Wir sind überzeugt, dass Essen nicht nur ein Gericht auf dem Teller vor uns ist, sondern auch ein Urteil über die Lebensbedingungen heutiger und zukünftiger Generationen. Von Anfang an verarbeiten wir deshalb ausschließlich Öko-Saaten, machen Bio zu 100 %.
Grundgedanke unserer Nachhaltigkeitspolitik ist es, gesunde und hochwertige Öle herzustellen, deren Rohstoffe in einer intakten Umwelt wachsen.
Die Produktion und der Konsum von Lebensmitteln sind in Deutschland für bis zu 30 Prozent aller Umweltauswirkungen verantwortlich. Zertifizierungen und Label können bei der täglichen Wahl der Lebensmittel helfen. Das findet auch die EU-Kommission.
Im Rahmen der »Farm to Fork«-Strategie will sie einen einheitlichen Rahmen für die Nachhaltigkeitskennzeichnung von Lebensmitteln schaffen. Jeder Verbraucher soll ab 2024 sofort erkennen können, welche Auswirkungen die Herstellung eines Lebensmittels auf die Umwelt hat.
Planetary Health Diet - Ein Speiseplan für das Wohl von Mensch und Planet
Die Planetary Health Diet ist ein ernährungswissenschaftliches Konzept, das von Wissenschaftlern und Experten entwickelt wurde, um die Gesundheit der Menschen und die Nachhaltigkeit des Planeten in Einklang zu bringen.
Sind Sie neugierig auf den Leitfaden für eine gesunde Ernährung, der gleichzeitig die Umwelt schont?
Dürfen wir vorstellen? Das ist der Planet Score
Der Planet Score soll über die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln informieren. Das Label weist dafür einen Gesamtscore auf der Skala von A bis E aus und gibt zudem an, ob die Herstellung des Lebensmittels negative Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen, die Biodiversität oder das Klima hat. Bei tierischen Lebensmitteln wird das Label durch eine Tierwohlbewertung ergänzt.
Das Label ermöglicht somit einen schnellen Vergleich zwischen Produkten der gleichen Kategorie bezüglich ihrer Umweltauswirkungen.
BIO PLANÈTE macht sich stark für den Planet Score
Als erste Bio-Ölmühle Europas fordern wir eine einheitliche Nachhaltigkeitskennzeichnung für die gesamte EU, welche die Leistungen von Bio-Landwirtschaft und Bio-Herstellern honoriert!
Der Planet Score ist für uns aktuell die beste und ehrlichste Variante. Deshalb machen wir uns für die Weiterentwicklung des Planet Scores stark. Als erstes deutsches Unternehmen haben wir den Planet Score für unsere Produkte berechnen lassen. Mit der Öl-Serie »Aus gutem Grund« steht der Planet Score erstmals im Ladenregal.
Grundlage für den Planet Score ist die Lebenszyklusanalyse
So denken unsere Kunden über den Planet Score
Eine Nachhaltigkeitskennzeichnung für Lebensmittel ist wichtig! Das haben mehr als 80 Prozent all jener angegeben, die an unserer Umfrage zum Planet Score teilgenommen haben. Die Mehrheit sagt außerdem, dass der Planet Score ihren Einkauf stark beeinflusst und sie sogar bereit wären, mehr Geld für ein Lebensmittel mit gutem Planet Score auszugeben. Besonders wichtig sind den Befragten dabei übrigens die Indikatoren für Pestizide und Tierhaltung. Über einen QR-Code auf den Flaschen unserer Öl-Serie »Aus gutem Grund« haben wir unsere Kundinnen und Kunden in den vergangenen Monaten aufgerufen, sich an einer Umfrage zur Nachhaltigkeitskennzeichnung zu beteiligen. Knapp 70 Antworten sind eingegangen. Daten zu Alter und Geschlecht haben wir nicht erfasst.
Der Planet Score betrachtet weitere Indikatoren
Die Auswirkungen von Pestiziden auf die menschliche Gesundheit oder die Biodiversität spielen bei dieser Methodik aber beispielsweise keine Rolle. Auch das Thema Tierwohl nicht.
Für die Berechnung des Planet Scores wird diese LCA-Methode deshalb um weitere Indikatoren wie die Auswirkungen der Pestizidnutzung auf die menschliche Gesundheit und auf die Umwelt, den Einfluss der Herstellung auf das Klima, die Biodiversität und das Tierwohl erweitert. So werden die Umweltauswirkungen umfangreicher und konkreter abgebildet und auch die Leistungen der Bio-Landwirte und -Hersteller für Umwelt und Klima in der Wertung deutlicher honoriert.
Andere Umweltkennzeichnungen
Bei der LCA-Methode allein oder anderen Konzepten für das Nachhaltigkeitslabel wie der Eco-Score werden Produkte aus intensiver Landwirtschaft besser bewertet als Produkte aus Bio-Anbau. Ein Beispiel: Je höher der Hektarertrag umso günstiger wirkt sich das auf den Eco-Score aus. Das ist unserer Meinung nach keine zukunftsgerichtete Herangehensweise. Auch empfinden wir zum Beispiel die Darstellung in Form eines einzelnen Buchstaben als zu wenig erklärend und transparent.
Die Verbraucher in Frankreich sehen das übrigens ähnlich: Unter fünf Vorschlägen für eine Umweltkennzeichnung würden sie mehrheitlich den Planet Score bevorzugen, zeigt eine repräsentative Umfragen von ITAB unter 1.000 Befragten. Denn laut dem französischen Institut legen Verbraucher besonderen Wert auf die Angabe der Art der Tierhaltung legen sowie der Verwendung von Pestiziden.
Mehr Informationen gibt es unter www.planet-score.org oder www.n-bnn.de/planet-score.
