Veganer Hüttenkäse

bis 15 min.
Arbeitszeit
Einfach
Vegan
Zutaten 
für 2 Personen
200g Tofu, natur
3 EL Soja-Joghurtalternative
1 TL Hefeflocken
2 TL BIO PLANÈTE Leinöl
1 TL weißer Balsamico
1/2 TL Salz
Pfeffer nach Bedarf
gehackter Schnittlauch (Menge nach Belieben)
Den Tofu in einer Schale mit den Händen zerbröseln. Alle restlichen Zutaten dazugeben und gut umrühren. Idealerweise vor Verzehr ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit alles gut durchziehen kann. Nach Lust und Laune servieren. Im Kühlschrank ca. 2-3 Tage haltbar.
Tipp:  Auf Körnerbrot mit Radieschen, Kresse und einem Schluck Leinöl servieren.
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