Bunter Sommersalat mit Erdbeeren & O’citron-Vinaigrette
Bunter Sommersalat vereint knackiges Gemüse mit süßen Erdbeeren zu einem lebendigen Spiel aus frischen Aromen und zarter Säure. Eine Vinaigrette aus Zitrone und mildem Olivenöl verleiht dem Gericht eine klare, ausgewogene Leichtigkeit. Sorgfältig ausgewählte Bio‑Zutaten lassen natürliche Qualität und Harmonie auf dem Teller spürbar werden.
Zutaten
Zutaten
1
Handvoll
Feldsalat oder Babyspinat
100
g
Erdbeeren
50
g
Ziegenkäse oder Mozzarella
2
Esslöffel
BIO PLANÈTE O’citron
1
Teelöffel
Balsamico weiß oder Apfelessig
1
Teelöffel
Honig
Salz, Pfeffer
3
Walnüsse
Zubereitung
Für das Dressing
1.
O’citron, Balsamico und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung
1.
Salat waschen, Erdbeeren in Scheiben schneiden. Käse und Walnüsse zerkleinern.
2.
Alles anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
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