. Sehr aromatische Kräuter oder Gewürze überdecken dagegen den nussigen Geschmack des Hanföls.
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