Süßkartoffelpizza mit BIO PLANETE Ölkomposition für Pizza & Pasta

Italienisches Flair für Zuhause

Öl des Monats

Ölkomposition für Pizza & Pasta

Holen Sie sich italienisches Flair in Ihre Küche

Die vegane Pflanzenölmischung vereint Oliven- und Sonnenblumenöl mit Chili- und Knoblauchextrakt sowie einer Kräuter-Tomaten-Mischung. Sie ist ideal für all jene, die gern neue Rezepte ausprobieren, ohne vorher eine Vielzahl an Zutaten besorgen zu müssen. Und der scharfe, aromatische Geschmack eignet sich wunderbar als Begleiter für Pizza- und Pasta-Gerichte, als Marinade für Antipasti, Ofengemüse und Gemüsechips.

BIO PLANÈTE Ölkomposition für Pizza & Pasta

6,49 €*

Inhalt: 0.25 Liter (25,96 €* / 1 Liter)

Ölkomposition für Pizza & Pasta

Sonnenblumenöl

Hitzebeständig und mild: Das hochwertige Sonnenblumenöl bildet die vielseitige Basis der Komposition.

Olivenöl

Olivenöl nativ extra sorgt für mediterranes Flair und rundet die Ölkomposition aromatisch ab.

Kräuter

Oregano, Thymian & Co. verfeinern mit mediterranem Duft und machen Würzen noch einfacher.

Tomaten

Getrocknete Tomaten geben Fruchtigkeit und sorgen für die appetitlich rote Farbe des Öls.

Chilli

Vorsicht scharf! Das Chili bringt feurige Würze – sparsam dosieren für echten Genuss.

Knoblauch

Dezent, aber unverzichtbar: Knoblauch verleiht Tiefe – ganz ohne aufdringlichen Nachgeschmack.

Ölkomposition für Pizza & Pasta – für aromatische Genussmomente

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Wie scharf ist eigentlich scharf?

Was haben ein tropfendes Stirnband, feuchte Augen und ein Glücksgefühl gemeinsam? Richtig: Eine Prise Chili. Chili ist auch für die Schärfe in unserer BIO PLANÈTE Ölkomposition für Pizza & Pasta verantwortlich – dem schärfsten unserer Öle überhaupt. Doch woran erkennt man eigentlich, wie scharf ein Öl ist?

Wenn Schärfe zum Geschmack wird: Die Scoville-Skala erklärt
Die Schärfe in Lebensmitteln ist kein klassischer Geschmack wie süß oder salzig, sondern ein Schmerzreiz, den unser Körper mit Genuss verwechselt – zumindest manchmal. Verantwortlich dafür ist der natürliche Wirkstoff Capsaicin, der im Chili-Extrakt unserer Ölkomposition steckt. Er reizt die Schmerzrezeptoren der Schleimhäute, und das erzeugt das charakteristische Brennen auf der Zunge.

Wie sehr ein Produkt „brennt“, lässt sich ziemlich genau messen – in sogenannten Scoville-Einheiten (SHU = Scoville Heat Units). Entwickelt wurde die Skala vom amerikanischen Pharmakologen Wilbur L. Scoville bereits Anfang des 20. Jahrhunderts. Hier ein kleiner Vergleich zur Orientierung:

  • Paprika (mild): 0
  • Jalapeño: ca. 2.500–8.000
  • Tabasco-Sauce: bis zu 3.000
  • BIO PLANÈTE Ölkomposition für Wokgerichte: ca. 250
  • BIO PLANÈTE Olivenöl & Chili: ca. 600
  • BIO PLANÈTE Ölkomposition Pizza & Pasta: ca. 1.500
  • Reines Capsaicin: ca. 16.000.000 (!)

Die Kraft von 1.500 Scoville – mit Bedacht genießen 
Unsere Ölkomposition für Pizza & Pasta ist kein gewöhnliches Würzöl. Mit einem Scoville-Wert von rund 1.500 bringt sie ordentlich Feuer auf den Teller – perfekt für alle, die es scharf, aber ausgewogen mögen. Die feurige Schärfe stammt ausschließlich aus natürlichem Chili-Extrakt und ist eingebettet in eine fein abgestimmte Basis aus hochwertigen Bio-Zutaten. 
Wichtig: Weniger ist mehr! Schon wenige Tropfen reichen aus, um Tomatensoße, Pasta oder Pizza eine scharfe Note zu verleihen – ganz ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker. 

Schärfe mit System – warum wir so gern „leiden“ 
Interessant: Obwohl unser Körper bei scharfen Speisen einen Schmerzreiz wahrnimmt, reagieren viele Menschen mit Wohlgefühl. Warum? Capsaicin regt die Endorphinausschüttung an – also körpereigene Glückshormone, die das Brennen erträglicher und die Erfahrung reizvoll machen. Vielleicht ist das der wahre Grund, warum wir scharfe Speisen so lieben. 

Fazit: Für alle, die’s heiß mögen 
Ob zur Pizza Margherita, auf frischer Pasta oder als Kick für Bruschetta – unsere Ölkomposition bringt authentischen, mediterranen Pepp auf den Teller. Ein Muss für Chili-Fans – aber bitte mit Respekt behandeln: Die Schärfe ist echt.


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Quellenverzeichnis

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