Pak Choi mit Erdnuss-Chili Note
Knackiger Pak Choi trifft auf die feine Schärfe von Chili und die aromatische Tiefe gerösteter Erdnüsse. Die ausgewogene Kombination aus frischen Gemüsearomen und würziger Note sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis mit asiatischer Inspiration. Ein unkompliziertes Gericht, das Vielfalt, Genuss und natürliche Zutaten auf besondere Weise vereint.
Zutaten
Zutaten
2
Esslöffel
BIO PLANÈTE Ölkomposition für Wokgerichte
300
g
gewürfelter Tofu
250
g
grob gehackter Pak Choi (auch als Senf- oder Blätterkohl bekannt)
2
Esslöffel
Erdnüsse
1
Knoblauchzehe gehackt
4
Esslöffel
süße Chilisauce
2
Esslöffel
helle Sojasauce
Zubereitung
Zubereitung
1.
Tofu in 1 EL BIO PLANÈTE Ölkomposition für Wokgerichte goldgelb in einer Wok-Pfanne anbraten, entnehmen und Pak Choi für einige Sekunden zum Garen in die Pfanne geben, bis er zusammenfällt.
Danach zum Tofu legen.
2.
Erdnüsse im Wok leicht anrösten und separat beiseite stellen.
3.
Knoblauch in 1 EL BIO PLANÈTE Ölkomposition für Wokgerichte anschwitzen, Chilisauce und Sojasauce dazugeben und alles gemeinsam aufkochen.
4.
Tofu und Pak Choi zurück in den Wok geben und vorsichtig mit der Sauce vermengen.
5.
Zum Servieren mit gerösteten Erdnüssen bestreuen.
Anmelden
