Viraler Kartoffelsalat
Zarte Kartoffeln verbinden sich mit einem cremigen Dressing und frischen Kräutern zu einer ausgewogenen Komposition voller natürlicher Aromen. Hochwertiges Olivenöl verleiht dem Salat eine harmonische Tiefe und verbindet die feinen Zutaten zu einer frischen, ausgewogenen Balance. Ein unkompliziertes Gericht, das klassische Zutaten und modernen Genuss auf besondere Weise vereint.
Zutaten
Für das Dressing
250
g
Joghurt (10 %)
3
Esslöffel
BIO PLANÈTE Olivenöl fruchtig nativ extra
1
Teelöffel
Senf
1
Spritzer
Milch
Salz & Pfeffer
1
Handvoll
frischer Dill
Für den Salat
3
große, gekochte Kartoffeln vom Vortag
0.5
rote Zwiebel
4
gekochte Eier
6
Essiggurken
1
Kleine(s)
Gurke
Zubereitung
Zubereitung
1. Alle Zutaten für das Dressing verrühren.
2. Die Eier wachsweich kochen.
3. Zwiebel, Essiggurken und Gurke fein würfeln.
4. Das Dressing in eine Schüssel geben. Kartoffeln, Eier, Gurke, Essiggurken und Zwiebel hinzufügen und alles miteinander vermengen.
Tipp
1. Am nächsten Tag schmeckt es noch besser, da die Aromen gut durchgezogen sind.
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