BIO PLANÈTE feiert

40 Jahre Leidenschaft für Bio-Speiseöle

1984 fing alles mit Bio-Sonnenblumenöl an. Die Öko-Verordnung lag noch in weiter Ferne, als Familie Moog auf dem Hof »Domaine de la Planète« im Südwesten Frankreichs ihre Vision von Bio verwirklichte.

Heute, 40 Jahre später, stellt BIO PLANÈTE mehr als 70 verschiedene kaltgepresste Öle her und ist Marktführer im deutschen und französischen Fachhandel.

»Wir machen Bio von Anfang an.
Seit 40 Jahren. Zu 100 %.«

Judith Faller-Moog

Bio-Speiseöle mit Botschaft

Unser Leitmotiv heißt #ESSEN VERÄNDERT DIE WELT. Das heißt, wir entwickeln und produzieren Bio-Öle in dem Bewusstsein, dass gute Lebensmittel Genussbringer, Gesundheitsbewahrer und Klimaschützer in einem sind. Wir wollen den Menschen damit die Möglichkeit geben, ganz bewusst Lebensmittel auszuwählen, die gut für sie und für die Umwelt sind. Mit diesem Anspruch haben wir jetzt die Rev|ÖL|ution gestartet und das erste Mehrwegsystem für Speiseöl auf den Markt gebracht.

Wir machen Bio von Anfang an

1983

Franz Johann Moog übernimmt in Südfrankreich den Bio-Hof »Domaine de la Planète«.

1984

Aus Sonnenblumenkernen wird das erste BIO PLANÈTE-Öl gepresst, der Bio-Hof entwickelt sich zur ersten reinen Bio-Ölmühle Europas.

1989

Judith Moog, die Tochter von Franz J. Moog, übernimmt das Familienunternehmen mit zwei Mitarbeitenden und legt in den Folgejahren den Grundstein für ein Pionierunternehmen, in dem das ökologische Wirtschaften eine Schlüsselrolle spielt.

1990

BIO PLANÈTE wird als Marke eingetragen. Das Sortiment: Sonnenblumen- und Sojaöl.

2004

Neben Frankreich wird in Deutschland ein zweiter Vertriebsstandort in Klappendorf bei Meißen gegründet.

2010

Judith Faller-Moog übernimmt den Landwirtschaftsbetrieb »Biohofgut Klappendorf«. Auf etwa 400 Hektar werden unter anderem Sonnenblumen und Raps für BIO PLANÈTE angebaut.

2012

Das neu entwickelte 3D-Verfahren filtert die für die Bitterkeit verantwortlichen Peptide aus dem Leinöl. Dieses milde Leinöl ist Basis der neuen Omega Color-Serie. In Meißen entsteht die erste deutsche Produktionsstätte, in der Bio PLANÈTE-Öle zunächst per Hand abgefüllt und etikettiert werden. Von Anfang an sind Mitarbeitende der DRK Werkstätten Meißen wichtiger Teil des Produktionsteams – bis heute.

2014

Mit dem Umzug und der Erweiterung der Produktionsstätte geht die neue, regional einzigartige Produktionslinie für Bio-Kokosöl in Betrieb. Ein Jahr später kommt eine weitere Anlage für die Flaschenabfüllung dazu. Die »Initiative für heimische Bio-Landwirtschaft«, später »Aus gutem Grund« wird gegründet. Bis heute sind Seminare für Landwirte und eine Serie mit Ölen aus deutscher Herkunft wichtige Bestandteile.

2019

Mit der Zukunftsstiftung Landwirtschaft wird bis heute das Forschungsprojektes Bio-Leindotter auf dem Dottenfelderhof unterstützt. Die eigene Bio-Brotbox-Aktion für Erstklässler der Region startet.

2020

Leinöl nativ trägt als erstes BIO PLANÈTE-Öl das „Bestes Bio“-Siegel. Bis heute werden acht weitere Öle ausgezeichnet.

2021

Die Ölmühle Moog verabschiedet eine Nachhaltigkeitspolitik mit Fokus auf Soziales, Umwelt sowie Wirtschaft & Regionalität. Unter dem Hashtag #ESSEN VERÄNDERT DIE WELT wird das Öl-Sortiment permanent weiterentwickelt und Projekte unterstützt.

2023

BIO PLANÈTE füllt erstmals Speiseöl in Mehrwegflaschen ab und startet die Rev|ÖL|ution.

2024

40 Jahre BIO PLANÈTE! Die von Beginn an inhabergeführte Ölmühle startet als Marktführer im deutschen und französischen Fachhandel ins Jubiläumsjahr und baut die Abfüllung in Mehrwegflaschen weiter aus.

BIO PLANÈTE – ein europäisches Unternehmen

Unsere 160 Mitarbeitenden stellen an den beiden Standorten - in Bram in der Region Okzitanien und im sächsischen Lommatzsch - mehr als 70 verschiedene, kaltgepresste Bio-Öle her.

Standort Klappendorf

BIO PLANÈTE Ölmühle Moog GmbH

Klappendorf 1

01623 Lommatzsch

Standort Bram

Huilerie Moog SAS

Route de Limoux

F-11150 Bram

Events

BIO PLANÈTE: 40 Jahre Bio-Ölmühle und nachhaltiges Unternehmertum

BIO PLANÈTE. Wie alles begann.

Neue Deutsche Welle, Gameshows im Fernsehen und Zauberwürfel. Die 1980er haben viele Neuerungen hervorgebracht. Auch die Vorliebe für hochverarbeitete Lebensmittel wie Tiefkühlpizza und Co. Das war bei Speiseöl nicht anders. Statt Ölmühlen gab es fast nur noch große Raffinerien, naturbelassene Öle kannten viele nicht mehr. Und Bio war kein Wort, dass man für Lebensmittel verwendete.

Genau in dieser Zeit legte Franz J. Moog den Grundstein für BIO PLANÈTE. Nachdem er in der Entwicklungshilfe aktiv war, kaufte er im Südwesten Frankreichs den Bio-Hof »Domaine de la Planète«, um seine Vision von ökologischer Landwirtschaft zu verwirklichen.

„Später haben wir darüber nachgedacht, wie aus einem Bio-Agrarprodukt ein gesundes Lebensmittel wird. Wir wollten eine Alternative zur industriell gefertigten Nahrung schaffen“, sagt Judith Faller-Moog über die Anfänge und erinnert sich an das erste BIO PLANÈTE-Öl überhaupt: „Wir waren Autodidakten und hatten auch mit Rückschlägen zu kämpfen. Ich weiß noch, dass wir Eimer voller Sonnenblumensaat in unsere Ölpresse schütteten und ein schwarzes Öl herauskam. Wir waren so frustriert, doch am nächsten Morgen hatten sich die Schwebstoffe abgesetzt, und das Öl war leuchtend golden.“

Mit nur 21 Jahren übernimmt die studierte Ernährungswissenschaftlerin nach dem plötzlichen Tod des Vaters das Bio-Unternehmen, richtet es strategisch neu aus und baut es zur ersten Bio-Ölmühle Europas aus.

Heute, 40 Jahre später, zählt das deutsch-französische Familienunternehmen 160 Mitarbeitende, die mehr als 70 verschiedene, kaltgepresste Bio-Öle herstellen. Unser Leitmotiv heißt #ESSEN VERÄNDERT DIE WELT. Denn wir entwickeln und produzieren Bio-Öle in dem Bewusstsein, dass gute Lebensmittel Genussbringer, Gesundheitsbewahrer und Klimaschützer in einem sein können.

Judith Faller-Moog: Die Ernährungswissenschaftlerin, die ihr Leben dem Bio-Öl verschrieben hat

Dürfen wir vorstellen? Das ist Judith.

„Für mich als Ernährungswissenschaftlerin ist Öl ein spannendes Produkt. Es ist mein Leben“, sagt Judith Faller-Moog heute. Dabei hatte sie einst ganz andere Pläne.

Nach der Schulzeit in Deutschland, Frankreich und Ruanda, wollte die studierte Ernährungswissenschaftlerin Entwicklungshelferin werden. Doch nach dem plötzlichen Tod des Vaters übernahm sie mit nur 21 Jahren das Bio-Familien-Unternehmen, richtete es strategisch neu aus und baute es zur ersten Bio-Ölmühle Europas aus – angetrieben von der Vision, als Hersteller von nachhaltigen Premium-Ölen und mit ethischen Grundsätzen einen positiven Beitrag für die Welt zu leisten und die Bio-Landwirtschaft als einzig nachhaltige Form der Landwirtschaft zu etablieren.

„In den 1980ern ging es nicht darum, eine Modewelle zu surfen. Wir brauchten viel Ausdauer und Überzeugungskraft, um unsere Werte durchzusetzen und anerkannt zu werden“, erinnert sich Judith Faller-Moog an die Anfänge von BIO PLANÈTE. „Ich glaube, das Machen war und ist das Zentrale. Mutig sein und Ideen umsetzen. Ich habe damals meine eigene Vorstellung eines Pionierunternehmens entwickelt, in dem das ökologische Wirtschaften eine Schlüsselrolle spielt.“

Judith Faller-Moog ist bis heute der strategische Kopf von BIO PLANÈTE mit insgesamt etwa 160 Mitarbeitern an den beiden Standorten in Südfrankreich und Sachsen. Zudem leitet die vierfache Mutter das Biohofgut Klappendorf, einen landwirtschaftlichen Betrieb mit 5 Mitarbeitern, das neben Kartoffeln und Erbsen vor allem auch Bio-Ölsaaten für BIO PLANÈTE anbaut.

Ta-da! Eine Praline zum Ölmühlen-Geburtstag

Genussmomente, wir lieben sie! Schließlich ist der Geschmack eines der wichtigsten Qualitätsmerkmale unserer Öle – und das nehmen wir sehr genau.

„Sensorische Analysen“ nennt man bei uns das Verkosten von Ölen, das zum Arbeitsalltag unseres Qualitätsteams gehört. Darüber hinaus probieren wir aber gern auch neue Verwendungsmöglichkeiten aus… und mit unserer neuesten Entwicklung haben wir uns selbst ein Geschenk zum 40. Geburtstag gemacht:

Eine vegane Zartbitter-Praline mit zwei unserer beliebten BIO PLANÈTE O’range und unserem BIO PLANÈTE Olivenöl fruchtig.

Hergestellt wurde die von unserem guten Freund Olav Praetsch, der uns schon bei unserer jährlichen Bio-Brotbox-Aktion unterstütz. Nicht weit von unserer Ölmühle entfernt, zaubert der Chocolatier die süßesten Kreationen. Und wir sind sehr stolz, dass er nun auch für uns eine einzigartige Olivenöl-Praline entwickelt hat.

Die Praline ist so besonders, dass es sie nicht im Verkauf gibt. Wer selbst einmal probieren möchte, kommt gern auf eine von unseren Veranstaltungen: zum Beispiel zu unserem Hoffest am 15. Juni in Klappendorf. Tipp: Wem jetzt schon der Zahn tropft, dem empfehlen wir einen Blick in unsere Rezeptsammlung auf unserer Website. Da gibt es nämlich unter anderem die Anleitung für eine leckere Praline mit Shea.

Oleomobil auf Tour

Kennen Sie unseren Hy? Gemeint ist damit unser Oldtimer vom Typ Citroën HY IN, den wir schon seit mehr als zehn Jahren als Oleomobil nutzen. Zu unserem 40. Jubiläum ist er wieder in der ganzen Republik unterwegs – mit an Bord unser Genussbotschafter Lutz und natürlich unsere leckeren BIO PLANÈTE-Öle wie zum Beispiel die Ölkomposition für Pizza & Pasta, das O’citron oder das 2-Phasen-Dressing O’range & Balsamico.

Die können vor Ort ausgiebig verkostet werden. Und dazu gibt es viele interessante Informationen und Geschichten aus der Welt der Speiseöle.

Los geht es im Norden:

11. April

Donnerstag

Globus Roggentin-Rostock

Globus-Ring 1 | 18184 Rostock | Anfahrt

12. April

Freitag

Globus Roggentin-Rostock

Globus-Ring 1 | 18184 Rostock | Anfahrt

13. April

Samstag

Globus Rostock-Sievershagen

Ostsee-Park-Straße 3 | 18069 Lamprechtshagen | Anfahrt

15. April

Montag

Onkel Dieter's Naturkostladen

Am Ladenzentrum 3 | 21465 Reinbek | Anfahrt

16. April

Dienstag

Edeka Clausen

Wiesendamm 32 | 22305 Hamburg | Anfahrt

17. April

Mittwoch

Erdkorn Biomarkt Hamburg-Iserbrook

Sülldorfer Landstraße 11-15 | 22589 Hamburg | Anfahrt

18. April

Donnerstag

Erdkorn Biomarkt Hamburg-Iserbrook

Sülldorfer Landstraße 11-15 | 22589 Hamburg | Anfahrt

19. April

Freitag

Rewe Glasmeyer - Othmarscher Höfe

Jürgen-Töpfer-Straße 18a-f | 22763 Hamburg | Anfahrt

20. April

Samstag

Rewe von Scheffer Frischemarkt

Wellingsbütteler Markt 1 | 22391 Hamburg | Anfahrt

22. April

Montag

Rewe Center Stanislawski & Laas

Dorotheenstraße 116 | 22301 Hamburg | Anfahrt

23. April

Dienstag

Vitalien

Dorotheenstraße 178 | 22299 Hamburg | Anfahrt

24. April

Mittwoch

Edeka Appel Ellerbek

Waldhof 3 | 25474 Ellerbek | Anfahrt

25. April

Donnerstag

CITTI Markt Lübeck

Herrenholz 14 | 23556 Lübeck | Anfahrt

26. April

Freitag

CITTI Markt Lübeck

Herrenholz 14 | 23556 Lübeck | Anfahrt

27. April

Samstag

CITTI Markt Lübeck

Herrenholz 14 | 23556 Lübeck | Anfahrt

Unser Genussbotschafter Lutz kennt sich übrigens nicht nur besonders gut mit unseren Bio-Ölen aus, er ist auch einer der größten Hy-Liebhaber und einer der wenigen bei BIO PLANÈTE, die den Oldtimer überhaupt fahren können.

Der Kleintransporter mit dem auffälligen Wellblech ist Baujahr 1978, schafft es mit seinen drei Gängen und 37 PS gerade mal auf etwa 60 km/h und startet nur mit gezogenem Choke. Das ist ein Bauteil, das den Kaltstart unterstützt und heute eigentlich nur noch bei Oldtimern oder besser gesagt bei alten Vergasern genutzt wird. Die fünfstellige Tachoanzeige hat sich im Laufe der Jahre schon mehrfach überrundet – und unser Hy hat mittlerweile schon so einige Macken. Vielleicht gerade deshalb wird er von uns mit viel Liebe und Geduld gepflegt. Unsere französischen Kollegen nennen den Oldtimer übrigens liebevoll „nez de cochon“, was übersetzt so viel wie Schweinsnase bedeutet.

Aber schauen Sie am besten selbst, probieren Sie unsere leckeren Öle und feiern Sie mit uns 40 Jahre Bio PLANÈTE!

BIO PLANÈTE im Wandel

Psst, wir verraten Ihnen jetzt mal ein Geheimnis: Manchmal träumen wir von riesengroßen Ölflaschen mit riesengroßen Etiketten, auf denen wir alle Informationen zu unseren tollen Bio-Ölen aufschreiben können. Leider war und ist auf unserem Etikett nicht viel Platz...

Mit unserem BIO PLANÈTE Sonnenblumenöl wollen wir Ihnen deshalb einmal zeigen, wie sich das Etikett im Laufe der vergangenen vier Jahrzehnte verändert hat und was da eigentlich so alles drauf steht.

Logo

Hätten Sie es gewusst? Unser Logo war einmal blau! Mittlerweile sind wir zu Flieder gewechselt, haben aber den stilisierten Öl-Tropfen auf geschwungenen Linien, die ein Feld symbolisieren sollen, beibehalten. Der Markenname ist übrigens eine Hommage an das Bio-Gut in Südfrankreich, indem die Wurzeln unserer Ölmühle liegen: Domaine de la Planète.

Bio-Siegel

Wir machen 100 % Bio von Anfang an. Deshalb tragen all unsere Produkte das Bio-Siegel. Auf dem alten Etikett aus dem Jahr 1999 ist das französische, staatliche Bio-Siegel zu sehen. Auf dem aktuellen Etikett sind das deutsche Bio-Siegel, das es seit 2001 gibt, und das Bio-Siegel für ganz Europa abgebildet. Zudem sind wir verpflichtet, die Bio-Kontrollnummer abzudrucken – das ist die Nummer der für uns zuständigen, staatlich zertifizierten Öko-Kontrollstelle, die die Einhaltung der Kriterien der EG-Öko-Verordnung überprüft.

Vegan-Siegel

Die Ernährung ohne tierische Produkte spielt eine immer größere Rolle, deshalb nutzen wir auch das V-Siegel. Das ist eine international geschützte Marke zur Kennzeichnung von veganen und vegetarischen Lebensmitteln. Es garantiert, dass ein Produkt keine tierischen Inhaltsstoffe enthält, zur Herstellung des Produktes keine Tierversuche durchgeführt wurden und auch keine Gentechnik im Herstellungsprozess involviert ist.

Nährwert-Angaben

Für verpackte Ware gilt in Deutschland die Pflicht zur Nährwertangabe. Auf unseren Etiketten kann jeder also nicht nur ganz leicht erkennen, was wir für Zutaten verwenden. Auch den Anteil der gesunden ungesättigten Fettsäuren oder Vitamine lässt sich so ganz einfach ablesen. Allergene müssen übrigens besonders hervorgehoben werden.

Strich-Code

Auch der Strich- oder EAN-Code ist Pflicht, damit jedes Produkt im Handel eindeutig identifiziert werden kann. Diesen Code gibt es mittlerweile seit 50 Jahren – er soll allerdings 2027 durch eine Art QR-Code abgelöst werden.

Herkunft und Lot-Nummer

Für größtmögliche Transparenz sorgen die Angaben der Herkunftsregion und die LOT-Nummer. Durch diese Nummer können wir die „Geschichte“ des Öls vom Anbau auf dem Feld bis zum Ladenregal genau nachvollziehen. Neu ist unser Siegel „Hergestellt in Deutschland“. Es garantiert, dass die Saaten des Öls von deutschen Feldern stammen und auch hierzulande verarbeitet wurden.

Informationen zum Öl

In dem kleinen Etikettentext klären wir kurz über die wichtigsten Inhaltsstoffe, vor allem aber über die Verwendung auf. Weil es viele Unsicherheiten gibt, wie man ein Öl verwenden kann, haben wir zusätzlich Icons entwickelt. Die finden Sie am unteren Rand des Etiketts.

Informationen zum Pfand

Ganz neu findet man auf einigen Flaschen Informationen zur Höhe des Pfands und zur Rückgabe. Denn seit Ende vergangenen Jahres gibt es unser Bio-Öl auch in Mehrweg.

#ESSEN VERÄNDERT DIE WELT

Das ist unser Leitmotiv, unter dem wir Lebensmittel herstellen, die gesund für uns Menschen und für unsere Umwelt sind. Zudem wollen wir den Menschen die Möglichkeit geben, sich bewusst für gesunde Lebensmittel zu entscheiden – die Angaben auf den Etiketten sind dafür eine gute Grundlage.