Zutaten
Zutaten
500
g
Karotten
500
ml
Gemüsebrühe
250
ml
süße Sahne
250
ml
Milch
3
Esslöffel
BIO PLANÈTE Leindotteröl nativ
1
Esslöffel
gemahlene Haselnüsse
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
1.
Brühe erwärmen.
2.
Die Karotten waschen und in Scheiben schneiden.
3.
In einen Topf geben und mit heißer Brühe übergießen. Etwa 20 Min. auf dem Herd köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
4.
Milch, Sahne, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut vermischen.
5.
Die Mischung heiß pürieren, bis sie cremig ist.
6.
Das Leindotteröl hinzugeben und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7.
Die fertige Karotten-Cremesuppe in Schalen geben und die gemahlenen Haselnüsse darüberstreuen.
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