Klassische Mayonnaise

bis 15 min.
Arbeitszeit
Vegetarisch
Mittel
Zutaten
Für 2 Personen
1 Eigelb
Salz
125 ml Bratöl 
1 TL Senf
Mischen Sie das Eigelb mit dem Senf und dem Salz. Fügen Sie nun das Öl hinzu und schlagen Sie alles schaumig, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf Öl nachfüllen. Mit Salz würzen.
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