Tutoriel de cuisine

LASSEN SIE SICH VON UNSEREN KOCHVIDEOS INSPIRIEREN

Entdecken Sie leckere Rezeptideen als Schritt-für-Schritt-Anleitung in unseren Rezeptvideos.

Kohlrabi-Salat mit BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl nativ

Kümmel, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel – auch wenn sich die Namen der Gewürze ähneln, so haben sie geschmacklich nichts gemeinsam. Schwarzkümmel wird in der Pfanne beim Anrösten herrlich nussig, erdig und etwas pfeffrig. Ideal zum Toppen von Gerichten! Das Rezept kombiniert fein gehobelten Kohlrabi zu einem Topping aus geröstetem Buchweizen und Schwarzkümmel sowie frischer Petersilie. Eine schnelle Soße aus Zitrone, Öl, Birnendicksaft und Senf rundet das Gericht genial aromatisch ab!
 Dieses und viele weitere leckere Rezepte mit unseren Ölen finden Sie bei uns auf der Website oder im Onlinekurs »Spices Masterclass« der Vegan Masterclass, Europas größter Online-Kochschule für pflanzliche Küche. 
 Viel Spaß beim Ausprobieren. 
 Rezept & Koch: Pascal Haag / Foto: Urs Golling

Anleitung: Kohlrabi-Salat mit Schwarzkümmelöl nativ von Vegan Masterclass

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Karotten-Tatar mit BIO PLANÈTE Senföl nativ

Abgesehen für's Einlegen von Gemüse haben Senfsamen hierzulande keinen sehr hohen Stellenwert. In Indien werden sie dagegen oft verwendet und bringen eine schöne Schärfe ins Essen. Dieses Rezept kombiniert die Schärfe von Senfsamen und frischem Meerrettich mit der Süße von gekochten Möhren und getrockneten Aprikosen mit dem deftigen Geschmack von Räuchertofu. Zubereitet mit einem neutralen Brat- und Backöl und Senföl nativ.
 Dieses und viele weitere leckere Rezepte mit unseren Ölen finden Sie bei uns auf der Website oder im Onlinekurs »Spices Masterclass« der Vegan Masterclass, Europas größter Online-Kochschule für pflanzliche Küche. 
 Viel Spaß beim Ausprobieren. 
 Rezept & Koch: Pascal Haag / Foto: Hansi Heckmair 

Anleitung: Karotten-Tatar  mit Senföl nativ von Vegan Masterclass

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Fregola Sarda mit BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl

Zimt, eine Zutat, die oft nur in weihnachtlich-winterlichen Rezepten zum Einsatz kommt. In diesem Rezept kombinieren wir Zimt einmal mit Sommergemüse. Fregola ist eine aus Sardinien stammende kleinkugelige Nudelart aus Hartweizengrieß. Zusammen mit Zimt, Tomate und fein geschnittenen, angerösteten Fenchel-Scheiben ergibt es ein wunderbares Ensemble! 
 Dieses und viele weitere leckere Rezepte mit unseren Ölen finden Sie bei uns auf der Website oder im Onlinekurs »Spices Masterclass« der Vegan Masterclass, Europas größter Online-Kochschule für pflanzliche Küche. 
 Viel Spaß beim Ausprobieren. 
 Rezept & Koch: Pascal Haag / Foto: Urs Golling

Anleitung: Fregola Sarda mit Brat-Olivenöl von Vegan Masterclass

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Knusprige Bratkartoffeln mit Kokosöl

Kartoffeln eignen sich perfekt zum Vorkochen. Egal ob mehligkochende oder festkochende Sorten. Am Wochenende vorkochen und unter der Woche einfach in den Kühlschrank greifen und großartige Gerichte zubereiten, so wie diese knusprig braunen Bratkartoffeln. Da Sie nach Belieben weitere Gemüsesorten mit in die Pfanne geben und anbraten können, ist dieses Gericht perfekt für eine Resteverwertung!

Dieses und viele weitere leckere Rezepte mit unseren Ölen finden Sie bei uns auf der Website oder im Onlinekurs »Clever Food Masterclass« der Vegan Masterclass, Europas größter Online-Kochschule für pflanzliche Küche.

Viel Spaß beim Ausprobieren. 

Rezept, Köchin und Foto: Lea Green

Anleitung: Knusprige Bratkartoffeln mit Kokosöl nativ von Vegan Masterclass

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Reispuffer mit Zimt-Äpfeln und Kokosöl

Keine Lust auf Müsli zum Frühstück? Dann sind vielleicht die gerösteten Reispuffer mit heißen Zimt-Äpfeln genau das Richtige. Natürlich schmecken die Reispuffer nicht nur zum Frühstück - auch als Hauptgericht zum Mittag oder Abend sind sie köstliche Sattmacher.

Dieses und viele weitere leckere Rezepte mit unseren Ölen finden Sie im Onlinekurs »Clever Food Masterclass« der Vegan Masterclass, Europas größter Online-Kochschule für pflanzliche Küche.

Viel Spaß beim Ausprobieren. 

Rezept, Köchin und Foto: Lea Green

Anleitung: Reispuffer mit heißen Zimt-Äpfeln und Kokosöl nativ von Vegan Masterclass

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Linsenbällchen mit Senfsoße und Olivenöl

Linsen & Co. strotzen nur vor Eisen, Ballaststoffen und Proteinen. Mit den köstlichen Linsenbällchen ist die täglich empfohlene Menge an Hülsenfrüchten schnell erreicht. Die schmecken besonders gut zu Bowls, zu Reis, zu Kartoffeln, als Snack für unterwegs, zum Salat oder auch im Eintopf.

Dieses und viele weitere leckere Rezepte mit unseren Ölen finden Sie bei uns auf der Website oder im Onlinekurs »Clever Food Masterclass« der Vegan Masterclass, Europas größter Online-Kochschule für pflanzliche Küche.

Viel Spaß beim Ausprobieren. 

Rezept, Köchin und Foto: Lea Green

Anleitung: Linsenbällchen in Senfsoße mit Olivenöl nativ extra von Vegan Masterclass

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Pflaumen-Apfel-Chutney mit BIO PLANÈTE Leindotteröl nativ

Eine wunderbare Verwertungsmöglichkeit von Pflaumen und Äpfeln (neben Apfelmus und Kompott) ist die Zubereitung eines Chutneys. Der fruchtig-scharfe Begleiter mit der Schärfe von Ingwer und Chili passt zu gebratenem Gemüse, als Dip zu Fladenbrot oder als Topping zu Reis.

 Tipp: Ein Spritzer BIO PLANÈTE Leindotteröl nativ rundet das fruchtige Chutney ab.

Dieses und viele weitere leckere Rezepte mit unseren Ölen finden Sie im Onlinekurs »Vegan in a Glass« der Vegan Masterclass, Europas größter Online-Kochschule für pflanzliche Küche.

Viel Spaß beim Ausprobieren. 

Rezept & Koch: Martin „Flippo“ Riedel / Fotos: ©Hansi Heckmair

Anleitung: Pflaumen-Apfel-Chutney mit Leindotteröl nativ von Vegan Masterclass

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Kretisches Auberginen-Paprika-Pfannengemüse mit BIO PLANÈTE Olivenöl nativ extra

Es geht nach Kreta! Mit Aubergine, (Berg-)Oregano, Knoblauch und reichlich BIO PLANÈTE Olivenöl. Eine wundervolle Beilage für einen griechischen Abend mit Fladenbrot, Tzatziki und Co. Guten Appetit!

Dieses und viele weitere leckere Rezepte mit unseren Ölen finden Sie im Onlinekurs »Vegan in a Glass« der Vegan Masterclass, Europas größter Online-Kochschule für pflanzliche Küche.

Viel Spaß beim Ausprobieren. 

Rezept & Koch: Martin „Flippo“ Riedel / Fotos: ©Hansi Heckmair

Anleitung: Kretisches Auberginen-Paprika-Pfannengemüse mit Olivenöl nativ extra von Vegan Masterclass

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Kürbis-Bohnen-Curry mit BIO PLANÈTE Kokosöl nativ

Diese Kombination aus Kürbis und Bohnen wird man in Thailand so eher nicht finden, aber sie ist eine großartige Verwertungsmöglichkeit in der Kürbissaison! Zusammen mit den hochwertigen Proteinen aus Hülsenfrüchten, unserem nativen Kokosöl und typischen thailändischen Gewürzen holst du dir ein bisschen Sonne, Strand und Palmen-Feeling in den grauen Winter :)

Dieses und viele weitere leckere Rezepte mit unseren Ölen finden Sie im Onlinekurs »Vegan in a Glass« der Vegan Masterclass, Europas größter Online-Kochschule für pflanzliche Küche.

Viel Spaß beim Ausprobieren. 

Rezept & Koch: Martin „Flippo“ Riedel / Fotos: ©Hansi Heckmair

Anleitung: Kürbis-Bohnen-Curry Thai-Style mit Kokosöl nativ von Vegan Masterclass

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Haferkekse mit BIO PLANÈTE Olivenöl mild

Die leckeren Kekse mit unserem milden Olivenöl sind nicht nur vegan, sondern auch nährstoffreich und kinderleicht zuzubereiten.

Dieses und viele weitere leckere Rezepte mit unseren Ölen finden Sie im Onlinekurs »Veggies for Kids« der Vegan Masterclass, Europas größter Online-Kochschule für pflanzliche Küche.

Viel Spaß beim Ausprobieren. 

Rezept & Koch: Surdham Göb / Fotos: ©Hansi Heckmair

Anleitung: Vegane Haferkekse

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Veganer Kids-Burger mit BIO PLANÈTE Leinöl

Der Fast-Food-Klassiker lecker und gesund interpretiert. Entdecken Sie dieses einfache Gericht mit unserem Leinöl mild.

Dieses und viele weitere leckere Rezepte mit unseren Ölen finden Sie im Onlinekurs »Veggies for Kids« der Vegan Masterclass, Europas größter Online-Kochschule für pflanzliche Küche.

Viel Spaß beim Ausprobieren. 

Rezept & Koch: Surdham Göb / Fotos: ©Hansi Heckmair

Anleitung: Veganer Kids-Burger

ZUM REZEPT
Spaghetti mit Brokkoli mit BIO PLANÈTE O'citron

Die gesunde und vegane Pasta-Variante schmeckt nicht nur Kindern. Entdecken Sie dieses einfache Gericht mit unserem O´citron Olivenöl & Zitrone.

Dieses und viele weitere leckere Rezepte mit unseren Ölen finden Sie im Onlinekurs »Veggies for Kids« der Vegan Masterclass, Europas größter Online-Kochschule für pflanzliche Küche.

Viel Spaß beim Ausprobieren. 

Rezept & Koch: Surdham Göb / Fotos: ©Hansi Heckmair

Anleitung: Spaghetti mit Pesto und Brokkoli

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BIO PLANÈTE Bananentörtchen

Diese leckeren Törtchen sind mit unseren Back- & Bratöl zubereitet und schmecken genauso lecker, wie sie aussehen. Danke @carryoncooking für die leckere Idee. 

Viel Spaß beim Ausprobieren. 

Anleitung: Bananentörtchen mit Kokos-Schoko-Cremé

ZUM REZEPT
BIO PLANÈTE Nuss Nougat Plätzchen

Haben Sie Plätzchen schonmal mit Öl gemacht? Für diese köstlichen Haselnuss-Plätzchen kam unser geröstetes Haselnussöl zum Einsatz. Danke @carryoncooking für die leckere Idee.

Viel Spaß beim Ausprobieren. 

Anleitung: Nuss-Nougat-Plätzchen

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Orangenmarmelade mit BIO PLANÈTE Leinöl-Mixtur Omega Purple

Marmelade mal anders! Herbe Orange trifft auch einen Hauch von Lavendel mit unserer Leinöl Mixtur Omega Purple. Danke  Olga Laitenberger (@voll_korn) • Instagram-Fotos und -Videos  für das leckere Rezept.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Anleitung: Orangenmarmelade mit Chiasamen

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BIO PLANETE Pizza mit gerösteter Paprika und Ölkomposition Pizza und Pasta

Pizza mit gerösteten Paprikaschoten - das ist nicht irgendeine Pizza. Das ist DIE Pizza! Was sie so einmalig macht, ist, dass wir sie mit unserer Ölkomposition für Pizza & Pasta verfeinert haben.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Anleitung: Pizza mit gerösteten Paprikaschoten

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BIO PLANÈTE schnelles Pesto aus Möhrengrün

Halt! Möhrengrün auf keinen Fall wegwerfen! Denn genau das brauchen Sie für dieses köstliche Pesto mit unserem nativen Leindotteröl »Aus gutem Grund«. Danke @Thore Hildebrandt für das leckere Rezept.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Anleitung: Schnelles Pesto aus Möhrengrün

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BIO PLANÈTE Kochbuch

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