Salate & Dressing
Omega Blue Leinöl-Mixtur
BIO PLANÈTE Omega Blue - für Geist und Blick. Bio-Leinöl-Mixtur mit Algenöl. Reich an Omega-3.
- Aroma
- mild mit einzigartiger Leinöl-Walnuss-Note
- Bio-Kontrollnummer Produktionsstandort
- FR-BIO-01
7,99 €*
Inhalt:
0.1 Liter
(79,90 €* / 1 Liter)
Produktvorschläge
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Werktage
Produktinfo
Omega Blue Leinöl-Mixtur
Gesundheit aus dem Meer! Unsere vegane Leinöl-Mixtur Omega Blue enthält einen wertvollen Inhaltsstoff aus dem Meer: Algenöl. Das wird aus der Mikroalge Schizochytrium sp. gewonnen und in Wassertanks gezüchtet, um einerseits Beeinträchtigungen auf das sensible marine Ökosystem und andererseits auch mögliche Verunreinigungen zu verhindern. Die Basis unserer veganen Mixtur ist unser 3D-filtriertes Leinöl, das durch ein von uns entwickeltes, schonendes Verfahren auf natürliche Art und Weise entbittert ist. Gemeinsam mit mild geröstetem Walnussöl, Sonnenblumenöl und Weizenkeimöl ist die Mixtur geschmacklich und aufgrund ihres hohen Gehaltes an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere der Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure), ein leckerer und wichtiger Baustein in Ihrem Speiseplan. Denn Alpha-Linolensäure (ALA) trägt bei einer täglichen Aufnahme von 2 g (= 6,4 ml/ 1 Esslöffel Omega Blue) zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
-
Nicht zum Erhitzen geeignet.
- Für die kalte Küche wie Salate, Dressings oder Smoothies geeignet.
-
Vitalöl - für die ernährungsbewusste Küche.
- Leinöl-Mixtur als idealer Begleiter eines vitalen Lebens.
-
Einmalige 3D-Filtration.
- Mittels unserer eigens entwickelten 3D-Filtration wird unser natives Leinöl auf natürliche Weise entbittert.
Ob in der kalten Küche oder zum geschmacklichen Abrunden von Speisen ist Omega Blue bestens geeignet: Es passt hervorragend zu veganen Gerichten wie Linsensalat, über warmes Gemüse und zum Verfeinern von Pasta- sowie Tofu-Gerichten. Die Leinöl-Mixtur verfeinert auch Müsli und Porridge mit einer einzigartigen Leinöl-Walnuss-Note.
Natürlich entbittert? Mit dem eigens entwickelten 3D-Filtrationsverfahren.
Probieren sie auch unsere weiteren BIO PLANÈTE Leinölmixturen!
- Zutaten
- Leinöl* (62 %), mild geröstetes Walnussöl* (20 %), Sonnenblumenöl*, Weizenkeimöl* (6 %), DHA-reiches Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp. (3 %)
- Herkunft
- EU/Nicht-EU **
- Ernährungshinweis
- Geeignet für Vegetarier und Veganer.
- Allergiehinweise
- Hergestellt in einem Betrieb, der Erdnüsse, Sesam und Schalenfrüchte verarbeitet.
- Lager- und Aufbewahrungshinweise
- Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.
- Erhitzbarkeit
- Nicht erhitzen.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
* Auf dem jeweiligen Produktetikett informieren wir Sie über die genaue Herkunft.
** In diesem Produkt befindet sich eine fein abgestimmte Mischung aus verschiedenen Bestandteilen. Das hier genannte Land ist in der Regel die Herkunft der Hauptzutat. Ist die Gewichtung gleich, haben wir mehrere Länder genannt. Für Rückfragen zu den genauen Produktherkünften stehen wir gern zur Verfügung: kontakt(@) bioplanete.com bzw. 035241-820 80- Energie
- 3700 kJ (900 kcal)
- Fett
- 100 g
- davon: gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- davon: einfach ungesättigte Fettsäuren
- 21 g
- davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren
- 69 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- davon: Zucker
- 0 g
- Eiweiß
- 0 g
- Salz
- 0 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen
Pro empfohlener Tagesdosis (25 ml) enthalten:
Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure 8,5 g
Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure 8,5 g
Produktbewertungen
Das sagen unsere Kunden
Ein Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Das EU-Bio-Siegel ist seit dem 01. Juli 2012 verbindlich vorgeschrieben, welches auch als EU-Bio-Logo bezeichnet wird und Lebensmittel aus ökologischem Anbau kennzeichnet (aus Sternen geformtes Blatt auf grünem Grund).
Dieses Siegel löste das seit 2001 existierende deutsche staatliche Bio-Siegel (grünes Sechseck mit „BIO“-Schriftzug) inhaltlich mit gleichen Standards ab. Aufgrund des hohen Bekanntheitsgrades des Vorgängers, finden heute oft noch beide Siegel Verwendung.
Die Verwendung dieser Zertifizierung wird durch den Herausgeber streng reglementiert und ist an ökologische Auflagen geknüpft. Die Einhaltung der Kriterien durch die Erzeuger wird durch eine Dokumentationspflicht sowie regelmäßige Entnahme und Untersuchung von Warenproben gewährleistet. Die Einhaltung der Bestimmungen wird in Europa durch die zuständigen Öko-Kontrollstellen überwacht.
Lebensmittel, die mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet sind, dürfen unter anderem:
... nicht durch bzw. mit/aus gentechnisch veränderte/n Organismen hergestellt werden
... nicht mit Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel hergestellt werden
... nicht mehr als 5 % konventionell erzeugte Bestandteile enthalten
(im Ausnahmefall, wenn Zutaten nicht in ökologischer Qualität verfügbar sind, gemäß Anhang VO)
... keine Süßstoffe und Stabilisatoren sowie synthetische Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker enthalten
... nicht aus monotonen Fruchtfolgen hervorgehen (Zwei-, Drei- und Vierfelderwirtschaft)
Viele mögen Leinöl nicht aufgrund des bitteren Geschmacks. Bei unserem kaltgepressten BIO PLANÈTE Leinöl entfernen wir die Bitterkeit auf natürliche Weise durch ein einzigartiges, von uns entwickeltes Verfahren, die 3D-Filtration. Verantwortlich für die Bitterkeit sind kleine Eiweißbausteine im Leinöl, deren dreidimensionale Struktur (3D) wir nutzen, um sie herauszufiltern. Unser BIO PLANÈTE Leinöl hat dadurch einen angenehm milden (unbitteren), leicht nussigen Geschmack.
Nein! Durch die Kaltpressung und 3D-Filtration unseres nativen Leinöls in Bio-Qualität bleiben die ernährungsphysiologischen Vorteile des Öls vollständig erhalten, während es auf natürliche Art und Weise seine Bitterkeit verliert.
Unsere Ölpressung findet nicht unter Sauerstoffausschluss statt. Diese Entscheidung haben wir bewusst und auf Grundlage intensiver Forschung und jahrelanger Erfahrung getroffen: Das Öl kommt während der Pressung nur sehr kurzzeitig mit Sauerstoff in Kontakt, beim Austritt aus der Ölpresse. Nachfolgend wird das Rohöl durch unser einzigartiges 3D-Filtrationsverfahren von Stoffen befreit, die für die Bitterkeit des Öles verantwortlich sind, bevor es unter Sauerstoffausschluss (Schutzgas-Atmosphäre im Kopfraum der verschlossenen Flasche) in eine spezielle Flasche abgefüllt wird, die 99% der UV-Strahlung filtert. So erhalten wir ein hochwertiges natives Leinöl, welches ausreichend vor oxidativen Prozessen geschützt ist und zusätzlich über das gesamte Mindesthaltbarkeitsdatum nicht an Bitterkeit zunimmt. Gleichzeitig arbeiten wir ressourcenschonender als andere Hersteller, die große Mengen an Stickstoff benötigen, um den Sauerstoff aus Ihren Anlagen zu vertreiben – nur, um das Öl bis zum Öffnen der Flasche vor Sauerstoff zu bewahren.
Nicht nur Sauerstoff greift die wertvollen Omega-3-Fettsäuren im Leinöl an, sondern auch UV-Strahlung und Wärme. Durch diese Prozesse entstehen Komponenten im Öl, die Sie als ranzig oder fischig sensorisch wahrnehmen können. Unser Leinöl ist verschlossen garantiert bis zum Ende des angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatums fehlerfrei. Geöffnet sollte es im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 3 Monaten verbraucht werden.
Das Leinöl wird bei sinkenden Temperaturen immer zähflüssiger, bis es anfängt, zu Erstarren. Das ist ein natürliches Verhalten des Öles und stellt keinen Qualitätsmangel dar. Übrigens kann das Leinöl auch im Gefrierschrank gelagert werden um die Haltbarkeit zu verlängern. Das bietet sich beispielsweise an, wenn Sie eine längere Reise planen. Es schadet dem Öl nicht und es zeigt bei Raumtemperaturen dann schnell wieder seine gewohnten Eigenschaften.
Leinöl ist reich an mehrfach ungesättigten und wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Diese Fettsäuren sind besonders empfindlich gegenüber Umwelteinflüssen wie Hitze, UV-Licht und Sauerstoff. Aus diesem Grund wird unser Leinöl unter Schutzatmosphäre, also Sauerstoffausschluss, in Lichtschutz-Flaschen abgefüllt. Damit wird eine Lagerung im Kühlschrank erst notwendig, wenn das Öl geöffnet worden ist und somit in Kontakt mit Luftsauerstoff gerät.
Wer sich vegan ernährt, den Geschmack von Fisch nicht mag oder aus anderen Gründen nicht regelmäßig (2x pro Woche) Fisch verzehrt, sollte bewusst ein Omega-3-fettsäurereiches, hochwertiges Pflanzenöl in seinem Kühlschrank haben und verwenden, um seinen Bedarf an diesen essenziellen Fettsäuren zu decken. Dafür eignen sich beispielsweise Leinöl, Hanföl, Leindotteröl oder die BIO PLANÈTE Omega Color Leinöl-Mixturen. Letztere überzeugen neben dem hohen Omega-3-Gehalt auch durch ausgewählte Inhaltsstoffe mit geschmacklichem Mehrwert.
Omega-3-Fettsäuren kommen in Pflanzensamen und in Pflanzenölen, außerdem in Salzwasserfischen und Meeresalgen vor. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt daher, zweimal pro Woche Fisch zu essen, um den Körper mit ausreichend Omega-3-Fettsäuren zu versorgen. Leinöl, Hanföl, Rapsöl, Leindotteröl und die BIO PLANÈTE Omega Color Leinöl-Mixturen weisen einen besonders hohen Anteil an Omega-3 auf.
Omega-6-Fettsäuren sind weitaus verbreiteter: auch tierische Fette liefern diese essenziellen Fettsäuren. Deshalb enthält unsere tägliche Ernährung mehr Omega-6-Fettsäuren als Omega-3-Fettsäuren; das Verhältnis liegt ca. bei 15:1. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt jedoch ein Verhältnis von 5:1. Das BIO PLANÈTE Salatöl liefert diese optimale Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren.
Ja, das ist sogar empfehlenswert! Die in Omega Blue enthaltene Docosahexaensäure, kurz: DHA, ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die wir aus Mikroalgen gewinnen. Diese trägt bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg (= 25 ml Omega Blue) zur Erhaltung der normalen Gehirnfunktion und Sehkraft bei. Damit ist die regelmäßige Einnahme von DHA-haltigen Produkten besonders für Kinder, Schwangere und ältere Personen empfehlenswert.
Der Unterschied liegt in der chemischen Struktur der Moleküle. Beide Klassen von Fettsäuren sind für den Menschen essentiell, das heißt, er kann sie nicht selbst bilden und ist auf eine ausreichende Zufuhr über die Nahrung angewiesen. Dabei sind Nahrungsquellen für Omega-3-Fettsäuren ausschließlich Meeresalgen, Fisch und Pflanzenöle und –samen. Der Mensch nimmt leider viel zu wenig dieser wichtigen Fettsäuren auf. Unsere tägliche Ernährung liefert Omega-6-Fettsäuren im Verhältnis zu Omega-3-Fettsäuren von ca. 15:1. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt jedoch ein Verhältnis von 5:1. Das BIO PLANÈTE Salatöl liefert beispielsweise dieses optimale Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren. Wer sein Omega-Verhältnis mit Omega-3-reichen Ölen ausbalancieren möchte, kann z.B. auf Leinöl oder unsere Omega-Color-Öle zurückgreifen.
Weitere Informationen zu Omega-3 gibt es auch hier.
Je mehr mehrfach ungesättigte Fettsäuren ein Öl enthält, desto anfälliger ist es gegenüber Umwelteinflüssen wie Hitze, UV-Licht und Sauerstoff. Werden solche Öle zu stark und lange erhitzt, können sich schädliche Zersetzungs- und Umwandlungsprodukte wie Trans-Fettsäuren bilden.
Aus diesem Grund werden beispielsweise unsere Lein- sowie weitere Vitalöle unter Schutzatmosphäre (Schutzgas-Atmosphäre im Kopfraum der verschlossenen Flasche) in Lichtschutz-Flaschen abgefüllt. Diese Öle sollten nach Anbruch zudem im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Dies gilt vor allem für die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, also die Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Diese kommen seltener in der Ernährung vor als einfach ungesättigte und gesättigte Fettsäuren. Zudem kann der menschliche Körper diese Fettsäuren nicht selber bilden, er ist auf eine ausreichende Zufuhr von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren über die Nahrung angewiesen. Sie übernehmen zahlreiche wichtige Funktionen im Körper, sind Bestandteil von Zellmembranen und tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels, Blutdrucks sowie einer normalen Herzfunktion bei.
Unsere Leinöl-Mixtur Omega Blue enthält einen wertvollen Inhaltsstoff aus dem Meer: Docosahexaensäure, kurz: DHA. Das ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die wir aus Mikroalgen gewinnen. Diese trägt bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg (= 25 ml Omega Blue) zur Erhaltung der normalen Gehirnfunktion und Sehkraft bei. Damit ist die regelmäßige Einnahme von DHA-haltigen Produkten besonders für Kinder, Schwangere und ältere Personen empfehlenswert.
DHA ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die wir aus Mikroalgen in Form von Algenöl gewinnen. Die Mikroalge wird in Tanks gezüchtet. Somit können die Wasserqualität und eine mögliche Kontamination besser kontrolliert werden. Ein Sammeln von Algen aus dem Meer, bei dem ggf. andere Meerestiere verletzt oder vertrieben werden könnten, findet nicht statt.
Alpha-Linolensäure ist eine dreifach ungesättigte, essentielle Fettsäure und gehört – wie DHA – zur Gruppe der Omega-3-Fettsäuren. Alpha-Linolensäure trägt bei einer täglichen Aufnahme von 2 g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
Lein-, Leindotter-, Raps-, Hanf- und Walnussöl enthalten einen besonders hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure.
Innen, im Pappkarton steht unter diesem Thema: ""Die DGE empfiehlt hierbei ein Omega-6-zu Omega-3-Fettsäure-Verhältnis von 5:1. " - Das passt ja nicht wirklich zusammen?
Wie Sie richtig bemerkt haben, deckt sich das Omega-Verhältnis unserer Leinöl Mixtur (Omega 6 zu Omega 3 im Verhältnis 1 zu 3) nicht mit den Empfehlungen der DGE (Verhältnis 5 zu 1). Der Omega 3 Anteil ist bewusst sehr hoch, da unsere Leinöl Mixtur damit einen guten Gegenentwurf zur üblichen Ernährung bietet. Das in Europa übliche Verhältnis beträgt 15:1, d.h. im Schnitt werden dreimal so viele Omega-6-Fettsäuren (z.B. über Getreide oder tierische Produkte) aufgenommen, als empfohlen.
Die DGE-Empfehlung ist so zu verstehen, dass der Anteil an Omega-6-Fettsäuren nicht höher sein sollte als das 5fache des Anteils an Omega-3-Fettsäuren. Der Hintergrund ist, dass beide Fettsäuren im Körper um die gleichen Enzymsysteme konkurrieren. Überwiegt Omega-6 zu stark, wird Omega-3 nicht mehr verstoffwechselt und kann seine ernährungsphysiologische Wirkungen, z.B. Entzündungshemmung, nicht mehr ausführen. Wissenschaftler haben festgestellt, dass ein sehr hoher Anteil an Omega-3 keine negativen Auswirkungen hat, ein sehr hoher Anteil an Omega-6 jedoch schon.
Wir befinden uns also in der Situation, dass allgemein zu viel Omega-6-Fettsäuren verzehrt werden. Um das von der DGE empfohlene Verhältnis zu erreichen oder zu unterschreiten, sollten Omega-3-reiche Öle in die tägliche Ernährung eingebaut werden. Diese sollten natürlich auch möglichst wenig Omega-6-Fettsäuren mitbringen, um diese Aufgabe zu erfüllen. Daher ist ein Verhältnis von 1 zu 3 wie in unserem Omega Ölen sehr gut geeignet.
Nachdem das Mindesthaltbarkeitsdatum des Öls überschritten ist, können wir nicht mehr für die einwandfreie Qualität garantieren.
Im Sinne der Nachhaltigkeit möchten wir aber auf folgendes hinweisen: pflanzliche Öle gehören nicht zu den sehr sensiblen Lebensmitteln und können in der Regel auch noch nach MHD verzehrt werden. Das gilt insbesondere dann, wenn die Flasche noch verschlossen ist und sie geschützt vor Wärmequellen gelagert wurde. Daher empfehlen wir, ein Öl sensorisch zu testen, bevor es entsorgt wird. Ein überlagertes Öl lässt sich leicht an Geruch und Geschmack erkennen. Schmeckt es ranzig oder ungewöhnlich (Fehlaromen), sollte es nicht mehr verzehrt werden.
Der Planet Score wurde 2021 von einer französischen Initiative aus 16 Nichtregierungs-Organisationen (NGOs) und Akteuren der Bio-Branche initiiert und vom Institut ITAB entwickelt. Er wird mittlerweile von 120 Herstellern und Marken überwiegend in Frankreich getestet.
Der Planet Score soll über die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln informieren. Das Label weist dafür einen Gesamtscore auf der Skala von A bis E aus und gibt zudem an, ob die Herstellung des Lebensmittels negative Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen, die Biodiversität oder das Klima hat. Bei tierischen Lebensmitteln wird das Label durch eine Tierwohlbewertung ergänzt.
Mehr über den Planet Score erfahren Sie hier.
Rezepte
Erleben Sie die Vielseitigkeit unserer Öle
Nichts passendes dabei?
Unsere Landwirte
Unsere Landwirte
Es sind Bio-Landwirte mit Leidenschaft und Liebe für das Produkt. Mit Mut, eigene Wege zu gehen und langfristig zu denken. Mit viel Erfahrung und dem Wissen darum, wie man die Dinge gut macht.
Anwendungsideen außerhalb der Küche.
Unsere Öle sind nicht nur schmackhaft, sondern auch von außergewöhnlicher Qualität. Hier geben wir Ihnen einige Anwendungsideen außerhalb der Küche.
Geschenkbox »Vitalöl«
23,99 €*
(47,98 €* / 1 Liter)
Leinöl nativ (3D-Filtration)
5,49 €*
(21,96 €* / 1 Liter)
In den Warenkorb
Leinöl nativ (3D-Filtration)
Leinöl nativ aus deutscher Herkunft
5,99 €*
(23,96 €* / 1 Liter)
Omega Blue Leinöl-Mixtur
7,99 €*
(79,90 €* / 1 Liter)
Omega Orange Leinöl-Mixtur
7,99 €*
(79,90 €* / 1 Liter)
Omega Pink Leinöl-Mixtur
7,99 €*
(79,90 €* / 1 Liter)
Omega Purple Leinöl-Mixtur
7,99 €*
(79,90 €* / 1 Liter)
Omega Red Leinöl-Mixtur
7,99 €*
(79,90 €* / 1 Liter)
Kompetenz in Öl
BASISWISSEN ZU OMEGA-3- UND -6-FETTSÄUREN
Öle sind nicht nur Träger von Aroma- und Geschmacksstoffen, sie übernehmen auch wichtige Funktionen im menschlichen Körper und sind aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken.
Mehr Themen
Qualität aus Überzeugung
