Wir gestalten unsere Rezeptbuch aktuell neu
damit Sie schon bald noch mehr Inspiration für Ihre genussvolle Küche entdecken können.
Freuen Sie sich auf bewährte Klassiker und neue Lieblingsgerichte mit BIO PLANÈTE.
Wir sind bald wieder für Sie da!
Sommersalat mit mariniertem Hähnchenfleisch
Zart mariniertes Hähnchenfleisch, frische Salate und sommerliches Gemüse verbinden sich zu einer leichten Komposition voller feiner Aromen. Hochwertiges Olivenöl verleiht der Marinade eine harmonische Tiefe und unterstreicht die Frische der Zutaten. Ein ausgewogener Sommersalat, der Genuss und unkomplizierte Küche auf natürliche Weise vereint.
Frühlingssalat mit knusprigem Quinoa & Erdbeer-Basilikum-Dressing
Knuspriger Quinoa trifft auf frischen Spargel, Radieschen und zarte Kräuter – ein Frühlingssalat voller lebendiger Aromen und feiner Texturen. Das fruchtige Erdbeer-Basilikum-Dressing verbindet die Zutaten zu einer harmonischen Komposition, veredelt mit einem Hauch Olivenöl. Ein leichtes, ausgewogenes Gericht, das die Frische der Saison genussvoll einfängt.
Bananentörtchen mit Schoko-Kokos-Creme
Saftige Bananen verleihen diesen kleinen Törtchen eine natürliche Süße und eine zarte, lockere Struktur. Die feine Schoko-Kokos-Creme bringt eine sanfte Tiefe und rundet das Zusammenspiel harmonisch ab. Mit dem Brat- & Backöl gelingt ein ausgewogener Genussmoment, der pflanzliche Zutaten in ihrer schönsten Form vereint.
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Spaghetti al Pesto mit Mohn-Brokkoli und Bohnen-Tomaten-Salat
Aromatisches Basilikum-Pesto trifft auf al dente Spaghetti und wird von nussigem Mohn-Brokkoli sowie einem warmen Bohnen-Tomaten-Salat begleitet. Fruchtiges Olivenöl verbindet die Komponenten zu einer harmonischen, pflanzlichen Komposition. Ein ausgewogenes Gericht, das Vielfalt und feine Aromen auf natürliche Weise vereint.
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Kids Burger mit selbstgemachter Mayo, Ketchup und Pommes
Knusprige Süßkartoffel-Pommes, saftige Tofu-Karotten-Bratlinge und feine Saucen aus besten Zutaten vereinen sich zu einem Burger, der Groß und Klein begeistert. Der hausgemachte Ketchup und die cremige Mayonnaise mit Omega-3-reichen Ölen bringen eine ausgewogene Tiefe ins Spiel. Ein genussvoller Klassiker, der Natürlichkeit und bewusste Küche spielerisch verbindet.
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Pflaumen-Apfel-Chutney mit Leindotteröl nativ
Fruchtige Pflaumen und Äpfel verbinden sich in diesem Chutney zu einer fein ausbalancierten Komposition aus Süße und milder Säure. Gewürze verleihen Tiefe, während das native Leindotteröl mit seiner sanft nussigen Note für eine harmonische Abrundung sorgt. Ein vielseitiger Begleiter, der natürliche Aromen in den Mittelpunkt stellt und Gerichten eine besondere Nuance verleiht.Kochvideo ansehen
Vegetarische Gemüse-Tarte
Fein abgestimmtes Gemüse verbindet sich auf knusprigem Boden zu einer aromatischen, ausgewogenen Komposition voller natürlicher Vielfalt. Zarte Zucchini, saftige Tomaten und frische Kräuter entfalten beim Backen ihre warme Tiefe, während hochwertiges Olivenöl die Aromen sanft verbindet. Eine vegetarische Tarte, die Leichtigkeit und mediterrane Fülle harmonisch vereint.
Vanille-Cupcake
Zarter Vanilleteig entfaltet in diesen Cupcakes seine warme, feine Aromatik und wird von einer sanften Süße getragen. Ein hochwertiges Öl sorgt für eine besonders saftige Textur und rundet die klare Balance der Aromen harmonisch ab. Ein klassisches Gebäck, das mit seiner schlichten Eleganz und natürlichen Leichtigkeit überzeugt.
Olivenölparfait
Cremiges Parfait verbindet sich mit der feinen Fruchtigkeit eines hochwertigen Olivenöls zu einer überraschend klaren, eleganten Komposition. Zarte Vanillenoten und eine sanfte Süße unterstreichen die natürliche Aromatik, während Pistazien und ein Hauch Honig für feine Textur und warme Tiefe sorgen. Ein ausgewogenes Dessert, das Frische und Milde harmonisch vereint.
Erdbeer-Spargel-Bruschetta
Knusprig geröstetes Brot trifft auf die feine Süße reifer Erdbeeren und die zarte Frische von grünem Spargel und vereint sich zu einer lebendigen, ausgewogenen Komposition. Aromatisches Olivenöl und frischer Basilikum unterstreichen die natürlichen Aromen und bringen Klarheit in das Zusammenspiel von fruchtig und herzhaft. Ein leichtes Gericht, das saisonale Frische und feine Balance vereint.
Hafer-Schoko-Rosinen-Kekse
Herbe Zartbitterschokolade und fruchtige Rosinen treffen auf nussige Haferflocken und vollwertiges Dinkelmehl – eine ausgewogene Kombination für feine, aromatische Kekse. Pflanzliche Zutaten und hochwertiges Öl sorgen für eine saftige Textur und einen runden Geschmack. Ein stiller Genussmoment, der Natürlichkeit und Wärme in sich vereint.Kochvideo ansehen
Ingwer-Kurkuma-Shot mit Apfelessig
Frischer Ingwer und goldene Kurkuma verbinden sich in diesem Shot mit feiner Zitrusnote und einem Hauch Apfelessig zu einer lebendigen, klaren Komposition. Die natürliche Schärfe wird durch sanfte Fruchtigkeit ausbalanciert, während ein hochwertiges Öl für eine runde, harmonische Tiefe sorgt. Ein intensives Zusammenspiel aus Frische, Wärme und feiner Balance.
Kürbis-Bohnen-Curry Thai-Style im Glas
Würziger Kürbis und zarte Bohnen verbinden sich in diesem Thai-Curry zu einer cremigen, aromatischen Komposition mit sanfter Tiefe. Kokosöl, Ingwer und Zitronengras bringen warme, exotische Noten, während Limette für feine Frische sorgt. Ein ausgewogenes Zusammenspiel aus milder Süße, leichter Schärfe und natürlicher Harmonie.Kochvideo ansehen
Kretisches Auberginen-Paprika-Pfannengemüse im Glas
Aromatische Auberginen und geröstete Paprika verbinden sich in diesem kretischen Pfannengemüse zu einer warmen, mediterranen Komposition voller Tiefe und natürlicher Süße. Feine Kräuter, Knoblauch und hochwertiges Olivenöl verleihen dem Gemüse eine ausgewogene Würze und runde Textur. Ein traditionelles Gericht, das die Einfachheit sonnengereifter Zutaten in den Mittelpunkt stellt.Kochvideo ansehen
Soße Asia-Style
Eine fein abgestimmte Asia-Sauce verbindet würzige Sojasauce mit frischer Limette und einer dezenten Schärfe zu einer lebendigen, ausgewogenen Komposition. Aromatisches Sesamöl verleiht Tiefe und eine sanft nussige Note, während die flüssige Textur die Zutaten klar umhüllt. Ein harmonisches Zusammenspiel aus würzig, frisch und fein ausbalanciert.
Pfirsich-Zitronengras-Crumble
Saftige Pfirsiche verbinden sich mit der feinen Frische von Zitronengras zu einer fruchtig-aromatischen Basis, die sanft im Ofen gart. Knusprige Streusel bringen warme Röstaromen und eine zarte Textur ins Spiel, während ein hochwertiges Öl die Aromen harmonisch abrundet. Eine ausgewogene Komposition aus Frische, Süße und feiner Tiefe.
Zuckerschotensalat mit Garnelen
Knackige Zuckerschoten und zarte Garnelen verbinden sich in diesem Salat zu einer leichten, frischen Komposition mit feiner Struktur. Frische Kräuter und ein ausgewogenes Dressing mit Zitrusnoten und hochwertigem Öl verleihen dem Gericht Klarheit und sanfte Tiefe. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische, milder Würze und natürlicher Leichtigkeit.
Walnuss-Shake mit Dattelkaramell
Cremige Walnuss verbindet sich mit der natürlichen Süße von Datteln zu einem sanften, ausgewogenen Shake mit feiner Tiefe. Die nussige Aromatik wird durch eine dezente Karamellnote getragen, während ein hochwertiges Öl für eine runde, weiche Textur sorgt. Ein harmonisches Zusammenspiel aus mild, süß und fein nussig.
Sommerrollen mit Erdnussdip
Frisches Gemüse, zarte Kräuter und feine Reisnudeln werden in transparentem Reispapier zu leichten Sommerrollen vereint und bewahren dabei ihre klare, natürliche Frische. Der cremige Erdnussdip mit Ingwer, Knoblauch und einem Hauch hochwertigem Öl bringt warme, nussige Tiefe und eine sanfte Würze ins Spiel. Ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Frische, Leichtigkeit und aromatischer Fülle.
Honig-Thymian-Eiscreme
Cremige Eisbasis verbindet sich mit der feinen Süße von Honig und der aromatischen Würze von Thymian zu einer überraschend harmonischen Komposition. Ein mildes Olivenöl verleiht dem Eis eine sanfte Tiefe und unterstreicht die klare Balance zwischen floralen und warmen Noten. Ein elegantes Dessert, das Süße und Kräuteraromatik auf besondere Weise vereint.
Gemüse-Chips
Knusprig ausgebackenes Wurzelgemüse entfaltet in diesen Chips seine natürliche Süße und feine Röstaromen. Ein mildes Kokosfett verleiht eine sanfte, warme Tiefe und unterstreicht die klare Aromatik der Zutaten. Ein puristischer Snack, der Einfachheit und natürlichen Geschmack in ausgewogener Balance zeigt.
Kurkuma Falafel
Goldgelbe Falafel verbinden fein gemahlene Kichererbsen mit der warmen Würze von Kurkuma und aromatischen Gewürzen zu einer ausgewogenen, leicht erdigen Komposition. Frische Kräuter und ein hochwertiges Öl verleihen den Bällchen eine saftige Textur und sanfte Tiefe. Ein harmonisches Zusammenspiel aus würzig, mild und natürlich.
Fisch Curry a la Sarbonidos
Zarter Fisch verbindet sich in diesem Curry mit cremiger Kokosnote und feinen Gewürzen zu einer warmen, ausgewogenen Komposition. Aromatische Kräuter und ein Hauch Zitrus bringen Frische in die sanfte Tiefe, während hochwertige Öle die Aromen harmonisch abrunden. Ein Gericht, das exotische Würze und natürliche Leichtigkeit in Balance vereint.
Fruchtiges Dressing mit Johannisbeer-Gelee
Fruchtiges Johannisbeergelee verbindet sich mit feinem Senf und frischer Orangennote zu einem lebendigen Dressing mit ausgewogener Süße und sanfter Säure. Hochwertiges Mandelöl verleiht eine milde, nussige Tiefe und rundet die Aromen harmonisch ab. Eine klare Komposition, die Frische und feine Fruchtigkeit in Balance bringt.