Süßkartoffelpüree mit Leinöl
Samtige Süßkartoffeln verbinden sich mit ihrer natürlichen Süße zu einem besonders cremigen Püree voller feiner Aromen. Natives Leinöl verleiht der Komposition eine mild-nussige Tiefe und rundet die seidige Textur harmonisch ab. Eine schlichte Beilage, die Natürlichkeit, ausgewogene Aromatik und genussvolle Leichtigkeit auf besondere Weise vereint.
Zutaten
Zutaten
2
Süßkartoffeln
3
Esslöffel
BIO PLANÈTE Leinöl nativ
1
Prise(n)
Pfeffer
1
Prise(n)
Salz
Zubereitung
Zubereitung
1. Die Süßkartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und anschließend 10 Minuten dämpfen. Die Süßkartoffeln mit einer Gabel zerdrücken und das Leinöl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß genießen.
Tipp
1. Verwenden Sie aromatisiertes Salz. Sie können zu den Süßkartoffeln auch gern noch Pastinaken hinzugeben. Um den Süßkartoffelpüree auf dem Teller hübsch anzurichten, können Sie diesen in einen runden Ausstecher geben.
Bon appétit!
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