Salat für alle, die eigentlich keinen Salat essen

27. April 2026

Salat? Klingt für manche (Männer) immer noch nach Beilage, Kaninchenfutter oder »ich ess‘ danach noch was Richtiges«. Zeit für ein Update.

Denn ein guter Salat kann simpel und verdammt lecker sein, optisch beeindrucken und sogar echtes Power-Food sein. Vom unkomplizierten Feierabendsalat bis zum Fitness-Booster zeigen wir drei Rezepte, die beweisen: Salat kann mehr – und schmeckt garantiert nicht nach Verzicht.

1. Der Einfache

Wenn es mal wieder schnell gehen soll, ist der »Bunte Sommersalat mit Erdbeeren« ideal: Mehr als 15 Minuten dauert die Zubereitung garantiert nicht. Einfach Salat und Erdbeeren waschen, etwas zerkleinern und mit einer in Handumdrehen zubereiteten Vinaigrette aus unserem O’citron, Honig, Balsamico, Salz und Pfeffer verfeinern. Zuletzt kommt etwas Käse drüber: Wer es milder mag, dem empfehlen wie Mozzarella. Für würzige Typen kann es gern auch Ziegenkäse sein.

2. Der Hingucker

Sie brauchen ein Mitbringsel zur Grillparty oder einfach ein optisches Highlight auf dem Esstisch, dann probieren Sie den »Wassermelonensalat mit Feta« aus. Die Kombination aus Melone, Käse und Kernen erfrischt, macht gleichzeitig satt und ist – verfeinert mit unserem O’citron und dem 2-Phasen-Dressing Olivenöl & Balsamico – ein echtes Geschmackserlebnis.

3. Der Fitness-Booster

Unser »Fenchel-Gurken-Salat« ist ein echtes Nährstoffpaket aus Ballaststoffen, Vitaminen und Proteinen. Er ist also nicht nur lecker, sondern kann auch was. Gurke, Kohlrabi, Fenchel, Staudensellerie und ein cremiges Dressing aus Naturjoghurt, Senf, O'citron sowie etwas Süße. Die Zubereitung der Basis ist alles andere als aufwändig. Geröstete Pinienkerne sorgen als Topping für einen nussigen Biss. Und wer will, kann dem Ganzen mit etwas Feta noch eine herzhafte Krone aufsetzen.

Appetit auf mehr? Weitere Salat-Rezepte gibt es auf unserer Website. Wir wünschen bon appétit!

Zugehörige Produkte

Olivenöl Fraîcheur

Frisch und fruchtig mit einer grünen Note Olivenöl Fraîcheur nativ extra verbindet einen frischen, fruchtigen Geschmack mit einer charakteristischen grasig-grünen Note – leicht bitter, angenehm scharf und voller frischer Aromen, die an die reine Olivenfrucht erinnern. Sorgfältig ausgewählt und kalt extrahiert Wir arbeiten mit Olivenbauern aus Portugal zusammen, die bereits in vierter Generation hochwertige, native Olivenöle im Traditionsbetrieb produzieren. Die noch grünen Oliven der Sorte Arbequina werden bereits kurz nach der Ernte sorgfältig verarbeitet und kalt extrahiert. Wir verzichten bewusst auf die Filterung, um die kräftigen Aromen des nativen Olivenöls extra zu erhalten. Für Salate, Gemüse und mediterrane Gerichte Olivenöl Fraîcheur eignet sich besonders für Salate, Gemüse, Pasta und mediterrane Gerichte. Aufgrund der natürlichen Trübungen sollte es nicht erhitzt werden.

Inhalt: 0.5 Liter (29,98 €* / 1 Liter)

14,99 €*

Olivenöl fruchtig nativ extra

Kräftig-fruchtig mit intensiver Oliven-Note Unser Olivenöl fruchtig nativ extra ist die richtige Wahl für alle, die ein charaktervolles Olivenöl mit kräftig-intensivem, mediterran-fruchtigem Geschmack schätzen. Leicht scharfe und angenehm bittere Noten verleihen ihm seinen ausdrucksstarken Charakter. Oliven aus Spanien, kalt extrahiert Von Dezember bis März werden die sonnengereiften Oliven in Spanien geerntet und anschließend kalt extrahiert. Für dieses Olivenöl wählen wir aus den verfügbaren Chargen diejenigen aus, die unseren Qualitäts- und Geschmacksanforderungen am besten entsprechen. Bei Bedarf kombinieren wir ausgewählte Chargen zu einer harmonisch abgestimmten Cuvée. Für kräftige mediterrane Gerichte Das fruchtige Olivenöl passt besonders gut zu herzhaften Speisen, Paprika, Knoblauch und rotem Fleisch. Es kann sowohl kalt verwendet als auch zum Braten, Dünsten, Garen und Backen eingesetzt werden.

Inhalt: 0.5 Liter (19,98 €* / 1 Liter)

9,99 €*

Olivenöl mild nativ extra

Mild im Geschmack Unser Olivenöl mild nativ extra zeichnet sich durch seinen milden Geschmack aus. Es unterstreicht den Eigengeschmack der Speisen dezent, ohne sich in den Vordergrund zu drängen, und ist damit ein vielseitiges Olivenöl für den täglichen Einsatz. Sorgfältig ausgewählt und kalt extrahiert Von Dezember bis März werden die sonnengereiften Oliven geerntet und anschließend kalt extrahiert. Für unser mildes Olivenöl wählen wir aus den verfügbaren Chargen diejenigen aus, die unseren Qualitäts- und Geschmacksanforderungen am besten entsprechen. Bei Bedarf kombinieren wir ausgewählte Chargen zu einer harmonisch abgestimmten Cuvée. Vielseitig in der kalten und warmen Küche Durch seinen milden Charakter passt das Olivenöl zu Salaten, Gemüse, Pasta, Saucen und vielen weiteren Gerichten. Es kann sowohl kalt verwendet als auch zum Braten, Dünsten, Garen und Backen eingesetzt werden.

Inhalt: 0.5 Liter (17,98 €* / 1 Liter)

8,99 €*

Olivenöl mittel fruchtig nativ extra

Ausgewogen fruchtig mit feiner Würze Unser Olivenöl mittel fruchtig nativ extra bringt den typisch mediterranen, leicht fruchtigen Geschmack mit sich. Es eignet sich besonders für alle, die fruchtige Noten schätzen, ausgeprägte Schärfe und Bitterkeit aber lieber etwas dezenter mögen. Oliven aus Spanien, sorgfältig ausgewählt Von Dezember bis März werden die sonnengereiften Oliven in Spanien geerntet und anschließend kalt extrahiert. Für dieses Olivenöl wählen wir aus den verfügbaren Chargen diejenigen aus, die unseren Qualitäts- und Geschmacksanforderungen am besten entsprechen. Bei Bedarf kombinieren wir ausgewählte Chargen zu einer ausgewogenen Cuvée. Mediterraner Allrounder für kalte und warme Gerichte Das mittel fruchtige Olivenöl passt zu Tomate und Mozzarella, Ratatouille, Moussaka, Salaten und vielen weiteren mediterranen Gerichten. Es kann sowohl kalt verwendet als auch zum Braten, Dünsten, Garen und Backen eingesetzt werden.

Varianten ab 9,99 €*

17,99 €*

27. April 2026 Kulinarik Olivenöl

3 Salate für alle, die eigentlich keinen Salat essen