BIO PLANÈTE verlängert Finanzierung für Leindotter-Forschung

29. März 2022

Leindotteröl ist ein völlig unterschätztes Speiseöl. Das goldgelbe, milde Öl ist reich an Omega 3-Fettsäuren und Vitamin E und ein echter Gewinn für die menschliche Ernährung.

Leindotteröl ist ein völlig unterschätztes Speiseöl. Das goldgelbe, milde Öl ist reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E und ein echter Gewinn für die menschliche Ernährung. Die Pflanze mit dem lateinischen Namen Camelina sativa bereichert außerdem ökologische Fruchtfolgen und damit die Vielfalt auf den Feldern und ist nicht zuletzt auch eine gute Pollen- und Nektarquelle für Honigbienen.

Wir von BIO PLANÈTE wollen das ökologische Leindotter-Saatgut für nachfolgende Generationen bewahren. Mindestens zwei weitere Jahre unterstützen wir deshalb das Projekt „Erhaltung genetischer Ressourcen des Leindotters und Durchführung von Gemengeversuchen“ auf dem Dottenfelderhof in Bad Vilbel. Damit setzen wir ein deutliches Zeichen gegen die genetischen Versuche mit Leindotter beispielsweise in den USA, deren Auswirkungen auf Ökosysteme noch gar nicht abzuschätzen sind, sowie gegen die zunehmende Patentierung von Eigenschaften von Leindottersorten, die deshalb schon nicht mehr für die ökologische Züchtung zur Verfügung stehen.

Gemeinsam mit der Zukunftsstiftung Landwirtschaft engagieren wir uns bereits seit 2019 für den Leindotter, nachdem es in Deutschland seit den 1990er Jahren keine aktive Leindotterzüchtung mehr gab und es hierzulande aktuell auch kein anderes Züchtungsprojekt im Bereich Bio-Ölsaaten gibt. Zu den ersten Ergebnissen zählen neben Leistungsprüfungen für bestehende Sorten und Mischkultur-Versuchen mit Hafer auch zwei vielversprechende Kreuzungen.

Wir hoffen, dass die Ergebnisse Landwirte ermutigen, mehr Leindotter in Deutschland anzubauen und wir künftig noch mehr leckeres Leindotter-Öl aus deutscher Herkunft herstellen können.

Zugehörige Produkte

Leinöl nativ (3D-Filtration)

Angenehm mild und leicht nussig Unser natives Leinöl wird kaltgepresst und anschließend mit unserer eigens entwickelten 3D-Filtration auf natürliche Weise entbittert. Dabei nutzen wir die dreidimensionale Struktur kleiner Eiweißbausteine, um die für die Bitterkeit verantwortlichen Bestandteile herauszufiltern. Das Ergebnis ist ein angenehm mildes, leicht nussiges Leinöl. Besonders reich an Omega-3 Mit 47 g Alpha-Linolensäure (ALA) pro 100 ml besitzt Leinöl einen besonders hohen Gehalt an dieser mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäure. Alpha-Linolensäure trägt bei einer täglichen Aufnahme von 2 g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Das entspricht etwa 5 ml beziehungsweise einem Teelöffel Leinöl. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Der Klassiker zu Kartoffeln und Quark Leinöl passt klassisch zu Kartoffeln und Quark, aber auch zu Gemüse, Müsli, Joghurt und herzhaften Brotaufstrichen. Aufgrund seiner empfindlichen Fettsäuren sollte es nicht erhitzt werden.

Inhalt: 0.1 Liter (39,90 €* / 1 Liter)

Ab 3,99 €*

Leinöl nativ (3D-Filtration)

Angenehm mild und leicht nussig Unser natives Leinöl wird kaltgepresst und anschließend mit unserer eigens entwickelten 3D-Filtration auf natürliche Weise entbittert. Dabei nutzen wir die dreidimensionale Struktur kleiner Eiweißbausteine, um die für die Bitterkeit verantwortlichen Bestandteile herauszufiltern. Das Ergebnis ist ein angenehm mildes, leicht nussiges Leinöl. Besonders reich an Omega-3 Mit 47 g Alpha-Linolensäure (ALA) pro 100 ml besitzt Leinöl einen besonders hohen Gehalt an dieser mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäure. Alpha-Linolensäure trägt bei einer täglichen Aufnahme von 2 g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Das entspricht etwa 5 ml beziehungsweise einem Teelöffel Leinöl. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Der Klassiker zu Kartoffeln und Quark Leinöl passt klassisch zu Kartoffeln und Quark, aber auch zu Gemüse, Müsli, Joghurt und herzhaften Brotaufstrichen. Aufgrund seiner empfindlichen Fettsäuren sollte es nicht erhitzt werden.

Inhalt: 0.5 Liter (15,98 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,99 €*

7,99 €*

Mehrweg

zzgl. 0,50 € Pfand

Leinöl nativ (3D-Filtration)

Angenehm mild und leicht nussig Unser natives Leinöl wird kaltgepresst und anschließend mit unserer eigens entwickelten 3D-Filtration auf natürliche Weise entbittert. Dabei nutzen wir die dreidimensionale Struktur kleiner Eiweißbausteine, um die für die Bitterkeit verantwortlichen Bestandteile herauszufiltern. Das Ergebnis ist ein angenehm mildes, leicht nussiges Leinöl. Besonders reich an Omega-3 Mit 47 g Alpha-Linolensäure (ALA) pro 100 ml besitzt Leinöl einen besonders hohen Gehalt an dieser mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäure. Alpha-Linolensäure trägt bei einer täglichen Aufnahme von 2 g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Das entspricht etwa 5 ml beziehungsweise einem Teelöffel Leinöl. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Der Klassiker zu Kartoffeln und Quark Leinöl passt klassisch zu Kartoffeln und Quark, aber auch zu Gemüse, Müsli, Joghurt und herzhaften Brotaufstrichen. Aufgrund seiner empfindlichen Fettsäuren sollte es nicht erhitzt werden.

Inhalt: 0.5 Liter (15,98 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,99 €*

7,99 €*

Leinöl nativ (3D-Filtration)

Angenehm mild und leicht nussig Unser natives Leinöl wird kaltgepresst und anschließend mit unserer eigens entwickelten 3D-Filtration auf natürliche Weise entbittert. Dabei nutzen wir die dreidimensionale Struktur kleiner Eiweißbausteine, um die für die Bitterkeit verantwortlichen Bestandteile herauszufiltern. Das Ergebnis ist ein angenehm mildes, leicht nussiges Leinöl. Besonders reich an Omega-3 Mit 47 g Alpha-Linolensäure (ALA) pro 100 ml besitzt Leinöl einen besonders hohen Gehalt an dieser mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäure. Alpha-Linolensäure trägt bei einer täglichen Aufnahme von 2 g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Das entspricht etwa 5 ml beziehungsweise einem Teelöffel Leinöl. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Der Klassiker zu Kartoffeln und Quark Leinöl passt klassisch zu Kartoffeln und Quark, aber auch zu Gemüse, Müsli, Joghurt und herzhaften Brotaufstrichen. Aufgrund seiner empfindlichen Fettsäuren sollte es nicht erhitzt werden.

Inhalt: 0.1 Liter (39,90 €* / 1 Liter)

3,99 €*

BIO PLANÈTE Leindotteröl aus deutscher Herkunft 250 ml

Leindotteröl nativ aus deutscher Herkunft

Mildes Leindotteröl aus deutschem Anbau Die Saat für unser Leindotteröl nativ aus deutscher Herkunft wird in Deutschland angebaut und verarbeitet. Das goldgelbe Öl besitzt eine milde Note, die an frisch gekochtes Gemüse erinnert. Reich an Omega-3 Das Öl ist reich an der Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA). Diese trägt bei einer täglichen Aufnahme von 2 g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Das entspricht etwa 6 ml Leindotteröl. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Für die kalte Küche Leindotteröl passt zu Salaten, Rohkost und Dips und eignet sich zum Verfeinern von Vinaigrettes und Smoothies. Aufgrund seines Fettsäuremusters sollte es nicht erhitzt werden.

Inhalt: 0.25 Liter (27,96 €* / 1 Liter)

6,99 €*

29. März 2022 Gesellschaft

Honigbienen & Co. lieben Leindotter