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Bratkartoffeln an Thymian mit BIO PLANETE Bratöl mit Ghee

Buttergeschmack
für die heiße Küche

Bratöl mit Ghee

Knuspriger Genuss aus Pfanne, Ofen und Fritteuse

Lust auf den Geschmack von Butter – auch beim Braten, Backen und Frittieren? Unser BIO PLANÈTE Back- & Bratöl mit Ghee verbindet ölsäurereiches Sonnenblumenöl mit Ghee und bringt eine wunderbar milde, buttrige Note in die Küche – ganz ohne zugesetzte Aromastoffe.

Ghee ist geklärte Butter, der Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker weitgehend entzogen werden. Dadurch ist das Öl laktosefrei, aber nicht vegan.


Bis 210 °C erhitzbar, eignet es sich vielseitig für die warme Küche: ob knusprige Bratkartoffeln, goldbraunes Gemüse, Fisch, Omelette, Schnitzel oder süße Backideen. Die flüssige Konsistenz macht das Dosieren besonders einfach.

Für alle, die beim Kochen die feine, vertraute Butternote lieben – und dabei ein vielseitiges Öl für hohe Temperaturen suchen.

BIO PLANÈTE Back- & Bratöl mit Ghee

  • Zarter Buttergeschmack durch Ghee.
  • Ohne zugesetzte Aromastoffe.
  • Hoch erhitzbar bis 210 °C.
  • Flüssige Konsistenz & einfache Dosierung.
  • Zum Braten, Backen und Frittieren.

9,99 €*

Inhalt: 0.5 Liter (19,98 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: 01020631170
Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
Hinweis: Sehr hoch erhitzbar.
Verwendung: Ideal zum Backen, Braten und Frittieren - hoch erhitzbar bis 210 °C

Inhaltsstoffe

Ölsäurereiches Sonnenblumenöl

Das High-Oleic-Sonnenblumenöl wird aus speziell gezüchteten Sonnenblumensorten gewonnen. Es hat einen sehr hohen Anteil an einfach ungesättigter Ölsäure und ist deshalb besonders hitzestabil.

Ghee

Ghee ist geklärte Butter, der bei der Herstellung Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker weitgehend entzogen werden. Es ist laktosefrei und sorgt für den wunderbaren Buttergeschmack.

Vitamin E

Unser Bratöl mit Ghee enthält bis zu 40 mg Vitamin [AS1.1]E pro 100 ml. Das fettlösliche Vitamin wird auch Zellschutz-Vitamin genannt, weil es Zellen und ungesättigte Fettsäuren vor oxidativen Stress schützt.

Back- & Bratöl mit Ghee – wenn der Buttergeschmack nicht fehlen darf

Omelett mit Spinat und Champignons und BIO PLANETE Bratöl Ghee

Für die Pfanne

Ob knusprige Bratkartoffeln, fluffiges Omelett oder gebratenes Gemüse: Das Back- & Bratöl mit Ghee bringt eine feine, buttrige Note in die Pfanne. Es lässt sich hoch erhitzen und sorgt dafür, dass herzhafte Lieblingsgerichte wunderbar goldbraun und aromatisch werden. So macht Braten gleich doppelt Freude.

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Für süße Lieblingsstücke

Von knusprigen Plätzchen und feinem Gebäck bis zu goldbraunen Quarkkeulchen: Das Back- & Bratöl mit Ghee verleiht süßen Kreationen eine angenehm buttrige Note. Dabei lässt es sich unkompliziert dosieren und kann in Rezepten die angegebene Buttermenge leicht ersetzen. Zum Beispiel: 100 g Butter → 80 g Öl + ca. 20 g Wasser oder pflanzliche Milch.

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Für die Fritteuse

Ob knusprige Quarkkeulchen, süße Krapfen oder herzhafte Snacks: Das Back- & Bratöl mit Ghee ist dank seiner hohen Hitzestabilität ideal zum Frittieren und Ausbacken. Bis 210 °C erhitzbar, sorgt es für goldbraune Köstlichkeiten und verleiht ihnen dabei eine angenehm feine Butternote.

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Rezepte mit Bratöl mit Ghee

Omelett mit Spinat und Champignons und BIO PLANETE Bratöl Ghee
Omelett mit Spinat und Champignons
  • 30 min
  • einfach
Zarter Spinat und aromatische Champignons ergänzen sich in diesem Omelett zu einer ausgewogenen Komposition voller natürlicher Aromen. Die feine Kombination aus Gemüse und Ei sorgt für eine angenehme Leichtigkeit und einen herzhaften Geschmack. Ein unkompliziertes Gericht, das sich ideal für einen genussvollen Start in den Tag oder eine schnelle Mahlzeit eignet.
Zum Rezept
Glückskekse mit BIO PLANETE Brat- und Backöl
Glückskekse
  • 50 min
  • mittel
Feine Glückskekse verbinden eine zarte, knusprige Textur mit einer sanften Süße und einer liebevollen Botschaft im Inneren. Das BIO PLANÈTE Back- Bratöl mit Ghee verleiht dem Gebäck eine harmonische Rundung und sorgt für eine feine, geschmeidige Struktur. Kleine Köstlichkeiten, die Genuss und eine persönliche Note auf besondere Weise vereinen.
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Bratkartoffeln an Thymian mit BIO PLANETE Bratöl mit Ghee
Bratkartoffeln an Thymian
  • 30 min
  • einfach
Knusprig gebratene Kartoffeln entfalten in der Pfanne ihre goldene, fein-aromatische Kruste und verbinden sich mit der würzigen Frische von Thymian. Ein hochwertiges Bio-Bratöl sorgt für eine sanfte Butternote, runde Tiefe und unterstreicht die natürlichen Röstaromen . So entsteht ein schlichtes Gericht, das klare Aromen und herzhaften Genuss harmonisch vereint.Kochvideo ansehen
Zum Rezept
Quarkkeulchen - typisch sächsisch
Quarkkeulchen - typisch sächsisch
  • 1 h
  • mittel
Goldbraun gebratene Quarkkeulchen vereinen die milde Cremigkeit von Quark mit der sanften Süße von Kartoffeln zu einem traditionsreichen Genuss aus Sachsen. Feine Zitrusnoten und ein Hauch hochwertiges Bratöl verleihen ihnen eine ausgewogene, aromatische Tiefe und knusprige Leichtigkeit. Ein schlichtes, warmes Gericht, das natürliche Zutaten in harmonischer Balance entfaltet.
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Mürbeteig-Herzen
Mürbeteig-Herzen
  • 1 h
  • einfach
Zarte Mürbeteig-Herzen verbinden feine Vanillenoten mit der natürlichen Süße klassischer Zutaten und bringen stillen Genuss in jede Kaffeepause. Der buttrig-mürbe Teig erhält durch ausgewählte Bio-Zutaten seine harmonische Balance, während ein Hauch von Zitrone in der Glasur frische Akzente setzt. Ein liebevoll gebackenes Gebäck, das schlichte Qualität und natürliche Aromen in den Mittelpunkt stellt.
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Beiträge im Weltverbessererblog

Arme Ritter mit BIO PLANETE Bratöl mit Ghee

Was Butter kann, kann ich noch besser!

Wir lieben unsere vielseitige BIO PLANÈTE Shea Butter. Kennen Sie nicht? Produktmanagerin Lisa hat mit unserem Neuprodukt ein fiktives Interview geführt:

Lisa: Frau Shea, Ihr Karriereweg ist bemerkenswert. Sie haben Ihre Wurzeln in Westafrika, waren aber bereits in vielen Ländern auf Tour und haben seitdem einen festen Platz auf der Kosmetik-Bühne. Ihre Popularität zeigt sich auch in dem Song „Shea Butter Baby“, für deren Titel Sie als Inspirationsquelle gelten und der bereits über 32 Millionen Klicks bei Youtube erreicht hat. Nun haben Sie auch noch den Sprung auf die Lebensmittelbühne geschafft – und sind damit einzigartig im deutschen Bio-Fachhandel. Wie erklären Sie sich diese Erfolgskurve?

Shea: „Ich glaube, es war vor allem eine Frage der Zeit, bis erkannt wurde, dass ich nicht nur auf der Haut zerschmelzen kann, sondern auch auf der Zunge. Mit meinen Nährwerten schaffe ich es, sowohl zu der äußeren als auch zu der inneren Schönheit der Menschen beizutragen. Und das macht mich stolz. An dieser Stelle möchte ich meinen Manager – Julian - grüßen, der von Anfang an an mein Talent geglaubt hat.“

Lisa: In vielen Beiträgen wird Ihnen nicht nur eine lange Haltbarkeit, sondern auch ein fabelhaft milder Duft und Geschmack zugeschrieben. Was lässt Sie zusätzlich glauben, sich gegen Ihre Hauptkonkurrenten – Butter, Ghee und Kokosöl – behaupten zu können?

Shea: „Alte Hasen, wie Butter, die schon länger im Geschäft sind, müssen sich generell vor veganen Alternativen in Acht nehmen, die zurzeit die Branche neu aufmischen. Da ich einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren vorweisen kann, die bekanntlich zu der Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beitragen, können Butter und Co. mit ihren gesättigten Fettsäuren nicht mithalten. Nicht umsonst wurde ich auf der diesjährigen BioFach als neuer Superstar wahrgenommen.“ 

Lisa: Was können wir von Ihnen als Butteralternative erwarten? 

Shea: „Den besseren Allrounder. Lassen wir mal meinen kosmetischen Nutzen außen vor, kann man mich nicht nur als Aufstrich verwenden, sondern auch für Confiserien, zum Braten und ideal zum Backen. Füge Deinem Teig einfach das nächste Mal mich statt Butter hinzu und Du kannst Dich über ein noch knusprigeres Gebäck freuen. Weitere leckere Rezeptideen findest Du auf der BP-Webpage.“ 

Lisa: Gibt es noch etwas, was Sie dem Interview hinzufügen möchten? 

Shea: „Ja. Ich danke vor allem dem gesamten Naturkostfachhandel, dem Großhandel und allen Mitarbeiter von BIO PLANÈTE, die zu meinem Erfolg beigetragen haben und es immer noch tun.“



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Quellenverzeichnis

  1. 1 https://www.aok.de/pk/magazin/koerper-psyche/organe/mariendistel-fuer-die-leber-das-kann-die-heilpflanze-wirklich/
  2. 2 https://www.ardmediathek.de/video/visite/mariendistel-kann-die-heilpflanze-wirklich-leber-und-stoffwechsel-retten/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS9mMGU2OTNmZC01NGI5LTQwYzMtOGZhMy1lYzcwMTA4NWM3OTU
  3. 3 https://kessential.ch/de/blogs/news/milk-thistle-the-gentle-science-of-barrier-repair?srsltid=AU7gw4VA08_EDyGfKox-yx56kYUvxKBV8qQOXfYi70Y091UlCtux7qAw
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