Tian Provençal – Gemüseauflauf aus der Provence
Fein geschichtetes Gemüse entfaltet im Ofen seine natürlichen Aromen und verbindet sich mit Kräutern der Provence zu einer warmen, aromatischen Komposition. Hochwertiges Olivenöl verleiht dem Tian eine sanfte Tiefe und bringt die feinen Röstaromen zur Geltung. Ein klassisches Gericht, das mediterrane Leichtigkeit und ursprünglichen Geschmack harmonisch vereint.
Zutaten
Zutaten
2
Auberginen
3
Zucchini
3
Tomaten
2
Zwiebeln
3
Knoblauchzehen
6
Esslöffel
BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl
Thymian, Rosmarin, Basilikum
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
1.
Gemüse waschen, Auberginen, Zucchini und die Tomaten in Scheiben schneiden. In einer Pfanne die gehackten Zwiebeln, den Knoblauch und die geschnittenen Kräuter mit BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl leicht anbraten und auf den Boden einer Gratinform verteilen. Die Gemüsescheiben ziegelförmig einschichten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit BIO PLANETE Brat-Olivenöl überträufeln. Bei 190 ° Grad 45 Min. im Ofen backen. Danach mit BIO PLANÈTE O'citron Olivenöl & Zitrone überträufeln.
Guten Appetit.
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