Bio & regional gehören für uns zusammen!
16. April 2024
Kurze, transparente Lieferwege kombiniert mit den Vorgaben der Bio-Verordnung - das ist für uns die beste Art, Lebensmittel herzustellen. Ganz nach unserem Leitmotiv #ESSEN VERÄNDERT DIE WELT.
Kurze, transparente Lieferwege kombiniert mit den Vorgaben der Bio-Verordnung - das ist für uns die beste Art, Lebensmittel herzustellen. Ganz nach unserem Leitmotiv #ESSEN VERÄNDERT DIE WELT entstehen so Produkte, die gesund für uns Menschen und die Umwelt sind - wie unser natives Sonnenblumenöl aus deutscher Herkunft.
Die frostempfindlichen Sonnenblumen fühlen sich mittlerweile auch auf deutschen Feldern wohl. Und so stammen die Kerne für unser Sonnenblumenöl nativ aus deutscher Herkunft auch direkt von unserem Biohofgut Klappendorf. Besser geht es nicht! Bei Speiseöl sind solch kurze Wege aber leider noch die absolute Ausnahme.
Mehr als jedes zehnte verkaufte Öl in Deutschland ist Bio. Tendenz steigend. Besonders häufig wird zu Oliven-, Sonnenblumen- und Rapsöl in Bio-Qualität gegriffen – und die meisten Rohwaren dafür kommen aus dem Ausland. Bei Olivenöl liegt die Importquote klimabedingt bei nahezu 100 %, bei Sonnenblumenkernen sind es 85 % und bei Rapssaat 63 %.
Mit der Initiative »Aus gutem Grund« wollen wir erreichen, dass die Wertschätzung für Speiseöle aus Deutschland insgesamt wächst und möglichst viele Bio-Ölsaaten in Deutschland angebaut werden. Deshalb veranstalten wir zusammen mit dem Anbauverband Gäa regelmäßig Feldseminare für Landwirtinnen und Landwirte - das Nächste findet am 13. Juni 2024 zu den Themen Raps-Anbau und gentechnik statt. Zudem bieten wir bereits seit etwa zehn Jahren eine eigene Öl-Serie mit Ölen aus deutscher Herkunft an.
Aktuell gehören dazu fünf native Bio-Öle: Rapsöl, Sonnenblumenöl, Leindotteröl, Leinöl und Senföl. Die Rohwaren dazu stammen von ökologisch bewirtschafteten Feldern in Sachsen, Thüringen und Brandenburg. Das Rapsöl und das Sonnenblumenöl gehören zudem zu den ersten unserer Öle, die wir in Mehrwegflaschen anbieten.
Um die Herkunft deutlicher zu machen, haben wir das Design der Etiketten unserer Bio-Öle aus deutscher Herkunft noch einmal komplett überarbeitet. Sie sind jetzt ganz einfach an dem Symbol »Hergestellt in Deutschland« erkennbar. Damit garantieren wir, dass der Anbau und die Verarbeitung der Saaten für diese Öle zu 100 % in Deutschland stattfinden. Haben Sie das neue Symbol schon im Ladenregal oder in unserem Webshop entdeckt?
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Zugehörige Produkte
Rapsöl nativ aus deutscher Herkunft
5,49 €*
Hinweis: Dies ist ein Pfand-Artikel.
Ein Teil unserer Bio-Öle wird in Mehrwegflaschen abgefüllt. Für diese speziell entwickelten Flaschen erheben wir zusätzlich zum Produktpreis ein Pfandgeld in Höhe von 50 Cent. Die Höhe des zu zahlenden Pfands wird sowohl in Ihrem Warenkorb als auch in der Bestellbestätigung aufgeschlüsselt.
Unsere Mehrwegflaschen können Sie deutschlandweit bei teilnehmenden Bio-Händlern wie zum Beispiel bei der BIO COMPANY zurückgeben. Die Rückgabe erfolgt üblicherweise über die normalen Pfandautomaten für Getränkeflaschen.
Rapsöl ist das beliebteste Speiseöl in Deutschland und aufgrund seines hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren besonders wertvoll.
Das BIO PLANÈTE Rapsöl aus deutscher Herkunft ist kaltgepresst und hat einen saatig-milden Geschmack. Das goldgelbe Öl ist reich an ungesättigten Fettsäuren. Das ist gut für uns, denn der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch einfach ungesättigte Fettsäuren trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei. Dafür sind aber vor allem auch eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise wichtig.
Mit dem Kauf deutscher Öle die heimische Landwirtschaft unterstützen
Die wichtigste Grundlage für unsere Öl-Serie aus deutscher Herkunft ist die Arbeit unserer deutschen Bio-Landwirtinnen und -Landwirte. Denn die Saaten für die Serie werden zu 100 % in Deutschland angebaut und verarbeitet – worauf die Information »Hergestellt in Deutschland« auf dem Etikett hinweist. Die Öle sind Ausdruck unserer Initiative »Aus gutem Grund«, mit der wir uns für gesunde Böden, Biodiversität und eine zukunftsfähige Landwirtschaft in Deutschland einsetzen.
Die Saat für unser Rapsöl nativ aus deutscher Herkunft beziehen wir zum Beispiel vom Herbsthof im sächsischen Oschatz und vom Biohofgut Klappendorf. Inhaberin Judith Faller-Moog ist gleichzeitig auch Gründerin und Inhaberin von BIO PLANÈTE und weiß deshalb genau, was es für ein gutes Öl braucht.Unser Tipp:
Natives Rapsöl verleiht deftigen Speisen eine hervorragende
Fülle. Köstlich ist es auch als Dressing in unterschiedlichen Salaten und zu
vielen vegetarischen Gerichten. Unser heimisches BIO PLANÈTE Rapsöl ist
erhitzbar und wird auch zum Dünsten und Garen verwendet.
Ab der Umstellung auf Breimahlzeiten können Sie Ihrem Kind
behutsam wenige Mengen dieses wertvollen, nativen Pflanzenöls in seine Kost
beimengen.
Probieren Sie auch gern weitere Öle aus regionaler
Landwirtschaft: Hier
kommen Sie zu unserer Serie aus deutscher Herkunft.
Mehrweg
zzgl. 0,50 € Pfand
Senföl nativ aus deutscher Herkunft
6,99 €*
Natives Senföl aus Deutschland ist eine echte Rarität und
ein ganz besonderer Genuss.
Dafür pressen wir den milden weißen Senf, der auch für den
feinwürzigen, leicht scharfen Geschmack des goldgelben Öles verantwortlich ist.
Die Verbindungen, die in Senfkörnern für dessen teils sehr scharfen Geschmack
verantwortlich sind, verbleiben aufgrund ihrer chemischen Eigenschaften
größtenteils im Presskuchen und gehen nicht ins Öl über.
Mit dem Kauf deutscher Öle die heimische Landwirtschaft
unterstützen
Der Brandenburger Hans-Peter
Wendt und Eckard Voigt aus Sachsen bauen die Saat für unser Senföl nativ
aus deutscher Herkunft an. Aufgrund der Fruchtfolge, also der zeitlichen Folge
der auf den Feldern angebauten Nutzpflanzen, können unsere Lieferanten jährlich
allerdings etwas variieren.
Die Arbeit unserer Bio-Landwirtinnen
und -Landwirte ist für uns und unsere Serie aus deutscher Herkunft besonders
wichtig: Sie liefern uns hochwertige, ökologische Ölsaaten, die zu 100 % in
Deutschland angebaut und von uns regional verarbeitet werden. Diese Öle sind
ganz einfach an dem Hinweis »Hergestellt in Deutschland« auf dem Etikett zu
erkennen und sind ein wichtiger Bestandteil unsererInitiative »Aus gutem Grund«, mit der wir uns für gesunde Böden,
Biodiversität und eine zukunftsfähige Landwirtschaft in Deutschland einsetzen.
Alle Öle der Serie aus deutscher Herkunft tragen den Planet
Score »A« und schneiden auch bei den Zusatzindikatoren Pestizidnutzung sowie
Einfluss auf Klima und Biodiversität mit einem »A« ab. Mehr über die neue
Umweltkennzeichnung für Lebensmittel erfahren Sie hier.
Denn #ESSEN VERÄNDERT DIE WELT.
Unser Tipp:Das charakteristische BIO PLANÈTE Senföl schmeckt feinwürzig
mild. Es verleiht herzhaften Speisen – wie zum Beispiel veganen Zucchinipuffern
– und Saucen eine außergewöhnliche Note und kann auch zum Dünsten und Garen
verwendet werden.
Probieren Sie auch gern weitere Öle aus regionaler
Landwirtschaft: Hier kommen Sie zu unserer Serie aus deutscher Herkunft.
Leinöl nativ aus deutscher Herkunft
5,99 €*
Lein gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt, und
noch heute sind die meist hellblau leuchtenden Felder vielerorts zu sehen.
Im Gegensatz zu unserem restlichen Leinöl-Sortiment zeichnet
sich das Leinöl nativ aus deutscher Herkunft durch seinen nussigen und typisch
bitteren Leinöl-Geschmack aus, denn wir verzichten hier auf die zusätzliche 3-D-Filtration
des Öls, die dem Öl die für die Bitterkeit zuständigen Inhaltsstoffe
entzieht.
Das kaltgepresste, goldgelbe Leinöl sollte aufgrund seines
hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht erhitzt werden. Es ist
eines der Lebensmittel mit dem höchsten Anteil an Omega-3-Fettsäuren – das ist
gut für uns, denn die essentielle Omega-3-Fettsäure »Alpha-Linolensäure« trägt
im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise bei
einer täglichen Aufnahme von 2 g – das entspricht etwa 4 ml bzw. 2 TL – zur
Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
Mit dem Kauf deutscher Öle die heimische Landwirtschaft
unterstützen
Für unsere Öl-Serie aus deutscher Herkunft beziehen wir die
Leinsaat von unseren Partner-Landwirten in Thüringen. Ihre Arbeit ist die
wichtigste Grundlage für unsere Lein-Öl, denn die Saat bestimmt maßgeblich
Geschmack und Qualität des Öls.
Das Leinöl - typisch bitter ist Teil der Serie aus deutscher
Herkunft. Das Besondere daran: Die Saaten für die Serie werden zu 100 % in
Deutschland angebaut und verarbeitet – worauf die Information »Hergestellt in
Deutschland« auf dem Etikett hinweist. Die Serie ist ein wichtiger Bestandteil
unserer Initiative
»Aus gutem Grund«, mit der wir uns für gesunde Böden, Biodiversität und
eine zukunftsfähige Landwirtschaft in Deutschland einsetzen.
Anbau und Verarbeitung von Leinsaat sind nicht einfach. Deshalb
sind wir bereits seit 2020 Teil des Forschungsprojektes Linovit.
Gefördert vom Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen
nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN), suchen wir Lösungsansätze für einen
sicheren und ertragreichen Anbau sowie innovative Ansätze für die
Weiterverarbeitung.
Alle Öle der Serie aus deutscher Herkunft tragen den Planet
Score »A« und schneiden auch bei den Zusatzindikatoren Pestizidnutzung sowie
Einfluss auf Klima und Biodiversität mit einem »A« ab. Mehr über die neue
Umweltkennzeichnung für Lebensmittel erfahren Sie hier.
Denn #ESSEN VERÄNDERT DIE WELT.
Unser Tipp:
Genießen Sie das nussige Leinöl klassisch mit Kartoffeln und
Quark oder mit zartem Gemüse. Bereits am Morgen kann es als Zutat im Müsli,
Porridge oder Joghurt der schnelle Weg zu einem hochwertigen Frühstück sein.
Wer kein Müsli zum Frühstück mag, kann auch gern pur einen Teelöffel dieses
hochwertigen Öles genießen. Natives Leinöl darf nicht erhitzt werden und ist
somit nicht zum Braten oder Backen geeignet.
Probieren Sie auch gern weitere Öle aus regionaler
Landwirtschaft: Hier kommen Sie zu unserer Serie aus deutscher Herkunft.
Sonnenblumenöl nativ aus deutscher Herkunft
4,99 €*
Hinweis: Dies ist ein Pfand-Artikel.
Ein Teil unserer Bio-Öle wird in Mehrwegflaschen abgefüllt. Für diese speziell entwickelten Flaschen erheben wir zusätzlich zum Produktpreis ein Pfandgeld in Höhe von 50 Cent. Die Höhe des zu zahlenden Pfands wird sowohl in Ihrem Warenkorb als auch in der Bestellbestätigung aufgeschlüsselt.
Unsere Mehrwegflaschen können Sie deutschlandweit bei teilnehmenden Bio-Händlern wie zum Beispiel bei der BIO COMPANY zurückgeben. Die Rückgabe erfolgt üblicherweise über die normalen Pfandautomaten für Getränkeflaschen.
Mehrweg-Hinweis: Bitte geben Sie Ihre Flaschen in einem stationären Bio-Markt – z. B. der BIO COMPANY – zurück.
Sonnenblumenöl – ein Klassiker mit Geschichte
Sonnenblumenöl ist ein Klassiker in der deutschen Küche und hat für uns zudem eine besondere Bedeutung: Es war Anfang der 1980er Jahre das erste BIO PLANÈTE-Öl überhaupt.
Wie schon vor 40 Jahren wird unser BIO PLANÈTE Sonnenblumenöl einmal kaltgepresst, um die wertvollen Inhaltsstoffe und den typischen Geschmack zu erhalten. Das Öl ist reich an Vitamin E und enthält essentielle Linolsäure. Es schmeckt mild und leicht nussig.
Die Kerne für unser Sonnenblumenöl nativ aus deutscher Herkunft beziehen wir zum Beispiel von unserem Partnerbetrieb Biohofgut Klappendorf. Inhaberin Judith Faller-Moog ist gleichzeitig Gründerin und Inhaberin von BIO PLANÈTE.
Mit dem Kauf deutscher Öle die heimische Landwirtschaft unterstützen
Die Arbeit unserer deutschen Bio-Landwirtinnen und -Landwirte ist die Grundlage für unsere Öl-Serie aus deutscher Herkunft. Das Besondere daran: Anbau und Verarbeitung der Saaten findet zu 100 % in Deutschland statt. Die regionalen Öle sind ganz einfach an dem Hinweis »Hergestellt in Deutschland« zu erkennen.
Sie sind Teil unserer Initiative »Aus gutem Grund«, mit der wir uns für gesunde Böden, Biodiversität und eine zukunftsfähige Landwirtschaft in Deutschland einsetzen.
Entscheidend dafür ist auch eine gute Fruchtfolge, also die zeitliche Abfolge der auf einer Fläche angebauten Nutzpflanzen. Aufgrund dieser Fruchtfolge können unsere Lieferanten jährlich etwas variieren.
Nachhaltig ausgezeichnet: Alle Öle der Serie aus deutscher Herkunft tragen den Planet Score »A« und schneiden auch bei den Zusatzindikatoren Pestizidnutzung sowie Einfluss auf Klima und Biodiversität mit einem »A« ab.
Denn: Essen verändert die Welt.Unser Tipp:
Am wertvollsten ist das mild-nussige, regionale
Sonnenblumenöl naturbelassen in Salaten und Rohkostgerichten, da es aufgrund
seines Fettsäuremusters nicht erhitzt werden sollte.
Probieren Sie auch gern weitere Öle aus regionaler
Landwirtschaft: Hier kommen Sie zu unserer Serie aus
deutscher Herkunft.
Mehrweg
zzgl. 0,50 € Pfand
Leindotteröl nativ aus deutscher Herkunft
6,99 €*
Leindotter ist eine alte Kulturpflanze, die langsam wieder
auf deutsche Felder zurückfindet.
Das goldgelbe, milde Öl ist reich an Vitamin E und Omega-3-Fettsäuren
und damit ein echter Gewinn für die menschliche Ernährung: Denn die
Alpha-Linolensäure trägt im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung sowie einer
gesunden Lebensweise bei einer täglichen Aufnahme von 2 g – das entspricht 6 ml
bzw. 1 EL Leindotteröl – zur Aufrechterhaltung eines normalen
Cholesterinspiegels im Blut bei.
Mit dem Kauf deutscher Öle die heimische Landwirtschaft
unterstützen
Ein echter Experte für Camelina sativa, so der lateinische
Name der Pflanze, ist der Brandenburger Landwirt Herbert Miethke, der auch die
Saat für das BIO PLANÈTE Leindotteröl nativ aus deutscher Herkunft liefert.
Das Besondere an den Ölen aus deutscher Herkunft: Die Saaten
werden zu 100 % in Deutschland angebaut und verarbeitet, darauf macht der Hinweis
»Hergestellt in Deutschland« auf den Etiketten aufmerksam. Sie sind
gleichzeitig Teil unserer Initiative
»Aus gutem Grund«, mit der wir uns für gesunde Böden, Biodiversität und
eine zukunftsfähige Landwirtschaft in Deutschland einsetzen.
Alle Öle tragen den Planet Score »A« und schneiden auch bei
den Zusatzindikatoren Pestizidnutzung sowie Einfluss auf Klima und
Biodiversität mit einem »A« ab. Mehr über die neue Umweltkennzeichnung für
Lebensmittel erfahren Sie hier.
Denn #ESSEN VERÄNDERT DIE WELT.
Leindotter bereichert übrigens die Fruchtfolgen, die
Bodenqualität und die Vielfalt auf den Feldern ungemein. Zudem sind die kleinen
gelben Blüten eine besonders gute Pollen- und Nektarquelle für Honigbienen. Aufgrund
der Fruchtfolge, also der zeitlichen Folge der auf den Feldern angebauten
Nutzpflanzen, können unsere Lieferanten für Leindotter jährlich variieren.
Die Leser des Bio-Magazins Schrot & Korn sind wie wir echte
Fans. Sie haben das BIO PLANÈTE Leindotteröl nativ aus deutscher Herkunft zum
»Bestes Bio
2023« gewählt.
Um auch künftig den Anbau von Leindotter auf deutschen
Feldern zu gewährleisten sowie gentechnisch unverändertes Bio-Saatgut zu
erhalten, unterstützen wir in Zusammenarbeit mit der Zukunftsstiftung
Landwirtschaft seit 2019 ein Forschungsprojekt
auf dem Dottenfelderhof. Wir arbeiten eng zusammen und besprechen
beispielsweise Sorten- und Anbauempfehlungen auf unseren regelmäßigen »Aus
gutem Grund«-Feldseminaren.
Unser Tipp:
Das goldgelbe Leindotteröl mit einer Note, die an frisch
gekochtes Gemüse erinnert, eignet sich hervorragend für Salate, Rohkost, Dips
und das Verfeinern von Vinaigrettes und Smoothies. Leindotteröl darf nicht
erhitzt werden.
Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine
gesunde Lebensweise sind wichtig.
Probieren Sie auch gern weitere Öle aus regionaler
Landwirtschaft: Hier kommen Sie zu unserer Serie aus deutscher Herkunft.
16. April 2024
Gesellschaft