Spanische Tapas - Pan tomate con jamon
Knusprig geröstetes Brot wird mit reifen Tomaten und einem Hauch Knoblauch veredelt und entfaltet so seine klare, ursprüngliche Aromatik. Hochwertiges Olivenöl bringt sanfte Fruchtigkeit und verbindet sich mit dem würzigen Jamón zu einer ausgewogenen, mediterranen Komposition. Ein einfaches Zusammenspiel, das die Qualität weniger Zutaten in den Mittelpunkt stellt.
Zutaten
Zutaten
6
große Scheiben Landbrot (nicht zu dick)
3
große reife Tomaten
2
Knoblauchzehen
6
Esslöffel
BIO PLANÈTE Olivenöl Fraîcheur
6
dünne Scheiben Serranoschinken
Zubereitung
Zubereitung
1. Brotscheiben eventuell rösten. Knoblauchzehen schälen, halbieren und das Brot damit einreiben. Tomaten ebenfalls in zwei Hälften schneiden, etwas andrücken und auf die Brotscheiben reiben, sodass das Fruchtfleisch das Brot tränkt. Das Brot auf einen großen Teller geben, mit BIO PLANÈTE Olivenöl Fraîcheur beträufeln, mit Schinken belegen und servieren.
Tipp
1. Mit spanischem Aufschnitt oder Manchego-Käse belegen.
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